Досвід вирощування огірків у зоні ризикованого землеробства (частина 2)

"Огіркова енциклопедія"

Корисні поради

1. Не можна огірки перегодовувати азотними добривами. Вони "жуватимуть", цвітимуть лише чоловічими квітками.

2. Смак огірка залежить від умов, у яких він зростає. Якщо рослині погано: мало сонця, вологи або занадто спекотно та волого, то розвиток зеленця затягується. У цей час у ньому починає накопичуватися гіркота. Тому, якщо пішли гіркі огірки, треба з'ясувати, що стримує їхнє зростання. Якщо холодна погода, закрийте грядку плівкою. Ніколи не поливайте огірки холодною водою. Це може викликати небажаний смак. Гіркі огірки, якщо вони таки вийшли, не варто викидати. При засолюванні або маринуванні гіркота зникає.

3. Якщо огірки стали схожі на знак питання або на грушу, це сигнал, що їм чогось бракує. Наприклад, якщо ви помітили, що плоди як кульки, а до протилежного кінця різко звужуються, значить їм недостатньо азоту. Підживіть їх коров'яком (1 частина на 8 частин води). Можна, звичайно, і розчином сечовини (не більше сірникової коробки на 10 л води). А якщо огірки схожі на грушу, потрібно підгодувати їх калієм (сульфатом калію). Непогано при калійному голодуванні ще й розсипати на грядки деревну золу (власне кажучи, для огірків це корисно з багатьох причин).

4. Якщо огірки пішли з перетяжками, потворні, викривлені, то температура в теплиці надто висока (вище 33°С), а вологість - низька (нижче 55%). Тому потрібно стежити за поливом огірків та провітрюванням теплиці.

Підв'язка огірків

Особливих хитрощів у цьому питанні, в принципі, немає. Проте нагадаю, про всяк випадок, про деякі особливості:

Пагони вертикально підв'язуються до розташованих у верхній частині теплиці опор і мають бути розподілені такимчином, щоб верхівка будь-якої втечі була завжди максимально освітлена; Нестача світла, що дістається верхівці рослини, є однією з причин стерильності пилку майбутніх квіток. В результаті огірків ці квітки не дадуть.
При досягненні батогами верхньої частини опори для подальшого зростання їх направляють вертикально вниз, а в жодному разі не вздовж горизонтально розташованої опори теплиці; якщо направити батіг горизонтально, то вона своїм листям закриє весь світловий простір зверху. Це призведе до різкого зниження освітленості рослин і, як наслідок, до зменшення врожаю.

Формування огіркових рослин

Огіркова рослина обов'язково потрібно формувати, робити прищипку пагонів, т.к. бурхливе зростання стебел лише послабить рослина, а замість плодів будуть лише пожовклі зав'язі. Першим правилом формування гібридів огірка є видалення зав'язей та бічних батогів у перших чотирьох листків. Роблять це у зв'язку з тим, що в іншому випадку перші зеленці забирають все харчування на себе і тим самим забирають дорогоцінний літній час. В результаті проходить тиждень-другий, а потужної вегетативної маси немає і близько. Наявність її - одна з основних умов майбутнього формування врожаю. Надалі слід прищипувати кожну бічну батіг над другим або третім листом. Зазначений варіант прищипки бічних батогів приведе до формування врожаю не тільки на основному стовбурі, але і на кожній ділянці будь-якої бічної батоги.

Обрізання листя у огіркових рослин

Як підгодовувати огірків

Усі названі вище гібриди відносяться до так званих гібридів інтенсивного типу. Це означає, що вони вимагають дробового внесення підвищених доз добрив і радують нас величезним урожаєм. Дробне внесення добриввідбувається через серію безперервних підживлень. Перші три тижні після посадки рослинам зазвичай досить завчасно внесених у ґрунт добрив. А вже потім слід приступити до регулярних підгодівель, і при цьому не лінуватися. Затримка лише з однієї з них може призвести до того, що огірочки на певному ярусі просто не зав'яжуться.

Рекомендую проводити підживлення один раз на тиждень. У цьому не можна навести певну стандартну схему, т.к. огірки вкрай гостро реагують на нестачу будь-якого елемента живлення, а ґрунти, як відомо, у всіх різні. Найрозумніше чергувати підживлення комплексним добривом на кшталт Кемир з підживленням коров'яком і паралельним посипанням всього грунту золою і підживленням сульфатом калію, т.к. потреба в калії теплолюбних рослин у несприятливих умовах істотно зростає. Загалом варто зауважити, що підживлення рослин огірка слабкими розчинами азотних добрив, на відміну від більшості інших овочевих культур, можна проводити до кінця вегетації. Єдине, що треба пам'ятати: робити це потрібно лише у випадку, якщо на самих рослинах ви зафіксуєте ознаки азотного голодування (інакше можливе накопичення у плодах нітратів).

