Досліди для дітей 3-8 років
інші частини:
Досліди для дітей 2-6 років
Досліди для дітей 5-7 років
Танцювальний крохмаль
Вам знадобиться:
- 1,5 частини кукурудзяного крохмалю;
Хід досвіду:
Змішайте крохмаль та воду.
Якщо ви повільно опустите в отриману рідину пальці, вона буде рідкою, що стікає з рук, а якщо щосили ударите по ній кулаком, то поверхня рідини перетвориться на пружну масу.
Рідину, що вийшла, вилийте на деко, додайте кілька крапель фарби і поставте його на сабвуфер або колонку. Увімкніть динамічну музику, злегка притисніть лист пальцями і насолоджуйтесь ритмічними танцями крохмалю.
Що відбувається:
Вода з крохмалем – це неньютонівська рідина. Вона веде себе не так, як звичайна рідина. Якщо її впливати силою, тобто. бити, стискати, тиснути – вона стає твердою, завдяки чому по ній можна навіть бігати. Вплив "музикою" (колонками чи сабвуфером) - це звукові удари різної сили. Суміш, відповідаючи на них твердіє та рухається.
Вирощуємо льодяники-кристали
Льодяники-кристали можна використовувати як прикрасу столу. Їх подають до чаю. А на дитячому святі різнокольорові льодяники просто незамінні. Та й процес приготування, напевно, захопить малюків.
Вам знадобиться:
- 2 склянки води; - 5 склянок цукру; - дерев'яні палички для міні-шашличків; - щільний папір; - прозорі склянки; - каструля; - харчові барвники, якщо хочете виростити різнокольорові кристали.
Хід досвіду:
Беремо ? склянки води, пару столових ложок цукру і на вогні доведемо цукор до повного розчинення, отримавши сироп. Тепер невеликекількість цукру розсипаємо на папері, і, вмочивши паличку в сироп, обвалюємо її в цукрі. Перевірте, щоб цукринки прилипли з усіх боків, тоді кристал виросте рівним.
Заготовивши кілька таких паличок, залишаємо їх до повного висихання, інакше частинки цукру почнуть обсипатися, щойно потраплять у гарячий сироп. Якщо це станеться, то кристалу не буде за що чіплятися, а значить, він не зможе рости. Тому найкраще заготовити палички заздалегідь, наприклад, увечері, залишивши їх сохнути на ніч.
Беремо каструлю, виливаємо в неї 2 склянки води та 2,5 склянки цукру. Ставимо на середній вогонь і, помішуючи, розчиняємо весь цукор. У сироп, що вийшов, висипаємо 2,5 склянки цукру, що залишилися, і варимо до повного розчинення. Вимикаємо вогонь та залишаємо сироп на плиті хвилин на 15.
Поки сироп остигає, готуємо палички. Беремо папірці і протикаємо шпажкою дірочку посередині. Не робіть дірочку широкою, важливо, щоб папірець щільно сидів на шпажці. Дістаємо заготовки та надягаємо папірці на них. Замість паперу також можна використовувати прищіпки для білизни.
Розливаємо гарячий сироп прозорими склянками. Важливо, щоб сироп не встиг охолонути, інакше кристали не зростатимуть.
Якщо ви хочете зробити кольорові цукрові кристали, додайте трохи харчового барвника і розмішуємо його в сиропі. Замість барвників можна використати вишневий тощо. сік.
Далі опустіть заготовку в склянку таким чином, щоб вона не торкалася дна та стін ємності. Папір чи прищіпка служить як тримачем палички.
Те саме проробляємо з усіма іншими заготовками: розміщуємо їх у склянках і залишаємо рости мінімум на тиждень. Діти з цікавістю спостерігатимуть за процесом, адже зщодня кристал збільшуватиметься. Ви повинні бути готові до того, що вони ростуть по-різному, деякі швидко, а деяким може знадобитися більше часу, але якщо через тиждень ви не бачите змін, то доведеться повторити все з самого початку.
Що відбувається:
Зростання кристалів цукру відбувається на дерев'яній шпажці, до якої попередньо прикріпили кілька кристаликів цукру. Чому ж кристали не ростуть десь ще, наприклад, на стінках судини, або взагалі прямо в розчині?
Як відомо, все подібне тягнеться до подібного. В основі таких матеріалів, як дерево, папір, бавовна або вата, лежить одна і та ж речовина – целюлоза. Целюлоза є полісахаридом: її молекули дуже довгі і складаються з цегли, що повторюються, – молекул глюкози. До складу молекули сахарози теж входять ті самі «цеглинки». Тому сахароза так добре прилипає до дерева, особливо попередньо змоченого у воді. Таким чином, кристалізація сахарози відбувається як на самій скіпці, так і на тих шматочках цукру, які ми попередньо прикріпили до скіпки.
Фігурки з желатину
Вам знадобиться:
- 10 г желатину;
- Форми тварин, овочів, фруктів і т.д.;
Досвід:
У 1/4 склянки води висипати желатин і дати набрякнути. Нагріти його на водяній бані та розчинити (приблизно 50 градусів). Вилити розчин, що вийшов, на пакет рівним тонким шаром і висушити. Потім вирізати фігурки тварин. Покласти на промокашку або серветку та подихати на фігурки. Результат:
Фігурки почнуть згинатися.
Що відбувається:
Дихання зволожує желатин з одного боку, і через це він починає збільшуватися в обсязі та гнутися.
Як варіант:
Взяти 4-5 г желатину, дати набухнути і потім розчинити, потім вилити на скло і прибрати в морозильну камеру або винести на балкон взимку. Через кілька днів дістаньте скло, зніміть желатин, що розтанув. На ньому буде чіткий рисунок кристалів льоду.
Їстівне LEGO для веселої та смачної гри
Але можна зробити їстівне LEGO із жувального мармеладу.
Так що, якщо у вас вдома є діти до 3-х років, яким не рекомендується давати іграшки, що складаються з дрібних деталей, ви можете побалувати своїх малюків їстівними мармеладками, з яких можна побудувати кумедну башту або будиночок. А потім – з'їсти!
Вам знадобиться:
- 1/4 склянки кукурудзяного сиропу;
- 1 коробку фруктового желе;
- 2 пачки желатину;
Хід:
1. Відміряти 1/2 склянки крижаної води та додати 1/4 склянки кукурудзяного сиропу. 2. Ретельно перемішати до того часу, поки сироп не розчиниться.
3. Вилийте суміш у каструлю на плиті, але поки плиту не вмикайте.
4. Додайте два пакетики желатину без смаку.
5. Потім додайте коробку желе і дайте увібратися у воді протягом декількох хвилин. Помішуйте, доки желатин повністю не перемішається.
6. Встановіть пальник на середньо-слабкому вогні і варіть суміш близько 8 хвилин, постійно помішуючи.
7. Коли желатин розчиниться – суміш готова. Відразу ж залийте суміш у формочки. Заливати форми потрібно з припуском, тому що коли суміш охолоне, вона трохи зменшиться в обсязі.
8. Якщо ви хочете побудувати свій мармеладний Лего, то візьміть звичайну пластмасову пластину Лего і добре промийте її.
9. Потім змастіть злегка олією. Краще це робити пензликом. 10.Залишіть охолонути на пластині 6-8 годин. А після цукерки будуть готові для гри та їжі.
Плюс цих цукерок у тому, що вони не липкі, не рідкі і з ними зручно грати.