ЕМ-технологія та картопля, Споживче товариство АРГО Київ

(044) 593-93-64, (044) 331-97-41

Бібліотека

Свіжі записи

ЕМ-технологія та картопля

Картопля часто називають другим хлібом, і ця назва відповідає його ролі у нашому харчуванні.

У бульбах скоростиглих сортів картоплі міститься 11 - 16% крохмалю, 1 - 2% білка, жири та різні мінеральні солі, а також вітамін С (20-40 мг на 100 г) та деякі інші вітаміни. Найбільше вітамінів зберігається у вареній та печеній картоплі, приготованій у шкірці.

Широко відома і лікувальна властивість картоплі. Свіжий картопляний сік використовується як при виразковій хворобі шлунка, при гастритах, запорах, сприяє зниженню кров'яного тиску при гіпертонії. Кашка з нього добре лікує опіки, екзему, у косметиці застосовується для поживних масок.

Агротехніка.

Найкращі попередники для картоплі — капуста та різні коренеплоди. Не можна обробляти його після помідорів, які мають спільних із ним шкідників та збудників хвороб. Вирощувати картоплю на тому самому місці слід не раніше ніж через 2—3 роки. Якщо восени «Байкал ЕМ-1» у ґрунт не було внесено, його вносять навесні при поливі ділянки. Для посадки потрібно брати здорові великі бульби, масою від 60 до 100 г. Від таких бульб можна отримати врожай раніше і більше, ніж від дрібних.Застосування мікробіологічного препарату «Байкал ЕМ-1» підвищило врожайність картоплі на 59,5%.

Як правильно застосовувати препарат "Байкал ЕМ-1"

Багато садівників розводять готовий концентрований препарат у співвідношенні 1:1000 і починають відразу поливати город. Це докорінно неправильно! Коли ви в бочці розвели препарат у співвідношенні 1:1000, потрібно обов'язковододати флакон 100 мл "ЕМ-патоки". Дати вашому розчину постояти 5-6 годин, щоби мікроорганізми за цей час розмножилися. Я зазвичай розводжу препарат у бочці вдень, щоб надвечір препарат настоявся.
"Байкал ЕМ-1" підвищує родючість ґрунту, саме тому ви отримуєте вищий урожай. Більше того, мікроорганізми поступово нейтралізують хімію, яка була внесена до цього у ґрунт. Відбувається процес очищення.
Запам'ятайте! Препарат "Байкал ЕМ-1" не є повною заміною органічних добрив. Необхідно в будь-якому випадку вносити компост, гній, попіл.
Поливати готовим розчином "Байкал ЕМ-1" необхідно не частіше одного разу на тиждень. Решту поливу проводити звичайним порядком простою водою. Режим поливу ви вибираєте з погодних умов. Навіть якщо часто йдуть дощі - все одно необхідно полити розчином "Байкал ЕМ-1" один раз на тиждень.
Малоефективно поливати готовим розчином "Байкал ЕМ-1" сухий ґрунт. Ґрунт швидко висохне, мікроорганізми загинуть і не встигнуть зробити свою корисну справу.
Тому, перед поливом розчином "Байкал ЕМ-1", ґрунт необхідно пролити звичайною водою.
Поливати необхідно не тільки ґрунт, а й бадилля рослин. Препарат "Байкал ЕМ-1" також сприяє зменшенню кількості шкідливих бактерій та грибів, внаслідок чого рослини стають більш здоровими.
Багато садівників після зняття врожаю припиняють застосовувати "Байкал ЕМ-1". Це одна з типових помилок. Застосовувати препарат Байкал ЕМ-1 необхідно з ранньої весни до глибокої осені. Препарат впливає насамперед грунт. Основна умова – температура ґрунту має бути не нижче 10 градусів за Цельсієм.

