Дослідницький проект на тему – quot; Яка вода корисніша quot
муніципальна освітня установа середня загальноосвітня школа № 4 міста Сердобська
IIрайонна науково-практична конференція
«Творчий потенціал молоді – основа розвитку району»
Виконала: Козина Ірина, учениця 4 – Б класу МОУ ЗОШ № 4 м. Сердобська Керівник: Косякова Марина Миколаївна, вчитель початкових класів МОУ ЗОШ № 4 м. Сердобська
р. Сердобськ 2014 р.
1.2.Мета і завдання дослідження…………………………………….4
II. ОСНОВНА ЧАСТИНА ДОСЛІДЖЕННЯ………………………5
2.1. Теоретичні дослідження…..………………………………5
2.2. Практичні дослідження.………………………………….9
Список використаної литературы………………………………14
Вода – головний компонент життя вона необхідна для життєдіяльності рослин та тварин. Вода - найцінніший природний ресурс, який не терпить недбалого та неповажного відношення. Вода - найдивовижніша і найпоширеніша природна сполука - джерело життя на Землі. Вона - невід'ємна умова існування, здоров'я та активної діяльності людини. Людина складається із води на 70-80%. У ній протікають усі хімічні процеси в організмі.
Питна вода - це вода за якістю в природному стані або після підготовки, що відповідає гігієнічним нормативам і призначена для задоволення питних і побутових потреб людини, або для виробництва продукції, що споживається людиною. по всьому організму, що регулює температуру тіла, дозволяє виводити з організму шлаки та інше «сміття». Вранці, як тільки ми прокинулися, ми повинні «запустити» організм,випити 2 склянки води. Це допомагає нам виглядати більш доглянутими, здоровими та красивими. Достатнє споживання води – це профілактика багатьох хвороб. Втрата організмом великої кількості води незмінно спричиняє загибель людини. На день людині, залежно від віку, потрібно від 1,5 до 5 л води. Без води людина може прожити максимум 5 днів.
1. 1.Актуальність теми.
Для людини за значимістю вода посідає друге місце після кисню. Без неї наш організм не може існувати. Вода допомагає травленню, кровообігу, виведенню шлаків та засвоєнню вітамінів. Вода потрібна підтримки нормальної температури людського тіла. Наразі питання якості питної води не втратили своєї актуальності. Якість питної води пов'язана із станом здоров'я населення, екологічною чистотою продуктів харчування. Для нормального функціонування організму потрібна вода, що не містить шкідливих домішок та механічних добавок, тобто. хорошої якості. І мені стало цікаво, яку воду ми п'ємо? І як у домашніх умовах визначити якість води? Нині є проблеми якісної питної води. Людині необхідно знати, яка питна вода добре впливає на організм, а яка шкідлива.
1.2. Мета та завдання дослідження
Мета роботи:з'ясувати, який вид питної води найкорисніший.
З'ясувати, які властивості має вода.
Вивчити літературу про значення питної води для здоров'я людини
Виявити вплив різних видів води на живі організми.
Об'єкт дослідження- питна вода різних видів.
- якість питної води
- Залежність часу закипання води від її якості
- Вплив якості питної води на розвиток рослин
вивчення літератури зцій темі
Гіпотеза:Якщо вода прозора, не має достатньо виражених смаку та запаху, це не означає, що вона придатна для пиття; Різна вода по-різному впливає розвиток живих організмів.
II. Основна частина дослідження.
2.1. Теоретичні дослідження.
Щоб дізнатися, яку воду п'ють більшість людей, проведено анкетування. Питання анкети звучало так: «Яку воду ви п'єте найчастіше?». На це питання дали відповідь 64 особи.
Люди використовують для вгамування спраги:
22 особи - кип'ячену воду;
13 осіб – бутильовану воду;
16 осіб – сиру водопровідну воду
14 осіб – сиру джерельну воду
9 осіб – мінеральну воду
Найпопулярнішою виявилася кип'ячена питна вода, але досліджували всі види води.
Я вивчила теоретичний матеріал про всі види води, які вживають жителі нашого міста. І ось що я дізналася.
Перш ніж потрапити до нас у кран, на водоочисних станціях воду піддають впливу хлору, внаслідок чого вона очищається, але утворюється багато інших речовин, шкідливих для людини. Цей процес називається хлоруванням води.
У воді присутні хімічні елементи, гази, органічні та неорганічні речовини. Крім того, у воді може бути пісок, мул, іржа, частинки глини.
Важливо знати, що є кілька показників якості прісної природної води: жорсткість, кислотність, колір, смак, запах, каламутність.
У нашій країні існують певні стандарти, яким має відповідати питна вода.
Схема очищення водопровідної води полягає в наступному: відстоювання, фільтрація через шар піску, обробка ультрафіолетовими лампами, хлорування.
Для того,щоб отримати оптимальний ступінь очищення води, її треба кип'ятити. Але довго кип'ятити воду не можна, т.к. концентрація солей, що містяться в ній, зростає, і таку воду краще не використовувати.
Велика кількість солей у воді може призвести до каменеутворення у людей, які її вживають. Камені можуть утворюватися у нирках, жовчному міхурі.
Розрізняють три стадії кипіння: початкова стадія (утворюються перші бульбашки), "біле" кип'ятіння (з глибини з'являється велика кількість бульбашок), третє кипіння - вода вирує на повну силу. В останній стадії вода втрачає свої лікувальні властивості і вважається перекипілою, тому кип'ятити воду треба до другої стадії.
