Дунганський перець у клярі - покроковий рецепт з фото на

Любителі гострого зможуть поласувати перцем у клярі. Фарширувати найкраще половинки перцю м'ясним фаршем із додаванням спецій. Такий дунганський перець у клярі стане чудовою закускою!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Гострий перець 6-8 Штук
  • Фарш 300 Грам
  • Яйце 2 Штуки
  • Борошно 3 ст. ложки
  • Спеції За смаком
  • Рослинна олія 50 Грам

рецепт

1. Готуємо основні інгредієнти. Фарш я вже взяла готовий. Найкраще з гострим перцем поєднується свинячий фарш або фарш з баранини.

дунганський

2. Розрізаємо кожен перець вздовж, чистимо його та ретельно промиваємо.

клярі

3. Замішуємо фарш, додаємо до нього мелений перець та спеції за смаком.

рецепт

4. Начиняємо кожну половинку перцю фаршем. Тим часом ставимо сковороду на вогонь, наливаємо в неї олію, даємо нагрітися.

покроковий

5. Збиваємо яйця з борошном для кляру, він не повинен бути густим. Вмочуємо перець у кляр, а потім відправляємо його на сковороду.

покроковий

6. Смажимо дунганський перець у клярі на олії з двох сторін до рум'яної скоринки. Знімаємо з вогню та складаємо на блюдо.

покроковий

7. Подаємо у гарячому вигляді (можна з гарніром). Зверніть увагу на те, що ця страва дуже гостра.