Готуємо смачні оладки із сиром
Ці смачні та незвичайні оладки зможуть стати чудовим варіантом сніданку для всієї вашої родини. Для їх приготування вам знадобиться сто грамів твердого сиру, який потрібно буде натерти на тертці. Після цього дрібно наріжте пучок улюбленої вами зелені і починайте готувати тісто. У ємність вилийте триста мілілітрів кефіру, розбийте два яйця і додайте одну чайну ложку цукру. Посоліть тісто на смак, а потім ретельно перемішайте. Додайте половину чайної ложки соди, а потім поступово засипте одну склянку борошна, постійно помішуючи тісто. Тепер настав час засипати в тісто наперед підготовлений сир і додати дрібно нарізану зелень. Перемішайте всі продукти до однорідної маси. Ваше тісто для оладок готове.
Поставте на вогонь сковороду і розігрійте її, а потім налийте туди трохи вершкового масла. Ложкою викладайте на сковороду оладки і обсмажуйте їх з обох боків до золотистого кольору. Після цього ваші апетитні оладки вважаються готовими до подачі на стіл. Подавати їх найкраще зі сметаною. З вказаної кількості продуктів у вас має вийти шість порцій оладок, а їх приготування забере лише тридцять п'ять хвилин вашого часу.
Якщо ви любите брокколі, то ви можете приготувати оладки з брокколі та сиром. Для їх приготування вам необхідно буде проварити двісті п'ятдесят грам броколі, яке попередньо потрібно розібрати на суцвіття в киплячій воді протягом п'яти хвилин, а потім відкинути на друшляк і облити холодною водою. Після цього перемеліть брокколі блендером і додайте до нього яйце, сіль та перець. У ємність з броколі натріть на тертці п'ятдесят грамів сиру і додайте туди ж шістдесят грамів борошна. Перемішайте усі продукти до однорідної маси. Смажити оладки з броколі із сиромтреба на розігрітій сковороді з олією, а при подачі їх слід приправляти сметаною.