Дріжджований корм для свиней
Чи можна згодовувати свиням дріжджований корм? Якщо так, то як і як його готувати?
Для дріжджування частіше використовують вівсяне або ячмінне борошно, так як воно є гарним живильним середовищем для дріжджів.
У ємність наливають 15-20 л води, нагрітої до 30-40 ° С, потім виливають розведені в теплій воді дріжджі (50-100 г на 10 кг борошна). Сюди ж висипають при помішуванні 10 кг борошна. Усю масу через кожні півгодини добре перемішують. Корм готовий через 7-9 год. Цей спосіб приготування дріжджованого корму називають безопарним.
При опарному способі 50-100 г свіжих пресованих дріжджів розводять в теплій воді, додають 4-5 л теплої води і при помішуванні висипають 2 кг борошна. Отриману суміш витримують 4-6 годин, ретельно перемішуючи через кожні півгодини. У приготовлену таким чином опару додають 10-15 л теплої води, при помішуванні висипають решту 8 кг борошна і залишають на 3 год, періодично ретельно перемішуючи.
Після дріжджування масу охолоджують до 6-8°З фільтрують. Перед згодовуванням молодняку її кип'ятять, охолоджують і додають молоко чи інший корм. Дріжджований корм згодовують свиням у свіжому вигляді в осінньо-зимовий період року. Привчають щодо нього тварин поступово протягом 5-6 днів. У перші 2 дні включають 10-15% норми, потім 30% і до 6-го дня всю норму. Сгодовують дріжджований корм протягом 30-40 днів, потім роблять перерву на 10-15 днів. У раціоні свиноматок норма такого корму повинна становити 30-40% від ваги концентратів, поросят-від'ємів - 50-60%, відгодівників - до 25-30%. У літній період (за наявності трави в раціоні) згодовувати дріжджований корм недоцільно.