Профілактика фітофторозу

Підготовка бульб до висадження

Взяти велику каструлю (зовсімне обов'язково емальовану) або іншу відповідну ємність. Засипати в неї бульби, не з верхом. Залити водою, нагрітою до 60 0С. Дати охолонути до кімнатної температури. Воду злити. Потім змішати горілку водою в пропорції 1:6, залити цим розчином (робочим) бульби в каструлі так, щоб розчин їх повністю покрив. Витримати бульби у цьому розчині 12 годин. Розчин вилити та оновити його для повторного використання (для обробки іншої партії бульб) за допомогою додавання на кожні 6 літрів розчину півлітра горілки (це оновлення дозволяється повторювати, скільки потрібно). Клубні просушити, розклавши їх в один шар (це краще робити при кімнатній температурі). Підготувати другий робочий розчин: до одного відра (10 л) води (не хлорованої) додати 20 мл препарату «ЕМ-1» (добре це робити за допомогою шприца), туди ж додати одну столову ложку (10 – 15 мл) маткового розчину гумату натрію або гумату калію і півграма марганцевокислого калію. Гумат натрію (або калію) провокує проростання, а марганцівка запобігає так званому раку картоплі. Матковий розчин гумату натрію одержують розчиненням у літрі води (не хлорованої) 1 столової ложки (25 г) порошку гумату. Ця речовина розчиняється слабо, у зв'язку з цим її необхідно наполягати протягом 24 годин і отриманий матковий розчин перед застосуванням збовтати. Зробленим другим робочим розчином зволожити кожну бульбу (можливо за допомогою вмочування). Зволожену картоплю скласти в поліетиленові мішки, звичайні мішки або в ящики і накрити для збереження вологи і тепла до висадки незабаром.

Інший спосіб яровізації. Якщо бульби починають готувати до посадки більш ніж за місяць, їх не потрібно прогрівати. Перед пророщуванням бульби заливають на кілька хвилин розчиноммарганцівки кімнатної температури: півграма КМn04 на відро води. Потім при температурі 30 – 35 °С слід витримати бульби протягом 4 – 6 годин у розчині препарату «ЕМ-1» концентрацією 10 мл препарату на 10 л нехлорованої води. Потім розкласти картоплю по ящиках, в які попередньо покладений непромокальний матеріал, прикрити його кінцями цього матеріалу і тримати ящики в приміщенні, що слабко освітлено, з температурою 16 -18 ° С, зрідка зволожуючи бульби розчином «Слокс-еко» з розрахунку 1 мл на 10 л води. При появі проростків завдовжки 3 – 5 см, бульби необхідно присипати зволоженою (краще не водою, а тим самим розчином «Слокс-еко») тирсою або перегноєм, збільшити освітленість приміщення, а температуру в ньому знизити до 10 – 5 °С. За 1 – 3 дні до висадки бульби потрібно звільнити від тирси та перегною, і зволожити тим самим розчином. Вологі бульби зберігати до висадки у поліетиленових мішках із проколами для вентиляції.

Посадка картоплі

«— 50 см —»—— 90 см ——»— 50 см —»—— 90 см ——»— 50 см —»

