Голубика садова – 10 корисних властивостей
Властивість № 1. Голубика підвищує імунітет
Голубика має найвищу антиоксидантну дію серед усіх свіжих фруктів та ягід. Будучи дуже багатою на антиоксиданти, такі як антоціани, вітаміни С, групи В, вітамін Е, А, мідь (дуже ефективний імуностимулятор з антибактеріальною властивістю), селен, цинк, залізо (зміцнює імунітет шляхом підвищення гемоглобіну та кисню в крові), вона стимулює діяльність імунної системи та попереджує виникнення інфекції. Як тільки ваш імунітет зміцніє, ви не застудіте, і у вас не буде лихоманки, віспи та інших неприємних вірусних та бактеріальних інфекційних захворювань.
Властивість № 2. Омолоджує організм
Нейтралізує вільні радикали, які можуть викликати хвороби та процеси старіння в організмі: ягоди лохини подарують вам молодість і здоров'я, оскільки вони є антиоксидантом номер один у світі. В основному це завдяки наявності антоціанів, пігментів, відповідальних за синій колір ягід, а також великому вмісту вітаміну С.
Властивість № 3. Допомагає у зниженні зайвої ваги
Нові дослідження Мічиганського університету показують, що лохина сприяє зменшенню ваги та знижує ризик серцево-судинних захворювань та розвиток метаболічного синдрому. Були проведені експерименти на щурах, до їх раціону додали збагачений голубкою порошок і поділили на дві групи з низькожировим та високожировим харчуванням. Після 90 днів, у щурів з дієтою, збагаченою голубкою було менше черевного жиру, знизився рівень тригліцеридів (нейтральних жирів), холестерину і підвищився рівень глюкози натще і чутливість до інсуліну. Результати були ще кращими, коли порошок був у поєднанні з низькожировою їжею. У цій групі спостерігалося більшеефективне зниження маси тіла, зниження загальної жирової маси та зменшення маси печінки, ніж у щурів, які були на жирній дієті. Збільшення печінки пов'язане з ожирінням та інсулінорезистентністю, і є характерною ознакою цукрового діабету.
Хоча необхідні додаткові дослідження для підтвердження цих результатів у людей, схожі дослідження, представлені на тій же конференції показали, що чоловіки, які мають схильність до серцево-судинних захворювань, та пили сік дикої лохини протягом трьох тижнів, покращили показники рівня глюкози та інсуліну в крові.
Властивість № 4. Сприяє підтримці здоров'я сечостатевої системи
Колонії Б-кишкової бактерії, що знаходяться на внутрішніх стінках сечовивідних шляхів і є причиною появи інфекції, що призводить до печіння під час сечовипускання та інших ускладнень. У цьому випадку ягоди лохини можуть бути напрочуд корисними. Вони мають сполуки із складних полімерів, які перешкоджають утворенню таких бактерій. А покращує ефект їхньої дії вражаюча антибактеріальна властивість лохини.
Властивість № 5. Зберігає зір
Е кстракт лохини багатий так званими антоціанозидами, які були виявлені при поведінці клінічних досліджень. Вони уповільнюють процес погіршення зору, можуть запобігти або відстрочити такі вікові проблеми, як дегенерація жовтої плями, катаракта, короткозорість та далекозорість, сухість та інфекційні ураження сітківки. Ягоди лохини містять спеціальні групи антиоксидантів каротиноїдів (лютеїн, зеаксантин та ін.), флавоноїдів (рутин, кверцетин тощо), а також вітаміни С, Е та А, селен, цинк та фосфор, які дуже корисні та необхідні для здоров'я очей. За даними досліджень, якщо є 3 абобільше порцій фруктів на день, це може знизити ризик розвитку вікової макулярної дегенерації (ВМД), яка є основною причиною втрати зору у похилому віці.
Властивість № 6. Здоров'я мозку
Антоціани, селен, вітаміни А, В-комплекс, С і Е, цинк, натрій, калій, мідь, магній, фосфор, марганець та ін., зокрема, можуть запобігти та вилікувати невротичні розлади, блокуючи виродження та загибель мозкових клітин. Важко повірити, що ці ягоди можуть запобігти хворобі Альцгеймера. Вони навіть відновлюють пошкоджені клітини мозку та нейронну тканину, що допомагає зберегти чудову пам'ять на довгі роки. Вчені виявили, що дієта багата голубикою значно покращує здатність до навчання.
Властивість № 7. Хвороби серця
Завдяки високому вмісту клітковини та антиоксидантів ці ягоди здатні розчиняти «поганий холестерин». Тому лохина може виступати ідеальною харчовою добавкою для лікування багатьох захворювань серця. Вона також зміцнює серцевий м'яз. При проведенні досліджень вчені виявили, що помірне питво (близько 4 унцій) білого вина містить 0,47 моль антиоксидантів, що поглинають вільні радикали, червоне вино - 2,04 моль, а вино з лохини має 2.42 моль цих захисних рослинних сполук.
Властивість № 8. Проблеми із травленням
Властивість №9. Профілактика раку
Голубика може виявитися порятунком для хворих на рак, тому що вона містить деякі сполуки (птеростильбен та еллагову кислоту), що сприяють боротьбі з цією недугою. Лабораторні дослідження показують, що фенольні сполуки в лохини можуть запобігти раку товстої кишки, клітинної проліферації та апоптозу (запрограмованої смерті клітини).
Властивість №10. Прекрасненастрій
Ягоди лохини допомагають бути завжди в тонусі, залишатися бадьорими та активними. Вони є прекрасними природними антидепресантами та чудово піднімають настрій.