Господарська діяльність східних слов’ян VIII – IX ст.
Тканини з конопель називалися у наших предків «замашними» або «посконними» - те й інше за назвою чоловічих рослин конопель. Саме в мішки, пошиті із старих «замашних» штанів, намагалися класти конопляне насіння під час весняного посіву.
Поряд із землеробством Східні слов'яни розводили дрібну і рогату худобу. Не випадково у давньоукраїнській мові слово «скот» означає також і гроші так, як худоба виступала основним елементом торгівлі та нормального проживання слов'ян. Східні слов'яни розводили різні види худоби такі, як бики та корови, свиня, кози, вівці, різний птах, коні.
Бики використовувалися слов'янами як гужовий транспорт. Там перевозили різні товари продаж і допомагали різних роботах сільському господарстві.
Корови були основним їжею слов'ян. Корова не тільки давала м'ясо, а й до того ж усіма відоме та корисне молоко. З коров'ячого молока робили кисле молоко, сметану, кисле молоко.
Так як у Східних слов'ян була основною культурою посіву пшениця, то вони з легкістю утримували свиней. Вони давали смачне м'ясо та сало.
Знайдені під час розкопок кістки тварин свідчать, що слов'яни розводили коней. Їхнє м'ясо рідко вживалося в їжу. В основному коней використовували для верхової їзди, і для орання землі запрягали в плуг, тобто використовували як тяглову силу. Тому у слов'ян ця тварина дуже цінувалася.
Лісовий промисел був найважливішим заняттям Східних слов'ян після землеробства. Величезні, дрімучі ліси, рясніли природними багатствами, було неможливо сприяти розвитку різноманітних промислів. Існує кілька видів лісового промислу.
Найдавніше заняття – це полювання. У лісах, що покривали територію Східної Європи, удосталь водилися дикі звірі.Тому, літописи рясніють повідомленнями про князівські полювання і лови. Але ще важливіше те, що полювання займалося рядове населення, про що свідчать археологічні знахідки. На полювання брали лук зі стрілами та списи. Полювали на найрізноманітніших тварин: кабана, оленя, ведмедя, бобра, лисицю, вовків, куницю, зайця. Деякі з яких не дожили до XX століття. Це такі види тварин як «буй-тур», дикий кінь-тарпан та інші.
Інший чимало важливий промисел була риболовля. Річки Східної Європи рясніли різноманітною рибою як сазан, осетр, судак окунь, сом, лящ, щука, короп. Слов'яни добували її різними способами: ставили пастки, били острогою, ловили гачками, сітками, неводами та різноманітними плетеними пристосуваннями. Риба становила значної частини раціону Східних слов'ян.
До раціону Східних слов'ян також входили різні гриби та ягоди. Цей промисел носить назву збирання. Як правило, цим промислом займалися жінки, діти та старі люди. У лісах знаходилося безліч грибів: подосиновики, підберезники, опеньки, білий гриб, грузді, синя ніжка та багато інших. А скільки різноманітних ягід: калина червона, смородина, ожина, суниця і так далі. Збирали також лікарські рослини від різних недуг: ромашка лікарська, ялівець, кора дуба, хвоя сосни. Без цих продуктів лісу неможливо було обійтися домашньому господарстві Східних слов'ян.
Одне з провідних промислів, яке доставляло продукцію на експорт, було бортництво, тобто збирання меду та воску диких бджіл. «Бортництво» походить від слова «борть» - місце проживання рою бджіл. 7 Це заняття було не з легких так, як треба було ставити пастки для бджіл і при цьому не бути спокушеним ними. Закордоном дуже цінувалися наші мед і віск, тому на ціпродукти був великий попит.
II.Ремесло Східних слов'ян у VIII – IX ст.
