Фікус карійський (інжир)
Одним з найвідоміших представників роду фікусів є карійський фікус, більш відомий під іменами: інжир, фіга, фігове дерево, смоковниця.
Фікус карійський, або інжир, смоковниця (Ficus caricaL.) - Листопадний фікус, батьківщиною якого є давня Карія в Азії. Інжир росте у Криму, на Кавказі, у Середній Азії як плодове дерево. Назва рослини «фікус» в українській мові стала «фігою».
Легенду про фіговий листочок знають, звичайно ж, все: трійчастий листочок інжиру, став першим «одягом» Адама.
Інжир невибагливий, посухостійкий, росте на схилах гір на висоті до 800 метрів над рівнем моря, у кам'янистих розсипах, ущелинах скель, там, де накопичуються рослинні рештки.
Інжир може рости в областях, де взимку бувають короткочасні похолодання до -20 o C. Щоправда, верхня частина рослини вище за рівень снігу може і підмерзнути, зате фікус легко відновлюється кореневою порослю або вовчковими пагонами, що відростають на стовбурі нижче рівня обмерзання.
Існує кілька диких різновидів фікуса карійського:фікус афганський (Ficus carica var. afghanistanica),фікус наскальний (Ficus carica var. Rupestris),фікус хіркана (Ficus carica var.hyrcana),фікус колхідський (Ficus carica var. Colchica).
Інжир - листопадне дерево, іноді чагарник до 12 метрів у висоту, з широкою розлогою кроною і гладкою коричнево-сірою корою. Листя з прилистками розташоване по черзі, велике, 3-5-дольчасте або роздільне, жорстке. Листові пластини з нижньої сторони покриті короткими твердими волосками. Черешки світліші за листову пластину. Нижня сторона листової пластини сріблясто-салатова. Листя розташоване напагонах по черзі. У пазухах листя розташовані укорочені пагони, на яких розвиваються чоловічі (каприфіги) та жіночі (фіги) суцвіття, але розвиваються вони на різних деревах. У листі міститься до 12% латексу.
На місці жіночих суцвіть після запилення розвиваються грушоподібні, соковиті, і дуже солодкі на смак супліддя, всередині якого знаходиться насіння. Суплід інжиру покрито тонкою шкіркою з дрібним опушенням. Дозрілі супліддя інжиру мають, залежно від сорту, різне забарвлення – від жовто-зеленого до чорно-синього.
Плоди інжиру не лише смачні, а й корисні. І плоди, і листя фікусу карійського використовуються як сировина у фармацевтичній промисловості. Супліддя інжиру та деяких інших фікусів дуже поживні. Жменя інжиру цілком може наситити голодну людину.
Вирощування інжиру в домашніх умовах
У середніх і північних районах Укаїни фікус карійський вирощують в домашніх умовах як кімнатну рослину. У нього дуже красиве велике лопатеве листя, що опадає на зиму. У кімнатній культурі при правильному догляді фікус карійський здатний плодоносити, супліддя визрівають наприкінці літа або восени.
Інжир - світлолюбна рослина, при нестачі світла листя стає світло-зеленим, хирлявим. Влітку інжир можна містити на відкритому повітрі, взимку - в прохолодному приміщенні при +5+10 o C. Дорослий фікус пересаджують лише один раз на 2-4 роки.
Влітку земля в горщику має бути весь час вологою, взимку, коли опадає листя, потреба у воді різко скорочується. Розмножується інжир живцями з однорічних пагонів, повітряними відведеннями, кореневими нащадками, щепленням.