Для відкриття перукарні достатньо 170 тис.

З початку року в Єкатеринбурзі з'явилося 28 перукарень та салонів краси, закрилося вдвічі менше. Підприємці переконані, що кількість подібних підприємств зростатиме й надалі: надлишок пропозиції є лише у центрі міста. У спальних районах, де мешкає більшість потенційних клієнтів, перукарень не вистачає.

Головна вимога для перукарні — зручне, близьке до потенційних клієнтів місцезнаходження. Найпоширеніші варіанти – квартира на першому поверсі у спальному районі або офіс в адміністративній будівлі. В ідеалі приміщення має бути окремий вхід, недалеко від вулиці з жвавим рухом. ТЕТЯНА СМИСЛОВА, директор перукарні «Ля Бел»: «Зараз конкуренція серед перукарень у центрі міста дуже висока, тому краще обирати приміщення у спальних районах. Там і оренда дешевша». За спостереженням пані Смислової, перукарень не вистачає на Ельмаші та Уралмаші.

МАРИНА КАРПОВА , перукар, запроваджує ще один критерій вибору місця — віддаленість від конкурентів: «Якщо до найближчої перукарні йти менше п'яти-семи хвилин, то орендувати приміщення цього кварталу марно». Тетяна Смислова пояснює, що в перукарському бізнесі виділитися серед конкурентів складно, тому краще не відкривати салони пліч-о-пліч.

Площа приміщення залежить від кількості працівників. За санітарними нормами на робоче місце однієї особи має припадати 6 кв. м. Для невеликої перукарні, де одночасно працюватимуть два майстри, з урахуванням зони очікування та підсобного приміщення достатньо 18-20 кв. м. Тим, хто планує розширюватися, фахівці рекомендують вибирати більші площі.

За даними Уральської палати нерухомості, ціна оренди на приміщення напершому-другому поверсі або в адміністративному будинку з типовою обробкою починається від 600 руб. за кв. м (на околиці або в старій будівлі можна знайти і за 300 руб./кв. м), верхня межа йде за 3 тис. руб. за кв. м. Опитані «ДК» власники перукарень повідомили, що оренда коштує їм від 700 до 1,2 тис. руб. за кв. м на місяць, залежно від району міста.

Зазвичай потрібний хоча б косметичний ремонт (заміна шпалер, плінтусів, ламп). У приміщенні площею 20 кв. м на ці цілі потрібно від 25 тис. руб. Укладання плитки або ламінату - ще 700 руб. / кв. м, підвісна стеля - 700-800 руб. / кв. м.

Помешкання можна купити. Один із варіантів — взяти іпотечний кредит. Тетяна Смислова:

Оренда приміщення 100 кв. м обходилася моєю знайомою в 50-60 тис. руб. щомісяця, купівля тієї ж площі з іпотеки зажадала лише 30 тис. руб. в місяць.

ПОРАДА від перукарні «Іва»:

Набувати краще приміщення, яке вже переведено до розряду нежитлового. Якщо ви купите житлову квартиру, то щоб самим здійснити переказ, доведеться обійти масу інстанцій. Це триватиме від місяця до року.

Де шукати перукарів?

Недолік цього способу підбору кадрів - ви отримаєте новачків, які майже не мають досвіду. Однак фахівці вважають, що салону, що відкривається, і так можна тільки розраховувати на перукарів 3-го розряду. Марина Карпова: «Шансів здобути професіоналів майже немає. До нової перукарні висококласні майстри не підуть тому, що зміна місця може призвести до втрати клієнтів».

Успіх перукарського бізнесу залежить від персоналу. Клієнтська база формується навколо конкретного майстра, а отже, йдучи, фахівець може забрати замовників із собою. Тому власники перукарень надають великого значеннязгуртуванню колективу. ОЛЕНА МОКЄЄВА, директор салону краси «Рів'єра»: «Щоб уникнути конфліктів, можна приймати на роботу лише знайомих людей, інший варіант — формувати колектив із спеціалістів різного віку. Але головне — це характер власника, те, як він сам вибудовує взаємини із підлеглими».

Скільки платити персоналу?

Невеликій перукарні на постійну роботу знадобляться адміністратор і три-чотири майстри. Прибиральницю та бухгалтера беруть за сумісництвом. Зарплата прибиральниці - 3 тис. руб. на місяць, бухгалтера - 6 тис. руб.

Існують дві системи оплати праці перукарів. Перша та найпоширеніша — це відсоток від кожного замовлення. Залежно від кваліфікації та стажу майстер отримує 25-40% вартості наданих ним послуг.

Другий варіант – оренда місця. Майстер щомісяця платить власнику перукарні фіксовану суму - близько 300-800 руб. в день. Цей спосіб використовують у співпраці з висококласними професіоналами. У періоди підвищеного попиту власнику салону буває менш вигідно отримувати заздалегідь встановлену суму, ніж відсоток замовлення. Натомість майстер зі стажем та досвідом допомагає залучати нових клієнтів.

Олена Мокєєва не рекомендує часто вдаватися до оренди місць:

Майстрів, які справді мають унікальні навички та вміння, — одиниці.