Розвиток ремесла залежало від природних умов, точніше, від джерел сировини, які могли мати наші предки. Велике поширення набуло залізоробне ремесло, а отже, і обробка металу. Сировиною тут служила болотяна руда, яка відкладається на коренях болотяних та озерних рослин. Пливучи на плотах, добувачі спеціальними черепаками діставали руду з дна водойм. У сиродутних печах – домницях східнослов'янські умільці отримували спочатку насичені залізом пористі зливки-криці. Потім у спеціальних горнах руда відновлювалася - доводилася до тістоподібного стану, а потім ці так звані крики оброблялися ковалями. 8
Умільці кували із заліза різні види зброї та для ведення домашнього господарства. Найбільший успіх за кордоном мали наші мечі. Сучасні вчені підрозділяють мечі IX – XI століть, знайдені біля Стародавньої Русі майже 2 десятка типів з підтипами. Середня довжина клинка становила 95 сантиметрів. Відомий лише один «богатирський» меч довжиною 126 сантиметрів, але це виняток. Наша зброя особливо мала виняткову популярність на Сході.
Як пишуть історики, назва древнього царства Пулуаді, яке займало частину території сучасних Туреччини, Вірменії, Грузії та Ірану, де з найдавніших часів виробляли залізо, дано перське слово «пулад» (сталь), яке в устах наших предків і перетворилося на «булат».
Взагалі сталь – це сплав заліза коїться з іншими металами, переважно з вуглецем. Булат - сорт сталі, що здавна славився дивовижними властивостями, що важко поєднуються в одній речовині. Булатний меч був здатний, не туплячись, рубати залізо і навіть сталь: це має на увазі високутвердість. У той же час він не ламався, навіть будучи зігнутим у кільце.
Часто смуги зварювального булата становили основу клинка, по краю ж приварювали леза з високовуглецевої сталі: її попередньо піддавали так званій цементації - нагріванню в присутності вуглецю, який просочував метал, надаючи йому особливу твердість. Подібний меч цілком здатний був розсікати панцирі та кольчуги ворога, адже їх, як правило, робили зі сталі та заліза нижчої якості. Перерубували вони й мечі, виготовлені менш ретельно.
Добре було з сировиною для гончарного ремесла: по берегах річок залягали різноманітні глини, якість яких було добре відоме майстрам. З них виготовлявся як грубий кухонний посуд, так і гарний їдальня.
Кераміка (від грецького «керамікос» – глина) – гончарне мистецтво, мистецтво виготовлення різних предметів із обпаленої глини. Винаходом в IX - X століттях гончарного верстата або кола було найбільшим досягненням, що дозволило створювати симетричні, судини різноманітних форм, що рівномірно розширюються або звужуються.
Гончарний верстат являв собою дерев'яний круг-диск, укріплений на осі, що обертається, що приводиться в рух рукою.
Робота на гончарному колі вимагала від східнослов'янських умільців віртуозного володіння матеріалом та технікою. Сира глина, кинута на обертове гончарне коло, під умілими руками майстра швидко перетворювалася на струнку посудину, глечик, чашу або горщики. Потім посудина зрізалася шпагатом з гончарного кола і ставилася найчастіше повітря для рівномірної поступової просушки. Після цього вироби випалювали в особливих печах - горнах, в результаті чого м'яка глина перетворювалася на твердий черепок. Таким чином, східні слов'яни могли виготовити різнупосуд для домашнього господарства
Ткацьке ремесло є головним атрибутом у господарстві Східних слов'ян.