Ці шнури натягуються паралельно зі сходу на захід на північній та південній межах ділянки, відведеної під посадку, і закріплюються кілочками. Перпендикулярно їм (тобто з півдня на північ) натягується і закріплюється кілочками третій шнур з петельками через рівні проміжки 20 см, за яким проводиться розпушування та висаджування. Цей шнур заходить своїми кінцями за напрямні шнури, перетинаючи їх по відповідним петелькам. Переносячи його паралельно, отримаємо чергування міжрядь у 50 і 90 сантиметрів. 6. Натягнути та закріпити шнури (див. вище). Підготувати інструмент: штикову лопату та вила, солярку або гас для змочування вил. Взяти у необхідній кількості (з розрахунку приблизно 30 кг на сотку) картопля, підготовлена до висадки. Мати відро, щобпідносити ЕМ-компост (якщо є заздалегідь приготовлений) та інше відро, щоб підносити свіжу деревну золу (звичайно, можна і золу від соломи). Суміш мінерального добрива та сухої золи готується в пропорції 1:1, але якщо мінерального добрива не вистачає, можна змінити це співвідношення або обійтися однією золою. Відмінно допоможе хітозанове органічне добриво для позакореневого підживлення та захисту бульб картоплі від збудників хвороб та стресів. 7. Перед посадкою обробити бульби біологічним стимулятором зростання «Слокс-еко», який сприяє збільшенню схожості та енергії проростання бульб картоплі. 1мл препарату розчинити у 4 літрах води та замочити бульби на 6-8 годин. Якщо велика кількість бульб, тоді можна обприскати робочим розчином з розпилювача: 1 мл препарату на 50 літрів води. Після цього перенести бульби на місце висаджування. 8. Садити бажано вдвох, ще краще – утрьох, вчотирьох. Один розпушує ґрунт вилами, змочуючи їх у солярці (якщо є можливість переходу капустянки з сусідніх ділянок), праворуч від посадкового шнура (якщо стояти над шнуром обличчям на північ). Вила треба заганяти в землю через 10 см і нахиляти приблизно на 45 °, не перевертаючи грунт. Інший працівник ліворуч від шнура по мітках (петельках) вганяє лопату на багнет, нахиляє на 50 – 60 градусів і виймає ґрунт у кількості, що утримає лопата. Поки він тримає ґрунт на лопаті, третій (або перший, що закінчив розпушування вилами), вмочивши бульбу в робочий розчин «Слокс – еко», вкладає бульбу в лунку на глибину приблизно 8 – 9 см, накриває її жменею ЕМ-компоста (якщо є готовий) , якщо ні - можна присипати жменею будь-якого зрілого органічного добрива) і в ту ж лунку, тільки подалі від бульби, висипає столову ложку суміші золи з мінеральним добривом. Післяцього лунка присипається землею з лопати. 9. Після висадки всієї картоплі ряди треба замульчувати, тобто накрити шаром соломи або іншої органіки завтовшки близько 5 см. 10. Закінчивши мульчування, обприскати ділянку робочим розчином ЕМ-препарату у розведенні 1:1000 (1 мл на 1 літр). Витрата робочого розчину – одне відро однією сотку. 11. При появі сходів повторити таку саму обробку розчином ЕМ-препарату.

Догляд за плантацією

1. Коли рослини досягнуть 20 см висоти, треба пройти по кожному ряду, нахиляючи стебла до землі поперемінно в різні боки, перпендикулярно до напрямку ряду, тобто на схід і на захід. При цьому стебла біля кореня треба присипати землею (висота насипу до 10 см), а верхівки стебел залишати не укритими. Ґрунт для присипання брати із широких міжрядь (шириною 90 см) так, щоб у цих міжряддях після вибирання ґрунту утворилася траншея на ширину штикової лопати. 2. Після такого своєрідного підгортання всю ділянку слід засипати шаром соломи або іншої органіки, висота якого не повинна перевищувати 5 см від рівня ґрунту. При цьому мають бути повністю засипані траншеї у широких міжряддях. 3. Після цього, якщо ділянка не перезволожена, траншеї слід залити водою. Цього поливу буде достатньо на весь сезон навіть у разі посухи. Адже солома - не тільки гарний гігроскопічний матеріал, що утримує вологу рідкісних дощів і роси, а й відмінний утеплювач. Затіняючи ґрунт, солома знижує її температуру, що викликає у ґрунті випадання роси. Тобто у ґрунті утворюється конденсат. Це так звана атмосферна іригація. Якщо ґрунт на ділянці надмірно зволожений, траншеї відіграватимуть роль регулятора вологості ґрунту в зоні бульбоутворення. 4. Дуже важливо при вирощуванні картоплі непорушувати природно (після підгортання) сформований стеблестою і архітектуру ценозу (тобто «громади» живих організмів на даному ділянці). Однак при появі бутонів їх слід обламати (оборвати), оскільки цвітіння та плодоутворення виснажуватиме бадилля. Картопля не повинна переростати та вилягати.

Варіант із розкладкою картоплі під солому

Це найпростіший, легкий, ефективний та надійний метод. Його рекомендується застосовувати в тому випадку, коли є достатня кількість соломи і гарантія, що злодії не розгрібають солому і не заберуть картоплю, що розкладається під нею. Пункти «Посадка» 5-6, 8-9, а також «Догляд за плантацією» 1-3 скасовуються. Замість повинна бути така послідовність дій.

Прибирання та зберігання

1. Забирають картоплю при пожовтенні стебел, не чекаючи пожовтіння листя. 2. Прибрану картоплю слід обробити ЕМ-1 у розведенні 1:1000 та висушити. Потім укласти в ящики на зберігання, обклавши дно та стінки папером.