Дієті при алергії

5 причин, що викликають алергічну реакцію

Чистота у квартирі. Без присутності алергену в будинку ваша імунна система не зможе впоратися з його різкою появою. Тому через надмірну стерильність приміщень жителі міст більше схильні до алергії на пил, ніж у сільській місцевості.
Із покоління в покоління. Ризик спадкової алергії у дітей дорівнює 80%, якщо обидва батьки раніше мали алергічні реакції на щось.
Проблеми із внутрішніми органами. Захворювання нервової системи чи внутрішніх органів (печінки, нирок тощо.) служать чудовим поштовхом до виникнення небажаних алергенів.
Екологія та патологія. ГМО, різні харчові гормони, добавки, пестициди, антибіотики – все це призводить до патологічних змін усередині організму.
Дитячі інфекційні захворювання.

З алергією знайомий кожен. Одні з чуток, інші випробували її на собі. Але найнеприємніша і найшкідливіша — це алергія на яйця. Адже людина не може вживати ні яйця (курячі, гусячі, качині), ні куряче м'ясо. Чи можна впоратися з цією недугою?

Яку їжу вживати на дієті при алергії?

Яєчний білок добре замінюється м'ясним або бобовим білком.
Кукурудзяний крохмаль, соєве борошно та вода - ідеальна заміна для яєчної суміші при випіканні.
Перепелині випереджають курячі. Вони менш алергени, більш поживні, проте порівняно дорогі.
Солодке небажано, але непоганою альтернативою тортам послужать печиво, без додавання молока та яєць.
Фрукти та ягоди

Чим характерна алергія на яйця?

Альбумін або яєчний жовток є основним носієм алергену, який навіть при термічнійобробці повністю не знищується. Більше того, щеплення проти грипу містять яєчний протеїн, що, у свою чергу, може спричинити різку та важку форму алергії у дітей.

Сверблячка
Кропивниця
Набряки Квінке

Наслідки:

Шлунково-кишкова алергія
Дифузний нейродерміт
Риніт
Астма

Профілактика чи лікування? Що можливо?

Варіант із лікуванням алергії на яйця виключається відразу, але це зовсім не означає, що людина приречена. Для початку слід провести профілактику за допомогою десенсибілізуючих препаратів, щоб повністю позбавитися симптомів. Далі необхідно стежити за раціоном.

Якщо ваша дитина відвідує дитячий садок, переконайтеся в тому, що на сніданок та обід у його тарілці не буде небезпечних для здоров'я продуктів.

Цибульний рецепт

Секретом народних рецептів у боротьбі з алергією визнано вважати цибулю. Він містить особливий антиоксидант (кварцевін), який здатний уберегти імунні клітини від вироблення гістаміну, що впливає на запалення алергічної зони. Доповнити ефект від цибулі допоможуть чорний чай та яблука.

Але найголовніше, це забезпечити здорову та стабільну роботу кишечника. Дієта при алергії передбачає вживання йогуртів, рідких страв та необхідних вітамінів.