До раціону людини вперше внесено генетично модифіковану рибу Наука та техніка
У США вперше дозволено вживати генно-модифікований організм (ГМО) тварин. До раціону людини включено лосось AquAdvantage, що вирощується за допомогою впровадження чужих ДНК. Про це повідомляє Управління контролю якості харчових продуктів та лікарських препаратів США (FDA) на своєму офіційному сайті.
FDA не знайшло відмінностей у поживних та біологічних властивостях ГМО-лосося порівняно із звичайним. Фрагмент ДНК, що впроваджується рибі для прискорення зростання, не завдає їй шкоди, зате AquAdvantage набирає товарну вагу втричі швидше за природний лосось.
AquAdvantage виходить із звичайного атлантичного лосося шляхом впровадження гена зростання від тихоокеанського лосося Чинук. Останній відомий в Україні як чавича — найбільший вид тихоокеанської «червоної риби», яку називають ще «королівський лосось». Особи AquAdvantage стерильні - вони не можуть відтворюватися на волі або схрещуватися з океанською популяцією.
Одночасно FDA оголосило про випуск двох інструкцій з маркування продуктів із ГМО-інгредієнтами. Один довідник описує правила маркування генно-модифікованих рослинних продуктів, другий — цілком присвячений лососю AquAdvantage та можливим продуктам із нього, включаючи консерви.
Матеріали на тему
Їж кукурудзу, доки не заповзла
Зображуючи бога
Виробник лосося AquAdvantage компанія AquaBounty Technologies розпочала розробку виду в 1989 році. 2003 року фірма подала заявку до FDA на схвалення свого дітища як харчового продукту.
ГМО-продукти вперше з'явилися у продажу у 1990-х роках. Наприклад, першими 1994-го у відкритий продаж надійшли генно-модифіковані томати. З того часу методи генноїінженерії застосовані до сої, гороху, кукурудзи, бавовнику, цукрових буряків. Такі сільськогосподарські продукти активно згодовуються худобі, набагато рідше використовуються при виготовленні людської їжі.
Зокрема, за різними оцінками, понад три чверті сої, що вирощується у світі, і близько половини всього бавовнику є ГМО. Трансгенна кукурудза займає чверть усіх посівів. Найактивніша у вирощуванні ГМО країна – Аргентина. Тут на кожних двох гектарах із трьох вирощуються трансгенні культури. У США під ГМО-посіви відведено близько 38% усіх посівних земель: це третій результат у світі.
Рослини, отримані методом генної інженерії, оточує низку міфів чи недоведених тверджень. Зокрема, вважається, що вони негативно впливають на тварин, які їх вживають, а через них і на людину.
українські вчені та активісти запустили найбільше дослідження довгострокового впливу генно-модифікованих культур та пестицидів на здоров'я ссавців. Його результати з'являться лише у 2017 році.