Гострий салат з курки - дуже смачний рецепт з фото

Гострий салат із курки за рецептом з фото виходить дуже смачний, а готуватися зі звичайної курячої грудки з додаванням овочів та приправ, тому він дуже простий. До того ж салат вважається святковим та підходить для святкового столу у родинному колі.

1 середнього розміру куряча грудка
250 гр. солодких болгарських перців, бажано кольорових
150 гр. червоної цибулі, можна білої
масло рослинне
1 зубчик часнику
сіль, кілька видів перців, оцет
приправа для моркви по-корейськи
1 ст/л. томатної пасти

Середня оцінка цієї страви

3 людей оцінили рецепт

Приступаємо до виготовлення швидкого салату з куркою. У каструлю налити води, підсолити та поставити на вогонь. Зварити курячі грудки.

Поки вона вариться, приготувати решту продуктів. Усі інгредієнти в салаті мають бути нарізані соломкою, це одна з фішок приготування.

Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями чи соломкою. У перців прибрати серцевину з насінням і так само нарізати.

Коли курка зварилася, остудити її, видалити кісточки та нарізати тонкою соломкою. Можна просто порвати її по волокнах, то буде навіть легше. Відправити смажитися на розігрітій сковорідці, додати солі і більше перцю, щоб відчувалася гострота на смак. Смажити її до золотистої скоринки.

Розігріти на сковороді рослинне масло, що залишилося, натерти на дрібній тертці зубчик часнику і відправить смажитися. Коли він змінить колір, вилити олію разом з часником в окрему миску, додати спеції для корейської моркви та оцет, при цьому олія повинна залишатися дуже гарячою. Вилити його в миску з перцем і цибулею хвилини через 3, за цей час воно встигне просочитися ароматами всіх спецій, туди ждодати томатну пасту, сіль та перець, ретельно перемішати, спробувати на гостроту, головне щоб не переборщити.

М'ясо остудити і укласти в салатницю до решти інгредієнтів. Закрити плівкою, поставити в холодильник на кілька годин і можна подавати. Блюдо готове. Салат з курки за цим рецептом з фото завжди виходить дуже смачний