Дієта з яблучним оцтом, 28 відгуків
Чому жадібні аптеки приховували засіб потужніший за Екзодерил у 39 разів? Ним виявився радянський густий.
Яблучний оцет здавна застосовувався у народній медицині, зокрема на лікування шкірних захворювань. Американський лікар Д. С. Джарвіс, який вивчає цілюще; Дія різних продуктів харчування, особливу увагу звернув на яблучний оцет. Спостереження показали, що він сприяє швидкому відновленню сил людини, оскільки нормалізує кислотно-лужну рівновагу в організмі. Джарвіс пропонував використовувати яблучний оцет разом із певним режимом харчування - рекомендував, наприклад, обмежити вживання м'яса і жирів, більше використовувати рибні, морські продукти, овочі, фрукти, злаки.
Сучасна медицина не вважає яблучний оцет панацеєю від усіх хвороб. Він сприяє покращенню травлення, а у поєднанні з дієтичним харчуванням його можна використовувати при лікуванні ожиріння. Яблучний оцет корисний для тих, у кого недостатня секреторна функція шлунка, порушені обмінні процеси, якоюсь мірою може сприяти підвищенню працездатності. Але якщо порівняти лікувальні властивості яблучного оцту з оцтом, приготованим із чорної смородини, черешні чи вишні, він поступається їм.
У книзі Д. С. Джарвіса "Мед та інші природні продукти" наводиться спосіб приготування яблучного оцту. Ось цей рецепт.
Яблука миють, видаляють пошкоджені частини, натирають на великій тертці. Сиру яблучну кашку кладуть у скляну посудину і розводять теплою кип'яченою водою (на літр води – 0,8 кг яблучної кашки). На кожний літр води додають по 100 г меду чи цукру, а прискорення бродіння - по 10 г дріжджів чи 20 г сухого житнього хліба.
Перші 10 днів посудина зцією сумішшю зберігають відкритим при температурі 20-30 С, двічі-тричі на день перемішуючи яблучну кашку дерев'яною ложкою. Потім масу перекладають у марлевий мішечок і віджимають. Сік проціджують через марлю та переливають у посудину з широким горлом. За бажання додають на кожен літр соку по 50-100 г меду або цукру.
Після цього банку закривають марлею, зав'язують і ставлять у тепле місце, щоби продовжити бродіння, яке зазвичай закінчується через 40-60 днів. Потім оцет фільтрують, розливають по пляшках і щільно закривають пробками. Зберігають у холодильнику при температурі 6-8°С.
Дві чайні ложки яблучного оцту розводять у склянці води та приймають один-два рази на день.
При ожирінні яблучний оцет рекомендується пити по 2 чайні ложки у склянці води 3-4 десь у день їжі. Помітний ефект зазвичай настає через два місяці, виражений – через два роки.
Навіть найубитіша печінка очищається цим засобом!