Перш ніж відмовитись від відсотка, бажано домовитися з майстром, щоб він підтвердив свою кваліфікацію конкретною роботою протягом випробувального терміну.

Адміністратору прийнято платити за кожен день роботи - в середньому по 300-500 руб. Найпоширеніший графік роботи перукарів та адміністраторів — два дні за два. Робочий день зазвичай триває з 9:00 до 20:00.

Рада від перукарні«Ля Бел»:

Не варто одразу наймати адміністратора. І не лише задля економії грошей. Перші місяць-два власник повинен обов'язково сам приймати клієнтів, стежити за роботою майстрів, контролювати, як ідуть справи.

Яке обладнання купити?

У перукарні необхідно оснастити робочі місця майстрів та адміністратора, поставити меблі у вхідній зоні. Стандартний набір обладнання для перукаря – крісло, дзеркало та стійка для інструментів. Ціна всього набору - 10-12 тис. руб. Окремий рядок бюджету - миття, її вартість 10 тис. руб. У зоні очікування зазвичай ставлять диван, журнальний столик, вішалку для одягу. На відповідні меблі доведеться витратити ще 8-10 тис. руб. Адміністратора можна посадити за стіл (стіл та крісло коштують близько 3-4 тис. руб.) або за стійку (8-10 тис. руб.).

Витратні матеріали — фарби, засоби для миття та укладання волосся, для хімічної завивки тощо — перукарі можуть купувати самі. Другий варіант - власник набуває все необхідне централізовано, а потім віднімає вартість матеріалів із щомісячного доходу майстра. Спочатку нові перукарні закуповують ці кошти за оптовими цінами зі складів магазинів. Як тільки у салону з'являється своя клієнтура, стабільний потік замовників, можна домовлятися про поставки безпосередньо з представниками фірми-виробника.

Всі необхідні для роботи інструменти – ножиці, гребінці, фен, машинку для стрижки – перукар також купує сам.

ПОРАДА від салону краси «Рів'єра»:

Коли окупляться вкладення?

Зазвичай вартість чоловічої та жіночої стрижки в перукарнях середнього цінового сегмента відрізняється в 1,5-2 рази. Якщо за чоловічу беруть 150-300 руб., То за жіночу - 400-800 руб. Додаткові послуги - фарбування, укладання,хімічну завивку — замовляють переважно жінки. Дохід від цих послуг становить приблизно 45-60% загального виторгу майстра. Середня вартість послуг, що надаються одному клієнту, за оцінками власників перукарень, досягає 350-400 руб.

Поки перукарня не стала відомою в окрузі, бізнес може працювати на збиток, стверджують фахівці. Тетяна Смислова впевнена: у перші два місяці оборот створеної з нуля перукарні з чотирма майстрами, що позмінно працюють, не перевищить 30-40 тис. руб.: «Коли компанія розкрутиться і придбає постійних клієнтів, виручка значно зросте. Безглуздо займатися перукарським бізнесом, якщо заклад не приносить хоча б 100 тис. руб. доходу на місяць».

За розрахунками гравців ринку, перукарня за правильного ведення бізнесу має окупитися протягом року.

На чужих помилках

Тетяна Смислова – директор перукарні «Ля Бель»:

Власники перукарень часто недооцінюють значущість офіційних договорів із персоналом. На ринку велика плинність кадрів, фахівці часто змінюють місце роботи, і не на кожного співробітника можна покластися, не кожен сумлінно ставиться до своїх обов'язків. Наприклад, був випадок, коли перукар зламав цінне обладнання. З нього намагалися стягнути суму збитків, але з'ясувалося, що офіційно людина в штаті фірми не значиться. Який із нього попит? Перукар зрештою нічого не заплатив і продовжив працювати — за такого дефіциту кадрів співробітників не виганяють.

Олена Мокєєва – директор салону краси «Рів'єра»:

Напрями для подальшого розвитку

Гравці ринку одностайні: у майбутньому будь-яка перукарня перетворюється на салон краси, розширюючи спектр послуг. Тетяна Смислова: «Клієнт найчастіше обирає перукарню тому, що воназнаходиться близько від його будинку чи офісу. Згодом він хоче у тому самому місці, нікуди не виходячи, отримати і додатковий сервіс». Послуги, які вводять насамперед у додаток до стрижок, укладання та фарбування, - це манікюр, педикюр і догляд за шкірою обличчя. Надалі клієнтам пропонують відвідати солярій. З усіх перукарень, що відкрилися минулого року, за даними опитування підприємців, понад 60% змінили формат і стали позиціонувати себе як салони краси.

30 тис. руб. на ремонт
4 перукаря III розряду
5 тис. руб. на вивіску
інструменти - за рахунок майстрів
через рік – салон краси

Ціна вхідного квитка

Розрахунок для перукарні, розташованої у приміщенні 30 кв. м. Працюють позмінно чотири майстри. Кожен обслуговує 4 клієнти на день та отримує 35% від вартості послуг. Середній чек 400 руб. Функції адміністратора виконує власник.