Дослідницька робота «Вплив підживлення органічними добривами на ріст салату листового,
Середньої загальноосвітньої школи №8
«Вплив підживлення органічними добривами на ріст салату
листового, сорту "Московський"".
Виконала учениця 6 класу: Лапушинська Анфіса
Керівник: Бітюцька Л.В., учитель біології
Зміст
2.Біологія та морфологія салату.
3. Види органічних добрив та їх значення.
4.1. Характеристика ділянки.
4.2. Підготовка насіння до сівби.
4.3. фенологічні спостереження.
4.4. Аналіз результатів досліду.
5.Висновки та пропозиції.
Робота землі зміцнює здоров'я людини, знижує нервові навантаження, зближує його з природою, морально збагачує його. Проте вести особисте підсобне господарство – справа досить непроста, особливо для міського жителя, який не має досвіду обробітку ґрунту та обробітку культур. Робота на ділянці вимагатиме від вас глибоких знань, працьовитості та вміння. Далеко не завжди власники городів виявляються підготовленими до грамотного ведення робіт на земельних ділянках, вирощування на них високих урожаїв – досвід і практичні навички приходять поступово, з роками.
Відомо, що навіть невелика ділянка, оброблена вміло і вчасно, може принести стільки дарів природи, що вони будуть удосталь на сімейному столі. Не випадково, тому особисті підсобні господарства з кожним роком набувають все більшого значення.
На Земній кулі налічується понад 1200 видів овочевих рослин. Приблизно половина їх перебуває у культурі, інші ж ростуть у природних умовах.
Овочі – важливе джерело мінеральних солей. Листя петрушки, зелений горошок, капуста, пастернак, листові овочі та коренеплоди багаті на фосфор, калій, залізо, кальцій.
Ті, хто займається домашнімгородництвом, іноді спостерігають відхилення у овочевих рослин: зміна забарвлення листя та інших органів, форми та величини овочів. Це свідчить про нестачу добрив. Органічні добрива, поряд із мінеральними, стали найважливішим резервом родючості ґрунтів та врожайності всіх сільськогосподарських культур. Тому завжди актуальними є проблеми їх використання у підсобному господарстві.
Метою нашої роботи є вивчення впливу органічних добрив на врожайність листового салату під час вирощування його в умовах відкритого ґрунту в Туапсинському районі. А також фенологічні спостереження за зростанням та розвитком листового салату сорту «Московський» за різних норм внесення рідких добрив на дослідній ділянці.
2. Біологія та морфологія салату.
Салат збуджує апетит, покращує травлення, має слабку послаблюючу і сечогінну дію, має гарну заспокійливу дію. Він корисний хворим на атеросклероз і гіпертонію, але протипоказаний при колітах і ентероколітах, подагрі та сечокам'яної хвороби.
Салат - холодостійка, відносно тіньовитривала рослина. Його сходи переносять заморозки до -2 ° C, а дорослі рослини до -6 ° C. Однак найкраща температура для його зростання 15-20°C. Салат вимогливий до родючості ґрунту. Він є рослиною довгого дня, тому нерідко у весняній та літній культурі він викидає квітконосні пагони.
Салат добре росте на нейтральних ґрунтах (рН 6,8-7,2). Кислі ґрунти необхідно вапнувати, але вапно краще вносити під попередню культуру. Ділянку під салат готують із осені. Якщо під попередник не вносилися органічні добрива, під перекопування ґрунту вносять 4-5 кг/м 2 перегною або компосту, що добре визрів. На добре забезпечених органічною речовиною ґрунтах обмежуються.тільки внесенням 6 г/м 2 фосфору (14г подвійного суперфосфату) та 7 г/м 2 калію (15г сірчанокислого калію або 10г хлористого калію). Салат хоч і дуже чуйний на азотні добрива, але дози азоту не повинні перевищувати 6 г/м 2 . Це з тим, що він схильний до накопичення нітратів.
