Французьке тісто
Французьке тісто. Булочки з французького тіста
Французьке тісто – одне з моїх коханих. Воно робиться легко та швидко. З ним приємно працювати. І випічка із французького тіста виходить дуже смачною. Упевнена, що спробувавши вперше зробити це тісто, ви неодмінно закохаєтеся в нього і часто використовуватимете для домашньої випічки. Сьогодні я покажу вам як приготувати дуже смачні та ароматні булочки із французького тіста.
складові
Етапи приготування
Для приготування французького тіста все замісимо і отримаємо таке м'яке тісто, яке потрібно відставити в бік на 20 хвилин, щоб тісто "відпочило."
Поки тісто відпочиває, готуємо начинку для булочок. Візьмемо вершковий сир.
Ретельно розітріть його вилкою.
Приготуємо коричневий цукор.
Натріть апельсинову цедру.
Змішаємо сирний вершковий сир, коричневий цукор та цедру.
Щоб начинка вийшла одноріднішою і ніжнішою, краще сир, цукор і цедру змішати електричним міксером.
Візьмемо тісто і розкочаємо його в тонкий пласт.
Акуратно, лопаткою розподілимо сирну начинку по всій поверхні тіста.
Краї французького тесту залишаємо недоторканими.
Згорнемо пласт тіста рулетом, у довжину.
Тепер розріжемо рулет на окремі булочки, шириною 2 см.
Покладемо булочки з французького тіста у форму. Досить щільно, щоб вони стикалися один з одним.
Поверхню булочок змащуємо розтопленим вершковим маслом і відправляємо в нагріту заздалегідь до 180градусів духовку, хвилин на 20-30.
Поки булочки дбають, готуємо апельсинову глазур. Для цього відіжмемо в миску кілька столових ложок апельсинового соку і додамо до соку цукрову пудру.
Збиваємо глазур вилкою до такої густоти, щоб нею можна було змащувати булочки.
Дістаємо із духовки булочки із французького тіста.
Прямо гарячі змащуйте глазур'ю.
Мої булочки трохи підрум'янилися, ви частіше заглядайте в духовку і вчасно витягуйте булочки.
Пригощайтеся смачними та ароматними булочками із французького тіста.
Цей рецепт представлений у розділах:
Схожі рецепти
Дріжджове тісто на сухих дріжджах. Смачні булочки "Весняні"
Є безліч рецептів дріжджового тіста, а я хочу поділитися своїм рецептом.
Булочки з сиром із дріжджового тіста
Булочки з сиром із дріжджового тіста можна приготувати вдома, не прикладаючи багато.
Сирне тісто для пиріжків. Тістечка з сирного тіста
Зазвичай для пиріжків із начинкою я готую дріжджове тісто. Сьогодні я вперше.
Повітряні булочки з дріжджового тіста з медом та начинкою з яблучного повидла
Повітряними та дуже смачними виходять булочки з дріжджового тіста з медом. .
Заварне тісто. Булочки зі збитими вершками
Заварне тісто - легке та повітряне, пишне та хрумке. Завдяки нейтральному.
Булочки із листкового дріжджового тіста з бананом
Листкове тісто - це один з моїх фаворитів при приготуванні швидкої та смачної.
Булочки з корицею із дріжджового тіста
Рецептів булочок із корицею дуже багато. Булочки печуть із листкового, дріжджового.
Булочки з листкового тістаз сиром
Листкове тісто - відмінна "палочка-виручалочка" для кожної господині. З його.
Солодкі булочки із дріжджового тіста
Пропоную рецепт дуже хорошого здобного дріжджового тіста на основі ряжанки. .
Дивіться ще у розділі "Булочки з дріжджового тіста":
Плюшки з цукром
Випічка із дріжджового тіста завжди дуже смачна. Пропоную приготувати плюшки з .
Булочки із здобного дріжджового тіста
Я дуже люблю пекти булочки із здобного дріжджового тіста. Готувати дріжджове.
Булочки з дріжджового тіста на кефірі
Булочки із дріжджового тіста на кефірі виходять дуже смачними. Оформити їх.
Сосиски у тесті на кефірі
Сосиски в тесті, приготованому на кефірі, виходять дуже смачними, ситними та .
Великодні булочки
Великдень булочки у вигляді гніздечок красиво і оригінально прикрасять ваш.
Домашні ватрушки з сиром
Ватрушки з сиром – чудова домашня випічка, знайома нам з дитинства. Я.
Ватрушки з сиром із дріжджового тіста
Є у мене дві чоловічки, які з недавнього часу дуже полюбили випічку.
Найніжніші булочки "Равлики"
Найсмачніші, найніжніші, з молочним смаком булочки "Равлики" не залишать вас.
Рецепт смачних сосисок у тесті
Я часто готую сосиски у тесті. Вони не тільки смачні та ситні, але ще їх.
Дивіться ще у розділі "Тісто":
Швидке дріжджове тісто для смажених пиріжків
Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі свій фірмовий рецепт швидкого.
Швидке листкове дріжджове тісто
Хочу запропонувати рецепт швидкого листкового дріжджового тіста, випічка з якого.
Рецепт тіста для піци на молоці без дріжджів
Сьогодні хочу поділитися універсальним рецептом приготування тіста для домашньої.
Закваска для хліба з житнього борошна
Бажаєте, щоб у вас на столі завжди був справжній і дуже смачний житній хліб.
Тісто для пельменів на воді
Мої експерименти з тестом для вареників або пельменів призвели до того, що .
Здобне дріжджове тісто в хлібопічці
Пропоную рецепт здобного дріжджового тіста, яке багаторазово випробувано. .
Рецепт тіста для піци на воді з дріжджами
Пропоную вашій увазі чудовий рецепт тесту для піци на воді з дріжджами. .
Рогаліки з сирного тіста
Випічка з сирного тіста завжди має успіх. Тісто з сиром.
Дріжджове тісто на сироватці
Дріжджове тісто на сироватці - це відмінне універсальне тісто, яке можна .
Коментарі
Просто дивовижний
Просто дивовижний результат! Дякую за рецепт. Мої з'їли і просять повторити!)))
Чим можна замінити сирний
Чим можна замінити сирний сир?
Величезне дякую за
Величезне спасибі за чудовий рецепт. Готую вже вдруге. Булочки просто слів немає описати як смачні. Дякую ще раз велике
Все-таки краще вершкове
Все-таки краще вершкове масло, а чи не маргарин,т.к. маргарин лягає у шлунку тяжко і це хімія.
Згодна повністю!
Це просто шалено смачні
Це просто дуже смачні булочки. Все вийшло, але. мені здається, що все-таки я трохи не правильно замісила тісто, воно вийшло ну занадто м'яким, можна навіть сказати рідкуватим, і формувати з нього завитки було досить нелегко. Напишіть, будь ласка, докладніше, як замішувати тісто. Розтоплениймаргарин потрібно було весь у тісто додавати (і на якому етапі)? чи частину потрібно залишати для змащування? Наступного разу хочу точно все зробити правильно)) Хоча і так результат мене дуже порадував Дякую за рецепт.
Для тесту спочатку змішати
Для тесту спочатку змішати дріжджі з цукром і теплим молоком - все розмішати і потім додати теплу вершкове масло (або маргарин) і борошно. Якщо тісто рідке, то просто додайте ще борошна - до потрібної вам м'якості))). Удачі!