Франшизи морозива Баскін Роббінс, 33 пінгвіна, Tutti Frutti та ін.
Як відкрити кафе-морозиво?
Подібні кафе користуються особливо великою популярністю у вихідні та святкові дні. Протягом робочого тижня вони теж не порожні: тут бувають старші школярі, студенти, домогосподарки. Виходить, що бізнес орієнтований на найширші верстви населення і тому він приносить стабільний дохід. Число подібних кафе зростає, але попит все одно до кінця не задоволений.
Переваги франчайзингу у цій сфері очевидні:
- гарантоване постачання високоякісної готової продукції або надання перевірених технологій;
- можливість користуватися розкрученим брендом;
- захищеність від тиску з боку конкурентів;
- можливість використати спеціально підготовлений пакет документації.
Розглянемо найпопулярніші франшизи у сфері продажу різних видів морозива на сьогоднішній день.
Навіщо потрібен франчайзинг? Огляд найвигідніших пропозицій для бізнесу від відомих франчайзерів.
Основні франшизи на українському ринку
Франшиза Баскін Роббінс
Компанія з'явилася 1946 року в Каліфорнії. Не минуло й двохроків, як її власники - кузени Баскін та Роббінс - перейшли на концепцію франчайзингу і на цій основі створили мережу кафе-морожених. Сьогодні їх 7000 у всьому світі. В Україну компанія прийшла у 1990 році, відкривши перше кафе в Москві, а через шість років тут почала працювати фабрика з виготовлення морозива преміум-класу. На сьогодні вона продається у 87 регіонах країни.
Чому вигідно починати з купівлі франшизи бренду «Баскін Роббінс»?
- Ще з нуля франчайзі отримує відразу певне коло покупців, які вже знайомі з асортиментом;
- легше пробитися на майданчик великого торгового центру: вони вважають за краще надавати площі вже відомим брендам через велику конкуренцію.
Франчайзинг допомагає своїм партнерам:
Надається навчальний курс для менеджерів, організується навчання декораторів десертів спеціальним навичкам оформлення - все це здійснюється у спеціалізованому навчальному центрі у Москві. Проводиться навчання решти співробітників у своєму кафе.
Умови купівлі франшизи такі:
Франшиза має окупитися за рік.
Вимоги до потенційних франчайзі :
- бажання будувати свій бізнес;
- платоспроможність;
- дотримання зобов'язань за договором;
- неухильне виконання стандартів компанії.
Вимоги до приміщення:
- площа щонайменше 30 квадратних метрів;
- місце розташування в центрі міста або в торгових та розважальних комплексах;
- формат фаст-фуду.
Часто франчайзі, після того як окупиться перше кафе, купують друге та третє.
Франшиза 33 пінгвіна
Перша франшиза відкрилася 2006 року в Барнаулі. Наразі понад 840 торгових точок працюють під цією маркою.
Сьогодні компанія має різні формати торгівлі:
- кафе-морозиво без посадкових місць;
- з посадковими місцями у зоні фудкорту або кафе у кінотеатрах та розважальних центрах;
- мобільні кафе в парках та на пляжі;
- карети у торгових центрах;
- сезонні (літні) павільйони;
- постачання продукції до ресторанів для бренд-вітрини.
Плюси співпраці з брендом:
- невеликі початкові витрати;
- ризик зводиться до мінімуму;
- просте тиражування бізнесу;
- досить швидка окупність;
- різні форми продажу.
Франчайзі надається :
Умови купівлі Франшизи:
- паушальний внесок - 370 000 рублів (право використовувати бренд, бізнес-модель, супровід);
- інвестиції - 1500000 рублів (меблі, оформлення інтер'єру, інвентар);
- оборотні кошти - 270 000 рублів (оренда, закупівля першої партії товару).
Завдання франчайзі :
- пошук площ;
- набір працівників;
- суворе дотримання стандарту.
Франшиза Смажене морозиво
Власник бренду - "Лайт Груп".
"Смажене морозиво" - спеціально розроблена шоу-програма приготування морозива при покупці. Його виготовляють за незвичайним рецептом: заморожують при – 210 градусах вершки та молоко, використовують свіжі ягоди та фрукти.
Потенційнийфранчайзі повинен :
- знайти місце у торгових чи розважальних центрах;
- чітко слідуватиінструкцій, наданих у наданому пакеті.
