Фальяс 2019
Історія виникнення свята туманна. Є версія, що місцеві теслі палили багаття на честь святого Йосипа, покровителя Валенсії. Можливо, це язичницька традиція, що виникла ще до християнства та адаптована служителями церкви. Жителі міста збирали для багаття весь мотлох, що скупчився за зиму, теслярі — залишки дерева і свічники, які потрібні були для роботи довгими ночами. Якоїсь миті старий одяг стали надягати на свічники — виходили ляльки, які зображали відомих у місті людей. Ці ляльки-статуї стали невід'ємною частиною Фальяса, тільки тепер їх роблять дизайнери. Як і раніше, це гротескні зображення відомих людей, а також мультяшні та карикатурні персонажі, розміри деяких досягають 20 м.
З 2016 р. Фальяс входить до Списоку нематеріальної спадщини Юнеско. Щороку на свято приїжджають близько 2 млн. туристів.
Як проходить свято
Наступний етап Фальяса – квітковий фестиваль на честь Святої Покровительки усіх беззахисних. У ці дні місто буквально потопає у квітучих рослинах. Усі валенсійські жінки та дівчатка одягаються у національні сукні, прикраси та йдуть до площі, щоб покласти квіти до статуї покровительки. 14-метрову скульптуру Святої Діви створюють із запашних рослин найкращі майстри-флористи.
Після цього на стадіоні Валенсії готують гігантську паелью, якою пригощають усіх бажаючих. Але головна святкова страва Фальяса - це пончики з шоколадною начинкою (bunuelos): смажені пампушки різних форм продають буквально на кожному розі.
Кульмінація Фальяса – парад вогню в останній день свята під назвою La Crema. За кілька днів до години ікс по всьому місту розставляють ляльок, що програли. Усіх їх безжально спалюють, що символізує оновлення та розставання з усім старим.Цей обряд нагадує православну Масляну, тільки вогню у Валенсії більше — на кожній вулиці палять своїх опудал. Всюди чергують пожежники — вони стежать, щоб кожна лялька догоріла, за потреби її гасять. Але цим не обмежуються: парад — це демонстрація різноманітних трюків, традицій, обрядів за участю вогню, надзвичайно видовищна феєрія. Після параду танці та веселощі тривають до ранку.