Гороховий суп з сухариками.

З дитинства люблю гороховий суп із грінками або сухариками. Він виходив у мами неймовірно смачний. Тепер і я навчилася готувати смачний гороховий суп. Приготувати сухарики можна у духовці самостійно.

Смачний суп за своєю поживністю можна порівняти зі стравою з м'яса, оскільки він має велику кількість білка. Ця ситна і смачна страва іноді навіть стає причиною схуднення, якщо готувати її без копченостей і жирних бульйонів.

Гороховий суп вважають зимовим блюдом, так як подають його тільки гарячим.

Сьогодні поговоримо про такий рецепт горохового супу, який сприяє схуднення.

Для приготування супу потрібні такі продукти:

  • Надіслати список:

можна
Можна і відразу почати варити горох після промивання, але тоді час його варіння збільшується вдвічі і становить від 1 до 2 годин.

Поки горох вариться, приготуємо заправку. Для цього цибулю очищаємо від лушпиння, миємо і ріжемо дрібними кубиками.

можна
Відправляємо смажити цибулю на вершковому маслі.

можна
Перед тим, як вимкнути суп і прибрати з плити, до нього додаємо зелень і часник (за бажанням) і варимо 5 хвилин.

Поки суп вариться, можна нарізати хліб маленькими кубиками і підсмажити з невеликою кількістю олії у сковороді на слабкому вогні до золотистої скоринки.

можна
Готовий суп наливаємо в супниці та посипаємо зверху сухариками.
можна
Якщо ви любите суп-пюре, то перед подачею суп необхідно подрібнити, обробивши масу блендером.

У тарілці посипаємо суп-пюре сухариками та зеленню.

Щоб отримувати найкращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в Яндекс Дзен, Вконтакті, Однокласниках, Facebook та Pinterest!