При цьому варто відзначити один важливий момент. Високопродуктивні гібриди огірків дуже вибагливі в плані харчування (набагато вибагливіших за ті ж таки томати). І якщо ви через свою відсутність на потрібний момент в саду або просто внаслідок незнання не зможете розпізнати, чого не вистачає вашим вихованцям, і швидко вжити заходів, то чергова хвиля зав'язей не запилеться, а самі огірки почнуть нудитися. Тому набагато надійніше від прийнятого раніше варіанта дробових підживлень перейти до харчування через добрива тривалого впливу (в Україні до таких добриввідносяться АПІОНи). З ними не виникне ніякого "головного болю" на предмет того, чого знову не вистачає, та й підживлення проводити не потрібно - достатньо покласти при посадці під кожен майбутній кущ огірка по пакетику АПІОН-30 на глибину 10-12 см. І все. Залишиться лише регулярно поливати. А можна і суттєво заощадити на придбанні добрив, якщо розміщувати АПІОНи не під кожен кущ, а між ними (адже коренева система в огірків дуже велика, і коріння дотягнеться до харчування без проблем), наприклад у середині між чотирма кущами, тільки тоді буде потрібно АПІОН- 100.

Хвороби та шкідники огірків

В останні десятиліття в огірків з'явилася маса додаткових захворювань, про які 50 років тому городники навіть не чули. Я постараюся перерахувати труднощі, пов'язані з основними хворобами, про які потрібно заздалегідь знати, щоб, приїхавши до свого саду в один із вихідних, не побачити практично загиблі рослини, які ще тиждень тому радували вас своїм чудовим листям. Отже, слід пам'ятати про такі огіркові проблеми.

1. Огірки сильно схильні до кореневих гнилей. З профілактичною метою для боротьби з даним захворюванням рослини поливають розчином триходерміну (можна просто внести його в ґрунт, але тоді буде дуже велика витрата препарату). Однак урожай стане просто "золотим", якщо ви продовжуватимете поливати огірки цим препаратом до кінця вегетації. Тому слід вживати деяких запобіжних заходів. По-перше, не можна допускати попадання води на кореневу шийку та поблизу неї: слід проводити полив на певній відстані від кореневої шийки. По-друге, зону кореневої шийки потрібно періодично, особливо за холодної та вологої погоди, присипати товченим вугіллям (тут краще перестаратися, ніж висмикувати потім загиблі рослини, якіраптом миттєво зів'яли).

2. У спеку на огіркові рослини накидається павутинний кліщ. Визначити, що вас відвідав даний шкідник, досить просто: на ураженому листі видно дрібні проколи, а саме листя стає як би пергаментним. Найефективнішим і найбезпечнішим засобом боротьби з ним є препарат "Фітоверм". Зазвичай достатньо провести одне обприскування і огірки знову оживуть. При сильному ураженні слід обприскати двічі. Обприскувати потрібно як верхню частину листа і стебла, а й дуже ретельно нижню частину, т.к. поголовна більшість особин шкідника знаходиться саме з нижньої сторони аркуша. Увага! Перед обприскуванням потрібно видалити листя з дуже сильним ступенем ураження та спалити. Робиться це для того, щоб трохи скоротити чисельність шкідника. Не бійтеся цього препарату: він дуже швидко розкладається, і за два дні ви можете збирати плоди.

Як захистити огірки від похолодання?

1. Передпосівне загартовування насіння. Насіння (непророщене) у вологій матерії поміщають у холодильник на 2 доби і витримують при температурі 0°С, після чого відразу ж висівають. Матерія має бути весь час зволоженою. Захід досить небезпечний (якщо насіння проклюнулося, то неминуче загине; загине воно також і при нижчій температурі), хоча при дотриманні всіх вимог дає непогані результати.

3. Мульчування огіркових гряд прозорою поліетиленовою плівкою. Для цього стане в нагоді стара, плівка, що відслужила свій термін. Швидкість зростання огірків у разі істотно підвищується, т.к. вони дуже чуйно реагують на температуру ґрунту.

4. У разі посіву насіння укриття ділянок ґрунту з посівами ще й додатковою плівкою, яка, природно, знімається з появою сходів.

5. Формуванняусередині теплиці додаткових парників із дугами, які спочатку закриваються плівкою, т.к. під плівкою температура трохи вища, а потім при підвищенні температури повітря – товстим покривним матеріалом. Що Утворюється у разі між склом теплиці і плівкою внутрішнього парника повітряний прошарок працюватиме за принципом термоса, і всередині парника, тобто. в безпосередній близькості від огірків, виявиться набагато тепліше. Ще кращий результат виходить, якщо ви сієте насіння не в теплицю, а в парник, що обігрівається, в якому поряд з мульчуванням всередині встановлюються дуги - справа в тому, що невеликий простір парника біопаливом нагрівається швидше і краще, ніж досить великий повітряний простір теплиці.

6. Щеплення огірка на холодостійку підщепу - гарбуз. Найбільш раціональною є "щеплення в укол". Посів підщепи необхідно провести на 4-5 днів пізніше, ніж прищепи (але це в моєму випадку, тому що насіння мого гарбуза сходить стабільно на другий-третій день). Зазвичай фахівці рекомендують висаджувати підщепу (тобто гарбуз) на 2-3 дні пізніше.

Мабуть, час посадки слід вибирати індивідуально, спираючись на швидкість схожості конкретного гарбуза та конкретних кавунів та динь. Краще брати підщепу з одним справжнім листом. Для кращого зрощення компонентів краще підтримувати тим часом температуру 25. 30°С. Для отримання якісних щеплень спочатку слід попрактикуватись.

7. Підсилюють холодостійкість замочування насіння та обприскування рослин стимуляторами Епін та мікроелементами, застосування гумінових препаратів.

Світлана Шляхтіна, м. Єкатеринбург