Дослідження асортименту якості шампунів
1.1 Сучасний стан ринку шампунів………………………………4
1.2 Класифікація шампунів………………………………………………..6
1.3 Споживчі характеристики шампунів…………………………………. 7
1.4 Фактори, що формують якість шампунів…………………………..9
1.5 Фактори, що зберігають якість ……………………………………. 20
1.6 Стандартизація та безпека продукції…………………………. 21
2.1 Коротка характеристика торгового предприятия…………………….23
2.2 Аналіз структури асортименту косметичних товарів з догляду за волоссям …………………………………………………………………………..23
2.3 Аналіз показників асортименту ……………………………………26
2.4 Характеристика якості конкретних зразків товарів …………. 29
Список використаних джерел……………………………………..34
Ще з давніх-давен люди надавали великого значення своєму волоссю, бачачи в них, залежно від їх стану, або джерело краси, або причину життєвих невдач. З волоссям асоціювалися такі цінності, як індивідуальність, сила, самосвідомість та незалежність. І понині, для того щоб надати своєму вигляду неповторний стиль, люди в усьому світі невпинно роблять зі своїм волоссям різні маніпуляції: розчісують, стрижуть, фарбують, завивають, випрямляють, покривають лаком та іншими косметичними засобами.
Актуальність теми обумовлена тим, що зачіска, колір волосся грають чи не першу роль у формуванні іміджу людини. Оскільки зачіска - домінуючий фактор нашого зовнішнього вигляду і через неї ми намагаємося донести до оточуючих якийсь емоційний посил, то ми завжди намагатимемося надати зачісці найкращого вигляду. А отже, сьогодні на перший план виходять здоров'я волосся та правильний догляд за ними. Протягом життя стан нашого волоссязмінюється. І не завжди на краще. Це залежить і від стану здоров'я, і від екології, і від погоди, і навіть від пори року. Тому засоби, що забезпечують вашому волоссю комфорт деякий час тому, сьогодні можуть виявитися неефективними. У цьому випадку найкращим способом привести своє волосся у належний вигляд буде звернення до фахівців, які працюють із професійною косметикою для волосся.
Метою роботи є аналіз та вивчення асортименту ринку засобів догляду за волоссям, вивчення асортименту реалізованих засобів по догляду за волоссям магазину «Десяточка.
Завдання курсової роботи:
- Систематизувати інформацію літературних джерел;
- проаналізувати пропонований асортимент шампунів магазину «Десяточка».
1. Огляд літератури
1.1 Сучасний стан ринку шампунів
Наразі обсяг світового ринку коштів для догляду за волоссям оцінюється у 26 млрд дол. США.
Загалом сьогодні можна говорити про стимулюючий вплив на розвиток світового ринку засобів по догляду за волоссям з боку держав Латинської Америки та Східної Європи, що набирають сили; це при тому, що провідні багатонаціональні корпорації забезпечили досить міцні позиції в усіх країнах світу. Поліпшення економічного стану також стало помітним у державах Східної Європи, особливо після того, як в Україні з'явилася значна кількість забезпечених людей, завдяки яким у країну значно збільшився потік імпортної косметики.
При розробці новинок, з якими багато в чому пов'язуються перспективи розвитку світового ринку засобів по догляду за волоссям, що знаходиться в стагнації, велике значення відводиться здібностям виробника зацікавити споживача перевагами виробленої новоїпродукції. Найкращим прикладом у цій галузі є стратегія ряду ринкових виробників, яка полягає в тому, щоб додавати в серії засобів по догляду за волоссям вітаміни і мінеральні сполуки, такі як кератин, глюкасил і вітамін B. При цьому проводиться активна кампанія з роз'яснення споживачам. користі цих добавок для здоров'я волосся. Таким чином, тепер до складу багатьох фарб, гелів і лаків для волосся вводяться додаткові елементи.
