Дієтична кабачкова ікра в рукаві рецепт з фото покроково

Починаємо нищити кабачки! Швидко, просто, смачно! У вас уже виросли шинки? У нас так! Пропоную вам такий низькокалорійний рецепт. Отже, готуємо КАБАЧКУ ІКРУ В РУКАВІ. Можна її ще назвати і дієтичною. Адже ми нічого не обсмажуватимемо! Просто мрія для лінивої господині! Мінімум брудного посуду, економія часу! Звісно, ​​це салат, а закуска. Але теж дуже смачно та корисно!

1. Головна
2. Найкращі рецепти
3. Категорії рецепту
4. Дієтична кабачкова ікра у рукаві

• Схожі рецепти
• Коментарі до рецепту (10)
• Покрокове фото (13)
• Поради до рецепту
• Калорійність продуктів

Інгредієнти та як готувати

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

інгредієнти на 10 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.

Час приготування: 1 год 30 хв

Покрокове приготування

Потрібні продукти. Якщо не любите гострий стручковий перець не кладіть. З перцями червоного кольору ікра буде більш насиченим відтінком. Вага всіх овочів у вже почищеному вигляді.

Кабачки очищаємо, нарізаємо кругляшками і посипаємо половиною солі. Залишаємо на півгодини.

Цибулю, моркву, перець та часник подрібнюємо довільно.

Включаємо духовку на 180 градусів. Кабачки віджимаємо від соку. Всі овочі змішуємо в мисці, потім перекладаємо в рукав для запікання, закріплений кліпсою з одногосторони.

Додаємо другу половину солі, мелений перець та олію.

Закріплюємо другий кінець рукава і кладемо його у форму для запікання. ВАЖЛИВО! Якщо рукав з перфорацією-кладемо його у форму вгору швом! Якщо рукав звичайний робимо вгорі кілька проколів зубочисткою. Поміщаємо форму в нагріту духовку, заводимо таймер на 60 хвилин і йдемо відпочивати!

За годину виймаємо нашу заготовку з духовки. На цей час у кухні стоїть такий аромат, що ноги вас самі туди принесуть!

Акуратно, щоб не обпектися, розрізаємо пакет, беремо його за хвостики і викладаємо вміст у друшляк, поставлений на миску. Це потрібно зробити, щоб злити зайву рідину. У мене вийшло приблизно 250 мл овочевого бульйону. На його основі можна зробити соус або додати його в суп, тушковане м'ясо. Загалом, не виливайте, заберіть у холодильник!

Овочі акуратно перекладаємо в блендер, додаємо подрібнену зелень і перетворюємо на однорідну масу. Тепер пробуємо. Якщо на ваш смак чогось не вистачає-сміливо додавайте. Я додала чайну ложку цукру та чайну ложку столового оцту. До речі, ікра вийшла гостренькою, тому що у складі у мене був гострий перець. З брудного посуду одна миска, один блендер, один половник.

З цієї кількості продуктів виходить трохи більше кілограма ікри-ніжної, смачної та дуже ароматної!

Ну от і все! Можна куштувати! Частуйтесь! Смачного!

Ікра з кабачків, завдяки вмісту в ній калію, корисна людям схильним до набряків, які страждають від порушень роботи кишечника і жовчного міхура, і просто всім, хто хоче урізноманітнити свій раціон.

Вітамін С, що також міститься в ітрі, стимулює роботу шлунка,жовчного міхура, дванадцятипалої кишки, покращує роботу шлунково-кишкового тракту; корисний при гіпертонії, недокрів'ї, надмірній вазі, серцево-судинних захворюваннях. Оскільки вітамін С має протизапальні властивості - кабачок корисний при астмі, остеоартрозі та ревматоїдному артриті.

---