Гарбузові маффіни зі шматочками шоколаду рецепт з фото, як приготувати на
Час приготування: 20 хв.
Час підготовки: 10 хв.
Кількість порцій: 12 шт.
Рецепт підійде на десерт, перекус, сніданок.
Інгредієнти:
Маффіни з гарбузом та шоколадом
Зізнаюся, це мій перший досвід випічки з гарбузом. Ні, звичайно ж у нашій, азербайджанській кухні є місце гарбузу, його додають у плов, готують м'ясом і птахом і так далі. Але додавати гарбуз, а якщо точніше гарбузове пюре у випічку в нашій місцевій кухні не зустрічається.
До гарбузової випічки придивлялася давно. Є в мене в закладках кілька рецептів, але все якось не наважувалася, відкладала, раптом домашнім не сподобається. Але цього разу чоловік купив таку велику гарбуз, що довелося шукати варіанти куди б її «прилаштувати».
Першим вирішила випробувати саме цей американський рецепт маффінів із гарбузовим пюре. Рецепт дуже простий та елементарний. Результат мене вразив. Навіть не уявляла, наскільки гарбуз може так смачно «грати» у солодкій випічці, адже для мене гарбуз звичний у солоних стравах. Маффіни вийшли вологими (в міру, як я люблю), м'якими та пухнастими. Повторюю що результатом задоволена дуже і дуже, тепер ось думаю спекти гарбузове печиво!
Як приготувати "Гарбузові мафіни зі шматочками шоколаду" покроково з фото в домашніх умовах
Для маффінів потрібно взяти борошно, яйця, гарбузове пюре, шоколад, цукор та олію.
У миску просіяти борошно, розпушувач, соду та сіль. Перемішати.