Готуємо коктейлі з сиром
Одним із смачних та поживних напоїв є коктейлі з сиром. Вони можуть бути як солодкими, так солоними, залежно від цього коригується їхній склад. Зазвичай основний продукт, що входить у коктейль із сиром – це молоко.
Існує безліч рецептів, які підходять для здорового харчування, особливо корисними серед таких рецептів є коктейлі з сиром. Зазвичай основою таких коктейлів є молоко, або фруктовий або овочевий сік. Крім того, зазвичай додають пюре із різних плодів. Для того, щоб коктейль з сиром був смачним, потрібно, щоб усі його компоненти гармонійно поєднувалися один з одним.
Калорійність цього напою залежить від його інгредієнтів. Для тих людей, які стежать за калорійністю свого раціону, перевагу слід віддавати овочевим сокам, знежиреному молоку та сиру зниженої жирності. До найпопулярніших коктейлів з сиром входять такі різновиди напоїв, як фруктові, молочні та овочеві коктейлі, з яких можна виділити кілька найпопулярніших.
Перше місце займає фруктовий коктейль із апельсиновою цедрою. Для приготування цього напою знадобиться склянка яблучного соку з м'якоттю, чайна ложка апельсинової цедри, по одній столовій ложці сиру та м'якоті апельсина. Усі компоненти коктейлю слід збити для одержання однорідної маси. Любителі солодкого можуть додати чайну ложку ванільного цукру. Другий за популярністю напій – з томатного соку із зеленню.
Щоб зробити такий коктейль, потрібно змішати склянку томатного соку, столову ложку сиру і по одній чайній ложці дрібно нарубаних трав за смаком, наприклад, можна використовувати кріп, петрушку і кінзу. Люди, які люблять гостре, можуть додати трохи солі та меленого перцю. На третьому місці – солодкийвершковий напій. Інгредієнти, що входять до коктейлю: молоко, сир, морозиво, цукор. На склянку молока потрібно взяти по столовій ложці сиру та морозива, чайну ложку цукру. Збити до появи піни, подавати охолодженим.
Четверте місце по справедливості належить полуничному коктейлю. Для цього напою потрібні свіжі або заморожені ягоди полуниці, сир, цукор та м'ята. На двісті грам полуниці потрібно тридцять грам сиру, дві чайні ложки цукру, кілька листків м'яти. Усі складові подрібнити до кремоподібного стану, додати п'ятдесят грам газованої мінеральної води та перемішати. Вживати з льодом. Ще один із варіантів напою, якому можна віддати п'яте місце, це злаковий коктейль із сиром.
Щоб приготувати його, потрібно подрібнити в кавомолці столову ложку вівсяних пластівців до великого порошку, після чого їх потрібно залити холодним молоком, приблизно столова ложка подрібнених пластівців на склянку молока. Після чого до цієї суміші потрібно додати сир, приблизно тридцять грам, і столову ложку сиропу шипшини, після чого збити блендером. Такий коктейль легко може замінити один із прийомів їжі, оскільки є дуже ситним.
На шостій позиції не найсмачніший, але дуже корисний коктейль, що має легкий дренажний ефект. Для його приготування потрібно змішати склянку кефіру, зі столовою ложкою висівок та двома чайними ложками сиру. Ретельно перемішати, а потім додати дрібку кмину. Сьоме місце посідає медовий коктейль.
Щоб його приготувати, потрібно змішати в шейкері склянку молока, столову ложку сиру та дві чайні ложки меду. Цей напій особливо підходить для другого сніданку. На восьмому місці – смузі. Цей напій складається з подрібнених до стану пюре будь-яких фруктів, колотого льоду тасиру. Пюре та лід змішують у пропорції один до одного, після чого додають столову ложку дрібнозернистого сиру на склянку суміші.
Можна додати цукровий пісок до смаку. Дев'яте місце віддано класичному банановому напою. Цей коктейль готують, розтерши один банан, столову ложку сиру та чайну ложку цукру. Отриману масу потрібно розбавити молоком до стану рідкої сметани, ретельно перемішуючи. На десятому місці – напій на основі ряжанки. Для його приготування потрібно змішати склянку ряжанки, столову ложку цукрової пудри, тридцять г сиру і половину чайної ложки кориці.
Цей напій тонізує та освіжає. ТОП-10 найпопулярніших коктейлів дає уявлення про їхню різноманітність. Для того щоб отримати смачний напій, потрібно звернути увагу на свіжість продуктів. Оскільки в коктейлях використовується сир, інгредієнти мають бути охолоджені. Крім цього, хороший напій має бути однорідним, тому його потрібно збити міксером або ретельно перемішати. У солодкі коктейлі можна додавати ванілін, в солоні – зелень та прянощі за смаком.
Для того, щоб зробити смачний і корисний коктейль з сиром, не потрібно прикладати багато зусиль, потрібно тільки вибрати хороший рецепт і придбати свіжі компоненти напою.