Терміни ткацької справи, і, зокрема, назви деталей ткацьких верстатів, звучать однаково різними слов'янськими мовами (наприклад, українською, чеською, польською, болгарською та сербською): на думку мовознавців, це свідчить про те, що «нітками» наші далекі батьки ні в якому разі не були і, не задовольняючись привізними, самі виробляли красиві тканини. Археологи відкопали тому й «речові докази». Так, при розкопках стародавніх селищ (у тому числі й у найраніших – VIII століття – верствах міста Ладоги) знайдені досить важкі глиняні та кам'яні гирки з отворами, всередині яких явно проглядаються потертості від ниток. Вчені дійшли висновку, що це вантажі, що надавали натяг ниткам основи так званих вертикальних ткацьких станах. 9
Подібний стан являє собою П-подібну раму (кросна) - два вертикальні бруси (або товсті жердини з розвилками на верхніх кінцях), з'єднані нагорі поперечиною, здатною обертатися. До цієї перекладини прикріплюються нитки основи, а надалі на неї намотують готову тканину – тому в сучасній термінології її називають «товарним валом». Раніше вживалося більш ємне та красиве стародавнє слов'янське слово «навой». У нижній частині вертикальних брусів розташований «нитки-роздільний пруток»: нитки основи, через одну, проводяться над ним або під ним. Вільні кінці їх підмотуються, скріплюються в пухкі зв'язки, і до зв'язків підвішуються ті самі гирки, щоб знову залишалася туго натягнутою і тканина виходила щільною. Кросна ставилася похило, так що основи, що опинилися за нитньорозділювальним прутком, відвисала, утворюючи природний зів. Кожна з цих задніх ниток підв'язуваласяпетелькою до ще однієї поперечної палички: така деталь у сучасній термінології – «ремізка», давньоукраїнською – «ніт». Коли нит лежить на рамі, ткаля пропускає качок у природний зів. Коли нит відтягують на себе і вставляють у спеціальну вилку, передні та задні нитки основи змінюються місцями – виникає штучна зівка, і качка пропускається знову. Якщо тканина лляна, це просте переплетення називається «полотняним», якщо ж тчеться вовняна матерія, переплетення називають «суконним». Однак нітів буває кілька, комбінації ниток основи підбираються різні. Стародавні ткачі чудово знали і вміли робити складніші переплетення, наприклад «саржеві» та «атласні».
В інших різновидах вертикального стану кросна ставилася не похило, а прямо, а замість нита використовувалися бердочки на кшталт тих, за допомогою яких ткали тасьму. Бердочки підвішували до верхньої поперечини на чотирьох бечевих і переміщали вперед-назад, змінюючи зів. І у всіх випадках проведений качок «прибивали» до вже зітканої тканини спеціальною дерев'яною лопаткою або гребенем.
Наступним важливим кроком технічного прогресу став горизонтальний ткацький стан. Його важлива перевага полягає в тому, що ткаля працює сидячи, переміщуючи нитки-ремизки ногами, що стоять на підніжках. 10 На думку вчених, такі стани з'явилися у наших предків у ІХ столітті. Про це свідчать зразки тканин, виготовити які, згідно з оцінкою фахівців, можна було лише на горизонтальному таборі, а також знахідки дерев'яних деталей табору у відповідних шарах. Дослідження цих знахідок показали, що слов'янські майстри вміло підбирали для кожної деталі найкращу породу. Так, ті, що зазнавали значного силового навантаження, робилися з дуба, ясеня, клена, сосни та берези: деревина цих порідміцна і до того ж добре полірується, що зменшує тертя та знос при роботі. Частини, що не випробовували особливих зусиль, зате схильні до тертя (наприклад, постійно рухомі блоки, на яких до стелі підвішувалися легкі нитки), вирізали з більш м'якої, але теж добре полірованої деревини - наприклад, з вільхи. Загалом, навіть на початку XX століття домашній ткацький стан в українському селі не містив жодної деталі, зробленої з металу.
Горизонтальний стан навряд чи був винаходом слов'ян; у всякому разі, ідея легко могла проникнути ззовні, оскільки подібні пристрої, до того ж дуже досконалі, використовувалися в Стародавньому Єгипті. Інша річ, в Єгипті з появою горизонтального стану ткацтво швидко перетворилося з домашнього промислу в справжнє ремесло: єгипетські тканини у великій кількості вивозилися до Греції та Риму. У слов'ян виділення ткацького ремесла на професію відбулося порівняно пізно. "Опонник", тобто професійний ткач, виробник тканин - "опон", вперше згадується в літописі під 1216 роком.
Деревина – один із матеріалів, що набули широкого поширення серед слов'ян. Територія, де проживали східні слов'яни, були величезні запаси цього матеріалу. Тому слов'яни виготовляли домашнє дерев'яне начиння: ложки, чашки, кухлі, лавки, лавки, відра. Все це було необхідно для ведення домашнього господарства.