Горіхи проти раку - Здоров’я та Стиль Життя Жінок
Для того, щоб максимально використовувати потенціал цього продукту, необхідно мати уявлення про основні особливості найбільш поширених видів горіхів.
Горіхи проти раку.
Мигдаль є одним з найкращих рослинних джерел білка. Мигдаль містить майже стільки ж білка, скільки пісне м'ясо — до 30%. Мигдаль є джерелом високоякісного білка, що добре абсорбується. Якість білка визначається кількістю незамінних амінокислот та засвоюваністю. Мигдаль містить різні мінерали – кальцій, магній, марганець та фосфор беруть участь у підтримці міцності кісток. У насінні мигдалю міститься велика кількість корисної мигдальної олії, є ферменти, вітамін Е та вітаміни групи В. У мигдалі містяться сполуки, які називаються глікозидами, які є поєднанням цукру та ціаніду (зокрема, амігдалін). Ціанід, як відомо, це сильнодіюча отрута. Цікавим є той факт, що амігдалін має вибіркову токсичність. Подібна вибірковість пояснюється наявністю в ракових клітинах специфічного ферменту, що руйнує амігдалін з метою утилізації цукру, одночасно вивільняється ціанід, перед яким ракові клітини беззахисні. Здорові клітини практично не зачіпаються ціанідом. Справа в тому, що здорові клітини мають специфічний фермент, який знешкоджує ціанід, якщо, звичайно, його не надто потрапило в організм. Амігдалін також здатний інгібувати пухлинний ангіогенез. Якщо приплив крові до пухлини блокується, ракові клітини зупиняються у розвитку чи вмирають. Амігдалін індукує апоптоз ракових клітин.
Горіхи проти раку - Бразильські горіхи
Горіхи проти раку
Горіхи проти раку.
Горіхипроти раку - Горіхи кешью
Горіхи проти раку.
Деякі вчені вважають, що для підтримки здоров'я було б правильним замінити одну з п'яти покладених у режимі здорового харчування порцій фруктів та овочів на день порцією горіхової суміші.
- Американські дослідження 2015 року встановили, що регулярне вживання хоча б жмені горіхів істотно знижує ризик виникнення різних захворювань, особливо злоякісних.
- Вживання великої кількості арахісу, волоських горіхів, мигдалю майже на 40% знижує ймовірність розвитку злоякісних пухлин грудної залози.
- Горіхи також ефективні при панкреатичному раку та раку яєчників.