Діжон 2019
Місто Діжон (Dijon), столиця виноробного регіону Бургундія та центр департаменту Кот-д'Ор, - володар довгої та багатої подіями історії, що залишила у спадок своїм мешканцям прекрасну архітектуру, другий за величиною після паризького Лувру музей образотворчих мистецтв (le Musée des Beaux Arts ), першокласну гастрономію та унікальний природний ландшафт.
І якщо навіть хтось ніколи не чув про знамениту діжонську гірчицю (la moutarde de Dijon), той точно знає одного з найпопулярніших жителів Діжона Гюстава Ейфеля, який створив найвідоміший символ Франції. Показово, що на батьківщині архітектора ніщо не нагадує про його здобутки.
Історія гірчиці у Франції розпочинається з 9 століття. Молоті гірчичні зерна змішували з оцтом і подавали до столу найвищих осіб. Достеменно невідомо, чому гірчиця з Діжона стала еталонною, але з середини 18 століття замість оцту вирішили додавати сік незрілого винограду, саме цей інгредієнт створив неповторний і гострий смак.
Історія та культура
Діжон був заснований ще за часів Римської імперії, близько 6 століття до н. е. Після приходу до влади Капетингів, династії французьких королів місто стає великим торговим центром і столицею герцогів Бургундських.
Проте настання «золотого століття» пов'язують зовсім з іншою королівською династією — будинком Валуа, троє з представників якої народилися в Діжоні: Іоанн Безстрашний, Філіп Добрий та Карл Сміливий. Економічний і культурний розквіт легко пояснити: саме в цей період у руках правителів зосереджується влада над великою частиною територій північно-східної Франції, західної Німеччини, Бельгії та Нідерландів. Герцоги буливеликими покровителями мистецтва, наук, освіти, і з 14 по 15 століття Діжоні творять кращі живописці, скульптори, архітектори свого часу, перетворюючи місто на центр європейської культури.
Наприкінці 15 століття Діжон втрачає московський статус, стаючи провінцією. Згодом частину колишньої слави повертає Людовік XIV. Один із творців Версаля, найзнаменитішого архітектурного шедевра епохи «короля-сонце», Жуль Ардуен-Мансар навіть перебудовує стіни Герцогського палацу (Palais des Ducs).
Починаючи з 19 століття, відбувається активне будівництво залізниць. З цього моменту можна говорити про Діжон як про великий залізничний вузл Франції та місто з розвиненою промисловістю. Сьогодні столиця Бургундії — рідкісний зразок того, як переваги сучасного життя поєднуються із середньовічним колоритом дбайливо збереженої історії.
Як дістатися до Діжона
З Парижа до Діжона автобаном (А6 і А38) їхати близько 312 км. Якщо рух не утруднений, шлях займає не більше трьох годин. Відстань від Ліона (автобан А6) та Женеви набагато менша — 194 та 189 км, відповідно.
Найзручніше добиратися залізницею, безшумною та високошвидкісною. З Ліонського вокзалу (Gare de Lyon) у Парижі регулярно ходять поїзди TGV. Час у дорозі – приблизно 1 година 38 хвилин. Є перший та другий клас. Квиток можна замовити на сайті (www.voyages-sncf.com). Вартість проїзду варіюється в межах 50-60 EUR. Якщо квиток не був куплений заздалегідь, потрібно пам'ятати, що найкраще поїзди ходять рано-вранці (перерва близько години).
Діжонський залізничний вокзал (Gare de Dijon-Ville), другий за величиною та ступенем значущості у Франції, знаходиться за п'ять хвилин ходьби від центру міста, тому необхідність шукати таксі або автобус відпадає сама собою.