Федеральне державне унітарне підприємство племінний птахівничий завод «Північно-Кавказька

Про підприємство

Федеральне державне унітарне підприємство племінний птахівничий завод «Північно-Кавказька зональна дослідна станція з птахівництва» української академії сільськогосподарських наук» (ФГУП ППЗ «СК ЗОСП «Россільгоспакадемія») — це єдина установа в Україні, яка займається селекційно-племінною роботою з індіанцями. За більш ніж 40-річну діяльність у галузі селекційно-племінної роботи та постійних пошуків високоефективних шляхів розвитку індиківництва колективом станції було створено три нові породи індичок та кілька кросів; зібраний і зберігається унікальний генофонд індичок.

Сьогодні Північно-Кавказька зональна дослідна станція має 3 статуси.

Статус селекційно-генетичного центру;
Статус племпродуктора першого порядку;
Статус генофондного господарства

Основними видами діяльності є

ведення селекційно-племінної роботи, збереження генофонду, створення нових кросів індичок;
виробництво інкубаційних яєць індичок;
інкубація яєць індичок та подальше відтворення стада;
інкубація яєць індичок з метою реалізації добового та здрібненого молодняку підприємствам (організаціям) та населенню;
відгодівля молодняку на м'ясо;
виробництво напівфабрикатів із м'яса індичок.

Одним із напрямів науково-технічного прогресу у галузі птахівництва є створення та використання сучасних кросів птиці, які відповідають вимогамсучасне підприємництво. Нині нашими селекціонерами створено різноманіття кросів індичок. Індички призначені для глибокої переробки м'яса та виготовлення різноманітних м'ясних продуктів.

Племінна продукція селекції ФГУП ППЗ «СК ЗОСП «Россільгоспакадемія» популярна у сільськогосподарських підприємств, у присадибних та особистих підсобних господарствах ЮФО та СКФО Укаїни, Білгородської, Воронезької, Липецької, Тульської, Ленінградської, Волгоградської, Пермської, Пермської , Татарстан.

Нині ми відроджуємо втрачену традицію навчання спеціалістів у галузі індийництва. Курс индейководства включає у собі теоретичне і практичного навчання з власної виробничої основі. Навчання безкоштовне. Курси можуть відвідати усі охочі.

Наші провідні фахівці ведуть консультації з усіх питань: від інкубації, вирощування, годування та розмноження індичок до технології переробки м'яса. Слухачам курсів надається інформаційне забезпечення та консультативна підтримка.

Досвідчена станція має ліцензії на право діяльності селекційно-генетичного центру з розведення індичок кросу «Універсал» та індичок генофондного стада. Дволінійний крос «Універсал» та породи індичок: біла широкогруда, біла московська, біла північнокавказька, срібляста північокавказька, бронзова північно-кавказька, узбецька палева, чорна тихорецька — занесені до Єдиного державного реєстру.

Селекціонери державної наукової установи «Північно-Кавказька зональна дослідна станція з птахівництва» української академії сільськогосподарських наук у 1998–2003 роках. створили крос індичок «Універсал», крос затверджений у 2004 році.

Цей кросневипадково називається "Універсал". Птах цього кросу має біле оперення, відрізняється широкими грудьми, високою швидкістю зростання, адаптований до умов українських регіонів, стійкий до захворювань. Оптимальний термін підлогового способу відгодівлі молодняку - 20-26 тижнів. При відгодівлі індичат у клітинах КБІ-1.00.000 та КБІ-2.00.000 термін відгодівлі самців та самок скорочується до 20 тижнів. Тушка має масу від 4,6 кг до 8,9 кг та характеризується чудовими м'ясними якостями.

Селекційною службою племзаводу з індиківництва ведеться робота з міжпородної гібридизації індичок. Мета роботи, що проводиться - отримання гібридного молодняку, який буде використаний для відгодівлі в присадибних і фермерських господарствах.

Для отримання гібридного молодняку використовуються індички бронзової північнокавказької, чорної тихорецької, сріблястої північнокавказької, пальової узбецької порід, індики білої широкогрудої породи батьківських ліній.

Міжпородні гібриди відрізняються високою живою масою, шириною грудей, ранньою скоростиглістю.