Картопляне пюре з овочами – покроковий рецепт із фотографіями

складові

картопля - 500 г
петрушка - 1 корінь
морква – 4-5 шт.
цибуля - 1-2 шт.
олія рослинна - 2-3 ст.л.
сухарі мелені - 2-3 ст.
томат-паста – 1 ст.л.
сметана – 3-4 ст. л
сіль перець чорний мелений

Покроковий рецепт приготування

Картоплю очистити, відварити в підсоленій воді до готовності та розім'яти до утворення однорідної маси. Моркву та корінь петрушки очистити, відварити у підсоленій воді до готовності та протерти крізь сито. Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на 1 ст. л. олії до золотистого кольору. Змішати цибулю з морквою та петрушкою, посолити за смаком. Змастити олією сковороду, посипати меленими сухарями та викласти на неї половину картопляного пюре. Рівним шаром розподілити овочеву суміш. Поверх неї викласти картопля, змастити сметаною, розтертою з томатом, посолити і поперчити. Запекти в гарячій духовці.

23 травня 2007, 03:36

Складність: Не визначено

Авторські рецепти чізкейків та інших солодощів від блогера Вікі Мельник, із книги "Чизкейк усередині". Бестселер у 2018 році! Чудові фотографії та зрозумілий опис приготування. Відчуйте себе справжнім кондитером!