Експеримент як прожити тиждень, якщо в кишені всього 12 рублів 50 копійок
Все, написане далі, має суто ознайомчо-розважальний характер і виконано професійним студентом, загартованим у стінах четвертого гуртожитку. Не намагайтеся повторити це вдома, тим більше в гуртожитку. За чистотою експерименту ніхто не стежив, але у вас є моє слово – щонайбільше я залишався чесним з читачем. Чай і кава в експерименті не враховувалися, тому що надавалися безоплатно сусідами по блоку, іноді без їхньої згоди.
Іду до найближчого супермаркету, щоб ґрунтовно закупитись продуктами. У вихідні перед початком експерименту добре поїв, тож до перспективи випробування свого організму на здатність харчуватися переважно сонячною енергією дивився оптимістично.
Для початку взяв:Тушенка - 2 руб. Десяток яєць - 1 руб. 80 коп. Локшина швидкого приготування - 80 коп. Макарони - 1 руб. 20 коп. за 900 р. Картопля - 1 руб. 60 коп. за 2 кг. Половинка чорного хліба – 60 коп. Напій газований - 80 коп. РАЗОМ - 8 руб. 80 коп.
До речі, як на мене, це досить стандартний набір, що передбачає багато варіацій у приготуванні.
Цього ж дня я заварив пачку локшини на першу і приготував яєчню на другу. Все поки що складається непогано.
А чи не приготувати мені щось смачне? Вибір упав на старий рецепт, перевірений часом та поколіннями студентів – макарони по-флотськи. Вирішив, щоправда, додати трохи сиру. А це ще мінус два карбованці з моєї скарбниці.
Що стосується рецепту, то він простий до неможливості. Одночасно ставиш грітися воду та розігріваєш сковорідку. На неї вивалюєш вміст банки з тушонкою, прибираючи найменш апетитні шматочки, накриваєшкришкою і зменшуєш вогонь. Приблизно в цей момент в киплячу воду закидаєш 400 – 500 г макаронів. Порада: макарони низької якості краще варити, постійно пробуючи, а не довіряти порадам виробників. Для прийнятного смаку їх краще трохи недоварити. Коли макарони будуть готові, вивалюємо їх на сковорідку з тушонкою, акуратно перемішуємо і залишаємо гасити, через пару хвилин посипаємо тертим сиром. Потім дістаємо, пробуємо, любимо себе за те, що ви такий молодець, і йдемо займатися іншими справами. Я так і зробив.
Вирішив не морочитися з готуванням. Половини великої пачки макаронів і банки тушонки зазвичай вистачає на велику сковороду «їжі богів». А тому просто розігрів залишки вчорашнього бенкету. Так, у смакових якостях страва дещо втрачає, але особливо вибагливі можуть додати на сковороду води та трохи протушкувати.
Змусив мене залишитися без сніданку, тож додому прийшов голодний, злий і з відчайдушним бажанням хоча б за допомогою обіду знову відчути себе людиною. Вибір був великий, але зупинився на омлеті з сиром та останньою пачкою локшини. Студентське життя, до речі, дуже сприяє невеликим кулінарним експериментам. Наприклад, якщо зварити гречку, тобто ви будете відповідно просту гречку, а от якщо на певному моменті додати туди заздалегідь обсмажені гриби або банку консервованої квасолі, то ви вже кулінар і не пропадете. Так і із омлетом. Додай молока до яєць, зби гарненько, пожежу на повільному вогні – і вже через кілька хвилин у тебе буде омлет прямо як у дитячому садку. Але в мене є свій рецепт, підглянутий колись у відомого англійського кулінара: збовтай два-три яйця, вилий на сковорідку, посип рясно сиром, а потім загорни все прямо на сковорідці в невеликий рулет або склади конвертиком.Готово, перед тобою омлет, якому ти можеш придумати складну назву французькою та пригощати їм захоплену публіку. Все геніальне просто, як кажуть.
Сьогодні багато часу на приготування. Я до речі згадав про те, що в мене ще є картопля. Оцінивши запас, вирішив порадувати себе та сусідів смаженою картоплею у п'ятницю та картопляним пюре у суботу. Розподіливши сили, взялися до роботи. Якщо чесно, завжди вмів і любив чистити картоплю. Є в цьому монотонному дійстві щось глибоко філософське. Але зараз не про те. З нескінченної кількості рецептів вибрав картоплю по-сільському. До смішного просто: чистиш, рубаєш на чотири шматки кожну картоплину, кидаєш це все на розігріту сковорідку з великою кількістю олії та смажиш до готовності.
У кулінарному плані виділився лише вищезгаданим картопляним пюре. Воно у мене виходить лише тоді, коли я забуваю про те, що поставив варити картоплю, та іншого виходу вже не залишається. Тоді додаю трохи молока, вершкового масла, або, на крайній край, теплої води і ґрунтовно все розминаю. Та це загалом і все, що можна сказати про суботу. Ні, до картоплі були зварені круто яйця. Ось тепер усі.
Я зовсім розлінився. На останні гроші купив собі пельмені (з іронічною назвою «Студентські») і посмажив їх на тій же знайомій вам сковороді. Робиться це дуже просто. Всупереч поширеній думці їх навіть варити заздалегідь не треба, вистачить відразу висипати на сковороду і смажити під кришкою на середньому вогні до появи легкої золотистої скоринки. Ось так, хрускаючи пельменями і проводжаючи очима сонце, що заходить, я й закінчував такий продуктивний тиждень.
Що з цього вийшло? Матеріал насамперед. Як журналіст я дуже хочу, щоб досвід, винесений у маси, змігдопомогти людині, яка опинилась у такому ж становищі (далеко не тяжкому, прошу помітити). У будь-якому разі це було цікаво для мене і, сподіваюся, пізнавально для інших.
Щиро ваш, Єгор ЄРМОЧЕНОК, студент 1-го курсу Інституту журналістики БДУ