Для тих, у кого ніколи немає часу 5 швидких страв у духовці
Вранці перед зборами на роботу або після неї, коли закінчується 8-годинний робочий день та кожну годину на рахунку, виручає духовка. Пропонуємо 5 простих та смачних страв, які не заберуть багато часу.
Пиріг із листкового дріжджового тіста з куркою
200-250 г курячого фаршу.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Кріп, сіль, спеції.
Розморожуємо тісто протягом години за кімнатної температури. Ділимо його на дві частини.
Картопляно-вершкова запіканка з броколі
Картопля 5-6 шт.
Брокколі свіжа чи заморожена 250-300 г.
1 ст. вершків 10-20%.
1 ст. л. вершкового масла.
Сир твердий, 50 г, за бажанням.
Очищаємо та нарізаємо тонкими кільцями картопля. Заправляємо його спеціями, олією, солимо. Викладаємо у форму для запікання, зверху – броколі. Борошно із вершковим маслом пасеруємо на сковороді, додаємо вершки. Доводимо до кипіння, потім відправляємо суміш до картоплі та броколі. Готуємо протягом 30-40 хвилин за температури 200 градусів.
Гречка з куркою в горщику
Для одного горщика об'ємом 500 мл знадобиться:
Гречка 1 склянка
Куряче філе 300 р.
Морква середня 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Промиваємо гречку. Потім нарізаємо кубиками куряче філе. Злегка обсмажуємо на сковороді. Очищаємо моркву і також нарізаємо кубиками. Дрібно нарізаємо цибулю. Додаємо до овочів та курки гречку. Не забуваємо посолити та додати спецій. Суміш, що вийшла, викладаємо в горщик. Додаємо воду. Рівень води повинен бути вищим за рівень гречки приблизно на 1 см. Ставимо в нагріту до 200 градусів духовку. Тепер найголовніше не упустити момент закипання,інакше гречка перевариться. Як тільки вона закипить, зменшуємо температуру на 20 градусів. Готуємо протягом 40 хвилин. Ситна та швидка вечеря готова.
Сирна запіканка з печивом
2 пачки сиру
1 ст. манної крупи
Підлога чайної ложки соди
Ягоди свіжі чи морожені за бажанням
Додаємо до сиру два яйця, цукор. Змішуємо манну крупу із содою, потім відправляємо до сиру. Кришимо в целофановому пакеті печиво, але не дуже дрібно. Викладаємо його на дно форми для запікання. Зверху можна покласти ягоди. Заливаємо все сирно-манною сумішшю. Випікати при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин.
Насипний пиріг із ягодами
1 пачка маргарину
Підлога чайної ложки соди, гашеної оцтом
Ягоди або будь-яке варення
Натираємо на великій тертці заморожений маргарин. Додаємо до нього цукор, потім гашену оцтом соду, борошно. Перемішуємо руками. Повинна вийти крихта. 2/3 тіста викладаємо у форму, утрамбовуємо ложкою. Кладемо ягоди або варення, посипаємо тістом. Випікаємо протягом 30 хвилин|мінути| при температурі 170-180 градусів.