Таблиця 1.1 – Найбільш популярні марки шампунів на ринку
Ринок поділений між кількома великими компаніями: "Beiersdorf" (торгова марка "Nivea"), "L'Oreal" ("Elseve", "Fructis"), "Procter&Gamble" ("Pantene Pro-V", "Shamtu", "Head&Shoulders"), "Schwarzkopf&Henkel" ("Schauma", "Gliss Kur"), "Unilever" ("Dove", "Sunsilk", "Timotei"), "Калина" ("Чиста лінія")
Одним із найважливіших факторів, що визначають попит на українському ринку, є ціна товару.
1.2 Класифікація шампунів
Загальноприйнятої класифікації шампунів на сьогоднішній день немає, тому наведемо кілька найбільш уживаних.
1. За типом волосся, для якого призначені шампуні: для сухого, жирного, нормального, змішаного (жирне коріння/сухі кінчики), пошкодженого, пофарбованого, ослабленого, тонкого, товстого та ін.
На перший погляд, найпоширенішими повинні бути шампуні для нормального волосся. На практиці ж, нормальне волосся зустрічається досить рідко - адже будь-яка особливість волосся робить його відмінним від нормального і вимагає додаткового догляду. Сухе волосся вимагає крім м'якої миючої субстанції наявності зволожуючих добавок, таких як олії, рослинні екстракти, сонцезахисні фактори, провітамін В5 та ін. Шампуні для жирного волосся теж не повинні містититвердої миючої субстанції, т.к. постійне знежирення зрештою викликає посилення роботи сальних залоз. Такі шампуні містять добавки, що зменшують вироблення сала, наприклад, за рахунок звуження проток сальних залоз. Подібною дією мають препарати сірки, екстракт какао-бобів, кропиви, реп'яха та інших. Шампуні для пошкодженого волосся містять обов'язково кондиціонують складові, що здійснюють транспорт біодобавки до пошкодженої ділянки і фіксацію її на волосині. З біодобавок найбільш ефективні - протеїни та їх похідні (кератин), цераміди.
2. За статевою та віковою ознакою (досить рідкісний поділ): чоловічі, дитячі, жіночі, сімейні. Особливістю дитячих шампунів є максимально м'яка миюча субстанція, майже повна відсутність барвників і консервантів, занадто активних біодобавок і не мати різкого запаху. Він повинен бути гіпоалергенним і не викликати подразнення шкіри голови та слизової оболонки очей.
3. На вигляд: рідкі, кремоподібні, желеподібні, сухі (застосовувані як з розведенням, так без нього), в аерозольній упаковці.
4. Лікувальні - проти випадання волосся, проти себореї, лупи, для алергіків тощо (за приблизними оцінками цих шампунів припадає близько 23% ринку).
5. По глибині очищення – м'які для щоденного застосування, для глибокого очищення.
6. За додатковим ефектом: кондиціонують, барвники, захисні (у тому числі сонцезахисні), що відновлюють, зволожують, пілінгові. Сонцезахисні у свою чергу можна виділити в окрему групу, куди також увійдуть і шампуні для відвідувачів басейн (з додаванням, наприклад, рицинової олії для захисту від хлорки) - нерідко такі шампуні містять захисні плівкоутворюючі компоненти.
7. Відтінкові (підфарбовують) шампуні.
8. Останнім часом досить широке поширення набули ароматерапевтичні шампуні. Такі шампуні містять натуральні ефірні олії або спеціальні парфумерні композиції на основі ефірних олій; все це дозволяє досягти наступних ефектів - антиоксидантного, стимулюючого, що посилює місцевий кровообіг, антиперхотної активності, протизапального та ін.
Умовність наведених вище класифікацій пояснюється тим, що будь-який сучасний шампунь поєднує в собі ознаки різних груп.
1.3 Споживчі властивості шампунів
Вимоги до шампунів можна умовно розділити на дві групи: для шампунів, що використовуються в побуті та для професійних ліній.