Салат можна вирощувати у парниках та відкритому грунті. Найбільш поширеними сортами листового салату єМосковський парниковий (районований),Майкопський(ранній),Майський.З інших сортів листового салату вирощують такожРубіновий> таАвстралійський(пізній). Кращими сортами качанного салату єБеттнера(ранній),Берлінський жовтий(середньостиглий),Крижана гора (пізній, районований).Салат роменвирощують на осінньо – зимове споживання.
Догляд за посівами полягає у підтримці ґрунту в чистому від бур'янів стані та поливах. Салат зазвичай проріджують двічі. Перший раз проріджування проводять при трьох справжніх листочках, а другий при чотирьох-п'яти.
Листовий салат видаляють при утворенні 6-10 листків, а качаний - при утворенні качанів діаметром 5-12 см.
Культура салату ромен аналогічна качанному, але з тією лише різницею, що салат ромен за 10-15 днів до вживання для видалення зайвої гіркоти відбілюють. Для цього зв'язують зовнішнє листя розетки або підгортають рослини ґрунтом, залишаючи невеликі верхівки.
Забирати салат краще вранці після сходу роси. При зборі хворе та брудне листя видаляють.
3. Види органічних добрив та їх значення.
До органічних відносяться: гній, компости, гноїва жижа, торф, коров'як, пташиний послід, рослинне сміття.
Більше азоту, фосфору та калію міститься в кінському та овечому гною. Найгіршим вважається гній зтирсою, його слід вносити з осені. Найбільш концентрованим по поживності є пташиний послід, його використовувати треба обережно, краще – у розведеному вигляді (1:15:20).
Свіжий гній не слід вносити під овочеві культури, при посадці дерев та кущів.
Торф добре використовувати для приготування компостів, так як азот, що міститься в ньому, малодоступний рослинам.
Цінний перегній, який, виходить, від розкладання гною, листя, рослинних решток. Його можна використовувати під усі овочеві культури та для вирощування розсади.
Можна також використовувати мул озер, ставків, що містить до 30% перегною, але його бажано перед вживанням просушити.
Сприятливий вплив на всі культури, плодові рослини надають рідкі розчини – настої коров'яку, пташиного посліду, гноївки. Поживні речовини цих розчинів добре засвоюються рослинами. Звичайні розчини, настої перед застосуванням розбавляють у 2-10-15 разів залежно від наявності поживних речовин у ґрунті, виду та стану рослин. Іноді у рідкі добрива корисно додати мінеральні (10-30 г-1-2 столові ложки – на 10 л розчину). Наприклад, для прискорення утворення плодів та дозрівання врожаю додають фосфорні та безхлорні калійні добрива (калі-магнезія).
Останнім часом гній добути важко, і він коштує дорого. Дозволити ці проблеми допоможуть рослинні компости.
Місце для компостної купи вибирається далеко від житла, колодязя, у тіні. Ширина купи має бути близько 2 метрів, висота 1,5-1,7 м, довжина довільна.
Підставою є шар торфу, але можна подрібнити тонкі гілки кущів і дерев. Рослинні залишки укладаються щільно і пошарово в 30 см, пересипаються торфом, гноєм, компостом або землею, можна пересипати золою,додати тирсу, солому і, безумовно, збирати восени або навесні все опале листя саду. Потрібно збирати листя берези, липи та інших рослин. Можна додати в шар зелені та листя суперфосфат або фосфорне борошно, сечовину, сульфат амонію. Це прискорить переперевання.
У компост укладають також харчові відходи, зіпсовані фрукти, овочі, картопляні очищення, яєчну шкаралупу, чай, навіть відходи паперу, картону (змочити водою перед укладанням). Можна також збирати бур'яни, наприклад, кропиву, але перед цим їх витримати 1-2 тижні в бочці з водою, щоб загинули насіння. Ці рослини сприяють кращому розкладанню та перегниванню інших компонентів. Протягом року бажано компостну масу рази два перелопатити, а за відсутності дощів поливати водою. При завантаженні купи треба вставити 3-4 кола для доступу повітря, а потім їх вийняти.