Кип'ятіння вбиває мікроорганізми, і одночасно з парою йде частина летючої хлорорганіки. Однак, слід пам'ятати, що деякі мікроби та віруси виживають у киплячій воді хвилини і навіть годинник. Летючій органіці потрібно кудись випаруватись, а не затримуватися під кришкою. Тому бажано кип'ятити воду в емальованій посудині без кришки.
Треба пам'ятати, що кип'ятіння призводить до зменшення у воді вмісту таких життєво важливих солей, як кальцію та магнію.
Питна бутильована вода
Кринична вода -один з кращих варіантів води для пиття - кращого фільтра, ніж створений самою природою, людство досі не придумало. Вода, що проходить через шари ґрунту, проходить кілька ступенів очищення та насичується різними мікроелементами. Але пити воду з джерела, розташованого у межах великого міста чи поруч із великими промисловими об'єктами, щонайменше ризиковано. Вода з джерел на території великих міст перенасичена солями важких металів, бактеріями та іншими шкідливими домішками та непридатна для вживання у жодному вигляді.
породи. Залежно відвміст солей вода ділиться на такі види:
- лікувально-їдальня мінеральна вода, в якій міститься від 1 до 8 г/л мінеральних солей, також призначається лікарем, але можна пити її і самостійно;
Якщо мінеральна вода п'ється без рекомендацій фахівців, то основна порада, яку тут дають лікарі – вибирати мінеральну воду з джерел, що є географічно близькими до вашого постійного проживання, оскільки організм звикає до складу питної води свого регіону.
2.2. Практичні дослідження.
Існує чимало казок про чарівні джерела, випивши води з яких можна зцілитися від хвороб, повернути силу, молодість і красу. І хоча казки перебільшені, вода дійсно допомагає нашому організму працювати краще, а отже, бути здоровим.
Про якість води можна судити з її органолептичних властивостей (ми можемо визначити ці властивості за допомогою наших органів чуття), хімічного складу та характеру мікрофлори. Органолептично ми встановлюємо прозорість води, її колір, запах, смак та температуру.
Прозорість визначається за здатністю води пропускати світло. Вода вважається досить прозорою, якщо через 30-сантиметровий шар можна прочитати звичайний шрифт.
Запах і смак підземних вод залежить від розчинених у яких мінеральних солей, газів. Вони визначаються у балах:
1 бал - дуже слабкий запах та присмак, виявити який може лише дегустатор;
2 бали - також слабкий запах та присмак; людина відчує їх, якщо звернути на це її увагу;
3 бали - вже помітний запах та присмак;
4 бали - ясно виражений запах та присмак;
5 балів – запах та присмак дуже сильні.
Інтенсивність запаху та присмаку у питній воді не повинна перевищувати 2 бали.
І так,спостереження за водою показало, що вона має такі властивості:
не має своєї форми,
немає свого запаху;
Мене зацікавило питання: «Яка вода закипає швидше: сира, кип'ячена чи мінеральна?». Я вирішила перевірити це з досвіду в домашніх умовах.
Експеримент №1:всі зразки води однаковим об'ємом та температурою доведу до кипіння на електроплитці. Зрівняю час закипання.
Кип'ячена вода 0.5л.
Мінеральна вода 0.5л.
Сира водопровідна вода 0.5л.
Сира вода джерельна
Сира вода бутильована
Висновок №1:зразки закипіли за різний час. Сира вода закипіла раніше, ніж кип'ячена та мінеральна за рівних умов.
Сира вода закипіла раніше тому, що вона насичена киснем і тому добре кипить. У кип'яченій та мінеральній воді бульбашок повітря дуже мало. Вони погано піднімаються із дна каструльки, вода погано кипить.
Повітря необхідне дихання рослинам. Його багато в сирій воді і мало в кип'яченій та мінеральній, тому я вирішила поспостерігати, у якій воді рослина розвивається краще.
Експеримент №2:у три ємності з випробуваними зразками води помістимо три однакові цибулини.
Сира водопровідна вода
Сира джерельна вода
Сира бутильована вода
Коріння стійке – 2-3 см
Коріння стійке -1 см
Корінців мало - 1-2 см
Пір'я - 3, довжина 0,5 см
Пір'я - 3,довжина 2-3 см
Пір'я - 2, довжина 1-2 см
Пір'я -1, довжина 0,5 см
Висновок № 2:У кип'яченій та мінеральній воді рослина росте, але гірше, ніж у сирій. Сира вода краще впливає зростання рослин. У ній більше живлення та повітря для дихання.
З цих дослідів я зробила висновок, що всірийводі більше живлення та повітря, тому вона краще втамовує спрагу.
Вивчивши в Інтернеті питання про вгамування спраги, виявилося, що наші улюблені напої: кава, чай, газування, молоко, сік – не призначені для вгамування спраги.
Хто думає, що вживаючи мінеральну воду, дбає про здоров'я - помиляється! Вона призначена тільки для лікувальних цілей і може завдати шкоди здоровому організму, особливо дитячому.
Лікує хвороби (ПРИЗНАЧЕННЯ ЛІКАРЯ)
Покращує шкіру (умивання)
Зміцнює волосся (ополіскування волосся після миття)
Зміцнює нігті та покращує їх зростання (ванни)
Кип'ячена вода взагалі не приносить жодної користі для організму, оскільки вона «мертва».
Використовується для приготування напоїв (чай, кава) та їжі.