Франчайзі отримує весь пакет робочих документів та проходить навчання.
Цей бізнес здебільшого актуальний як додатковий чи сімейний.
Франшиза Джелато Шоколато
Мережева компанія, створена групою молодих менеджерів у 2007 році.
Морозиво виготовляється за особливими італійськими рецептами.
Особливості франчайзингу :
- пропонується натуральне італійське морозиво;
- франчайзі проходять повний курс;
- невеликий поушальний внесок.
Умови покупки франшизи кафе-мороженого:
- вартість франшизи - 150 000 рублів (з вартістю вітрини);
- роялті - ні;
- інвестиції - 690 000 рублів.
Свого франчайзі компанія бачить таким:
- яскрава творча людина, позитивна, яка бажає займатися і процвітати у своїй справі;
- хоче розібратися у всіх тонкощах;
- добре розуміє, що тільки старання та праця можуть призвести до успіху.
Франчайзинг та фаст фуд: бізнес в оренду у сфері швидкого харчування. Що можуть запропонувати світові бренди?
Франшиза мережі «Країна дитинства»
Компанія «Рапсодія», якій належить цей бренд, має мережу роздрібних кафе, в яких основним продуктом є заморожений йогурт і м'яке морозиво. Компанія спеціалізується з продажу апаратів для приготування цих продуктів. Саме такі машини як обладнання вона пропонує своїм франчайзі.
Умови покупки франшизи прості:
- площа близько 150квадратних метрів;
- паушальний внесок – 35 тисяч рублів;
- інвестиції - 150 тисяч рублів;
- Витрати окупаються протягом 6-8 місяців.
Франшиза М'яке морозиво (Пінгвін)
Компанія була зареєстрована у 2010 році. Через три роки був успішно випробуваний проект з продажу франшиз у Саранську та Саратові.
Чому вигідно працювати із цією компанією?
- Є великий досвід продажу;
- відпрацьовано технології, регламент виробництва морозива;
- торгова точка надається "під ключ";
- вести справи допомагає персональний менеджер;
- завжди у резерві є запасні апарати;
- централізоване постачання інгредієнтів у потрібній кількості;
- автоматизована облікова система.
- плата за готовий об'єкт - 300 000 рублів;
- паушального внеску немає.
Вкладення окупаються приблизно за 2-4 місяці.
Франшиза Tutti Frutti Frozen Yogurt
Розгалужена мережа кафе по всьому світу, всього відкрито 720 пікселів. Основний продукт – заморожений йогурт, для приготування якого компанія сама виготовляє машини.
Щоб стати партнером франчайзингової програми, треба пройти такі етапи:
- укласти ліцензійний договір із компанією GingerBrandMan;
- підібрати приміщення та укласти договір оренди, попередньо погодивши з представником франчайзера;
- замовити автомати для виробництва йогурт-морозива;
- надати план приміщення, яким фахівцями компанії буде розроблено дизайн;
- подати проект кафе на затвердження;
- вибрати та закупити матеріали для оформлення кафе;
- розмістити перше замовленняінгредієнтів;
- узгодити список постачальників інших продуктів (фрукти, топінги та інше);
- провести навчання персоналу (особливо на апаратах);
- провести відкриття кафе спільно із спеціальною командою компанії.
Умови покупки франшизи Tutti Frutti:
Партнер отримує :
Окупність – 18 місяців.
Яку франшизу обрати?
Ринок франшиз у сфері продажу морозива представлений досить великою кількістю компаній, у всіх різні умови співпраці та купівлі франшизи.
Для того, щоб вибрати для себе кращу франшизу морозива, бізнесмен, який починає в цій сфері свою діяльність, повинен зробити правильний вибір, при якому він повинен, перш за все, виходити з:
- можливостей населення у місті, де він збирається відкрити свою справу;
- кількості вже наявних точок торгівлі морозивом;
- можливості даного бренду скласти їм конкуренцію;
- своїх матеріальних можливостей
Схожі статті
«Як я відкрив бізнес з франшизи Zapx і заробляю понад 140 тис. руб. на місяць чистими»
на продажу ігрових ресурсів у мобільній грі-бестселлері!
Будемо дуже вдячні, якщо поставите Лайк нижче. Дякую!