Деякі садівники містять курей. Пташиний послід багатший поживними речовинами, ніж гній від худоби.
У сухому посліді міститься в середньому 5% азоту, 4% фосфору та 3% калію. Використовувати це добриво краще в рідкому вигляді, на відро води береться 0,5-0,7 кг посліду, наполягають 3-4 дні.
Рідкі добрива з рослин
Для отримання рідких добрив застосовують виполоті бур'яни з корінням, а також кропиву, кульбаби, подорожник, люцерну, конюшину. Можна додавати гноїву жижу, сечу, коров'як, пташиний послід. Наповнюється ємність (бочка або відро) і заливається до верху водою, закривається щільно і настоюється 7-10 днів. Потім процідити та розбавити водою 1:1; підгодовувати городні культури, чагарники, плодові дерева. Хороші результати дає і позакореневе підживлення цим добривом, розбавленим 1:10. Її слід проводити один раз на тиждень протягом усього сезону. Краще обробляти нижню сторону листя. Для цього гілкисмородини, аґрусу підняти та обприскувати за допомогою обприскувача. Такі настої є хорошим засобом і в боротьбі зі шкідниками.
Гній, зелені добрива, торф (провітряний), компост забезпечують рослини необхідними елементами живлення. Вони посилюють діяльність мікроорганізмів у ґрунті, які забезпечують переведення органічних речовин у зручнозасвоювану для рослин форму; покращується структура ґрунту.
4. Практична частина.
Невелика ділянка землі була очищена мною від бур'янів та каміння та підготовлена для посіву. Земля, на якій я виростила салат, була занедбаною, важко оброблюваною.
4.2. Підготовка насіння та посів салату.
Зростання, розвиток та врожайність багато в чому залежать від якості насіння, а їх якість від – зберігання.
Найкраще насіння зберігається у паперових пакетах або тканинних мішечках у темному прохолодному місці (при 16-18°). Не можна зберігати насіння у поліетиленових пакетах, без доступу повітря. Від умов зберігання залежить схожість насіння. Зі збільшенням терміну зберігання схожість може зменшитися, але врожайність підвищується.
Для підвищення якості насіння калібрують. Для цього їх слід опустити на 3-5 хвилин у солону воду (1 чайна ложка солі на 0,5 склянки води). Занурене на дно насіння промити і просушити, а спливне викинути. Можна піддати насіння барботування (збагачення киснем), підключивши мікрокомпресор акваріума. Така обробка, крім підвищення схожості, дає збільшення врожаю на 25-30%. Також рекомендується перед посадкою насіння протруїти протягом 20-25 хвилин в 1% розчині марганцівки і промити, або в розчині мікроелементів (1 ложка на 1 л води), і витримати 16-18 годин у настої березової золи (1 чайна ложка на склянку води) ), або в соку алое.
Проводять загартовуваннянасіння, чергуючи холод і тепло: 5-6 діб на холодильнику або на балконі в снігу, потім - в теплі при 20-25?
Щоб перевірити на схожість, треба помістити їх у газетний папір, згорнутий трубкою, і поставити в банку з теплою водою у тепле місце (на батарею, під батарею). Насіння, загорнуте в папір, повинно бути вище води, папір повинен вбирати вологу, можна також загорнути в марлю і покласти на блюдечко з водою. Наклеюються насіння по-різному, салат - на 5-й день. Після визначення схожості насіння висівають. Відстань між рядами при посіві салату 15 см., між рослинами 5-6 см. Крупним планом на глибину 0,5-1 см.
Я висіяла салат першого травня і полила його. Одночасно із посівом насіння, я приготувала органічне добриво. Взявши сорокалітрові ємності, набила їх травою на одну третину, потім залила водою до самого верху, щільно накривши, залишила бродити на десять днів.
4.3.Фенологічні спостереження за салатом
Фенологічні спостереження за салатом, сорти "Московський"