Дрібніє полуниця

Осінь вже стоїть біля садової хвіртки. Можна поміркувати як про успіхи, так і про задуми цього сезону, що не цілком виправдали себе. Сонця «небесна канцелярія» відпустила рослинам із лишком. А ось вода була у дефіциті. Однак досвідчені садівники змогли впоратися з цією проблемою (головне порятунок від посухи – це часті розпушування та мульчування ґрунту). Тепер потрібно збирати врожай і допомагати рослинам зберегти сили в теплі дні, що залишилися.

Наша полуниця сорту Царськосельська посаджена п'ять років тому. Тепер урожаї стали знижуватися і, головне, ягоди подрібніли, хоча я свято дотримуюся правила підживлення посадок полуниці в другій половині літа. Відразу після збирання врожаю підгодовую і рясно поливаю, оскільки саме в цей період рослини закладають бруньки для врожаю майбутнього сезону.

Скажіть, а чи не можна якось омолодити п'ятирічні насадження полуниці? Немає в мене цього літа ні хорошого посадкового матеріалу (усів), ні сил закладати нову плантацію.

Іван Ілліч Сімін, садівництво в Чащі

Є спосіб продовжити життя старої плантації суниці (так правильно називаються ті кущики, які багато садівників називають полуницею), але не надовго, року на два. Для цього відразу після збирання врожаю візьміть дуже гостру лопату і, розташувавши її горизонтально, якомога ближче до землі, зріжте всю наземну частину кущів нарівні з поверхнею ґрунту. Є небезпека вивернути кореневища, але цього не станеться, якщо лопата справді гостра, встромляється в землю з силою і досить близько до поверхні. Тут дуже важливо правильно розрахувати рух, тому що якщо зрізати кущі хоча б на 1-2 см вище за рівень ґрунту, то потрібного ефекту не вийде. Просто заново виросте листя, якпри скошуванні.

Зате при правильному зрізі зі сплячих і бічних бруньок розвинуться омолоджене коріння та листя. Після цього міжряддя потрібно буде розпушити та зволожити. Тиждень гряди здаватиметься зовсім порожнім, потім зазеленіє, а наступного року рослини знову принесуть вам великі ягоди.

Люблю я осінь! Але є заняття, яке отруює мені та чоловікові гарний осінній день. Я терпіти не можу мити поліетиленову плівку, зняту з теплиці та огірковика, а чоловікові неприємна робота з наведення ладу в нашому підвалі. Чула від когось із садівників, що можна легко дезінфікувати погріб та теплицю за допомогою сірчаної шашки. Але подробиць я того разу не запам'ятала. Тепер уся надія на ваш журнал – підкажіть нам, про яку сірчану шашку йшлося тоді.

Лариса Кірсанова, Лодейне поле

Думаю, що була на увазі сірчана шашка "КЛІМАТ" - новий запатентований ефективний засіб для знищення збудників хвороб, бактеріальних інфекцій, плісняви, грибків у підвалах, овочевих сховищах, парниках, теплицях, оранжереях. Дим шашки настільки густий і їдкий, що проникає у кожен затишний куточок приміщення та вбиває хвороботворні мікроорганізми, які накопичилися там за літо, а також зможе запобігти гниття дерев'яних конструкцій. При цьому ніякими побічними шкідливими діями дим сірчаної шашки не має.

Обробляти погріб або підвал потрібно за кілька днів до закладки овочів та фруктів, а теплицю – після видалення всіх рослинних залишків, попередньо заклавши всі щілини, щоб не було витоку сірчистого газу в навколишнє середовище.

Сама шашка складається з набору таблеток, однієї такої таблетки достатньо для обробки 1 куб. метри. Залежно від обсягу льоху чи теплиці підбирається і потрібнекількість таблеток Пігулки слід складати всередині приміщення пірамідкою, наприклад, на відвернене відро. Між двома верхніми таблетками розмістіть гніт так, щоб він виступав за край таблеток на 3-5 см. Підпаліть гніт і переконайтеся, що він тліє. Після цього залиште приміщення і щільно зачиніть двері. Час горіння 1см гноту: 1,5-2 хвилини. Через 24-36 годин можна двері відкрити і добре провітрити приміщення. Відчиняти двері потрібно в респіраторі. Провітрювання підвалів і льохів проводиться протягом 1-2 діб - до повної відсутності запаху сірчистого газу. Теплиці потрібно провітрювати довше – до 10 діб. Після такої обробки миші у вашому льоху вже точно не оселяться і за чистоту теплиць ви можете вже не турбуватися.

У мене прикро: внучка не п'є фруктові соки, приготовлені вдома з наших ягід, бо вони каламутні. Як зробити сік прозорим?

Іванова І. Є., бабуся

У домашніх умовах одержати прозорий, повністю освітлений сік важко. Для очищення від великих частинок його потрібно прогріти протягом півгодини безперервно помішуючи дерев'яною паличкою. Доводити сік до кипіння не можна. Гаряче питво профільтруйте через кілька шарів марлі. Але навіть після цих процедур сік не буде таким прозорим, як у пакетах.

Однак, за поживністю соки з м'якоттю вищі за прозорі. За смаком, ароматом та вмістом основних поживних речовин вони набагато ближче до свіжих плодів та ягод.