Домашній простий крихітний квас із родзинками рецепт з фото покроково

Надзвичайно смачний квас стане домашнім улюбленцем! Це не тільки квас крихітний, а й звичайний домашній квас. Його можна пити у літні спекотні дні. Люблю домашній квас із житнього чорного хліба!

1. Головна
2. Найкращі рецепти
3. Категорії рецепту
4. Домашній простий крихітний квас із родзинками

Інгредієнти та як готувати

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

інгредієнти на 1 порцію або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Усього:

Вага складу:	100 гр
Калорійність складу:	25 ккал
Білків:	1 гр
Жиров:	0 гр
Вуглеводів:	5 гр
Б/Ж/У:	17/0/83
Н 0 / З 0 / В 100

Час приготування: 3 д.

Покрокове приготування

Продукти для домашнього квасу крихітного: вода, тремтіння, хліб житній, цукор, родзинки

Житній хліб наламати скибочками та насушити в розігрітій духовці сухарі

Скип'ятити воду та остудити її.

У теплій воді розвести дріжджі

З'єднуємо воду, сухарі, дріжджі та цукор

Накриваємо марлею і ставити на дві доби настоюватись, потім через цю марлю проціджуємо квас.

Додаємо родзинки та ставимо ще на добу.

Процідивши ще раз – квас готовий до вживання. Хоч просто вгамувати спрагу, хоч в окрошку - ХОРОШ КВАСОК. СМАЧНОГО.

Знайшла напрочуд смачний кулінарний рецепт його приготування. Робиться він із бородинського хліба, який я так люблю. Якщо ви любите бородинський хліб і квас, тоді записуйте кулінарний рецепт.

Хліб треба нарізати на маленькі шматочки. Можна у вигляді скибочок. Далі візьміть лист. Змастіть його олією і покладіть на неї наші скибочки бородинського хліба. Поставте його у духовку. Температура має бути максимальною. Сухарі мають вийти темними. Але не перестарайтеся, бо ваш квас гірчитиме. Потім візьміть емальовану каструлю і закип'ятіть у ній воду. Після того, як закипить, зніміть її з вогню і покладіть цукор, а також наші сухарі. Залишіть, щоб охолонули і сухарі та вода. Можна поставити каструлю в раковину, яку заповніть холодною водою. Після того, як охолоне, візьміть із каструлі трохи води та розчиніть у ній дріжджі. Потім суміш знову вилийте в каструлю. Верх каструлі обв'яжіть марлею. І залиште бродити квас на 2 доби. Потім процідіть квас через зав'язану марлю. Якщо любите посолодше, то можете додати трохи цукру додатково. Розлийте його по банках, на дно яких покладете кілька штук родзинок. Закрийте банки блюдцями, не варто кришками, т.к. квас блукає. Поставте їх у холодильник на добу. Знову акуратно процідіть, не збовтуючи осад. Родзинки в квас покладіть знову. Ставте його у холодильник. Тепер періодично можете діставати його та пити. Приємного вам апетиту!

---