Гранатовий сік дітям – чи можна давати, з якого віку

Акція! Австралійські костюми тепер в Україні. Встигни купити!

Гранат є дуже корисним фруктом. Містить цей плід у собі безліч вітамінів і корисних речовин, які такі важливі для людського організму будь-якого віку. Зерна граната мають кисло-солодкий смак із нотками терпкості.

Вітаміни та мінерали, що знаходяться в гранаті

Зерна граната містять у собі багату різноманітність вітамінів, таких як: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е та інші. Не обділений цей фрукт і наявністю різних мінералів. Це:

Корисні властивості гранату

залізо;
фосфор;
калій;
магній;
кальцій;
натрій;
фолієва кислота.

Гранат - просто криниця корисних для людського організму, і його можна вживати як дорослій людині, так і дитині. У ста грамах соку гранату міститься 15% денної норми вітаміну С, який необхідний людині будь-якого віку.

Користь гранатового соку

Гранатовий сік дітям фахівці завжди рекомендують під час лікування анемії. Справа в тому, що в самому соку заліза не так вже й багато, але кислоти, які є у складі фрукта, допомагають організму надалі сприятливо засвоювати залізо, яке може надходити з інших продуктів.

Напій виступає профілактичним засобом від виникнення раку, оскільки він насичений поліфенолами, які захищають організм людини від цього страшного захворювання.

Крім того, гранат, загалом, захищає організм від різних вірусів та захворювань, підвищуючи імунітет. Ще одна важлива властивість цього фрукта - він має жарознижувальний ефект.

Цей фруктовий напій дуже корисний при розладахтравлення, особливо для малюків. Він допомагає вивести зайву рідину з організму, шлаки. Крім того, схильний підвищувати апетит.

Калій, який присутній серед багатьох корисних речовин продукту, підтримає і зміцнить серцево-судинну систему.

Шкідливі властивості

Протипоказаний гранатовий сік, якщо людина страждає:

Протипоказання для застосування гранатового соку

виразковою хворобою;
панкреатитом;
має підвищену кислотність шлунка.

Дітям, схильним до алергічних реакцій не варто пропонувати цей продукт, оскільки насичений червоний колір фрукта може відразу викликати реакцію в організмі, що не зміцнів. Шкідливий цей фруктовий напій тим, що дуже сильно впливає на зубну емаль і здатний її руйнувати, тому мамам не варто сильно захоплюватися при лікуванні дітей саме цим різновидом вітамінів.

За допомогою граната можна нормалізувати роботу кишечника, але якщо у дитини є схильність до запорів, то гранатовий сік матиме протилежну дію.

Коли дітям варто починати давати гранатовий сік

На жаль, фахівці у цьому питанні так і не дійшли єдиної думки і з проблемою «З якого віку дитині можна гранатовий сік?» мають визначатися самі батьки. Деякі лікарі кажуть, що можна давати в їжу дітям, які ще не досягли року. І починати треба з шести, а то й із трьох місяців. Але більшість вважає, що саме рік є тим віком, коли організм дитини досить зміцнів для прийому такого неоднозначного виду вітамінів.

Рішення вводити до раціону гранатовий сік дітям, які не досягли першого року життя, повинно прийматися тільки при консультації медиків. Найчастіше до року лікарі рекомендують застосовувати сік при рахіті будь-якимипроблемами із кровоносними судинами.

З якого ж віку зробити це все ж таки краще? Оптимальним варіантом є досягнення саме однорічного віку, але починати не забороняється і з десяти-одинадцяти місяців. Вводити гранатовий напій у їжу дитині слід поступово та акуратно, і в жодному разі не в концентрованому вигляді.

Зміст гранатового соку

Якого ж співвідношення потрібно дотримуватись? Сік необхідно розбавляти кип'яченою водою у пропорції один до одного та починати давати по одній чайній ложці. Спочатку періодичність застосування повинна бути не частіше за одну ложку раз на два-три дні. Щоб дитина не відмовилася від гранатового соку, через його незвичайні смакові якості, в продукт можна підсолодити, додавши трохи цукру або варення.

Якщо у малюка немає після прийому нектару алергії чи порушень травлення, то дозування можна збільшити до обсягу 50-70 мл.

Коли дітям виповнюється три роки, гранат потрібно починати давати у вигляді цілісних зерен. Обмеження за кількістю вже немає, але й захоплюватися їм не варто. Також необхідно ретельно стежити за тим, щоб дитина не ковтала зерна. Гранатові зерна дуже погано виводяться з організму і можуть призвести до загострення апендициту.

Приготування гранатового соку

Справжній продукт, у якому містяться вітаміни – це, звичайно ж, свіжий. Гранатовий сік, який продається удосталь на полицях магазинів і супермаркетів, не містить такий багатий склад вітамінів, а лише наслідуватиме смак свіжого.

Якої тільки різноманітності послуг не пропонує сучасний ринок - завжди за свіжим нектаром можна звернутися в спеціалізовані точки, де, при споживачі, відразу ж його роблять зі свіжих плодів. Але не всі можуть собі цедозволити - варто задоволення недешево. Гранатовий сік просто приготувати в домашніх умовах:

перше, що необхідно зробити - купити хороші плоди. Гранат потрібно брати дозрілий, зерна його мають бути насичено-червоно-пурпурного винного кольору, смак не кислий;
кількість плодів береться з розрахунку, що при виготовленні напою половина маси буде втрачена.

Найпростіший і нехитрий спосіб приготування - використовувати побутову соковитискач. Порядок дій такий самий, як і при отриманні апельсинового нектару. Плід розрізається навпіл і вирушає у прилад. Недоліки даного способу приготування є:

Гранатовий сік через соковижималку

у сік потрапляють і кісточки від насіння;
біла плівка, яка виступає у ролі перегородок усередині плода;
частинки шкірки;
соковитискач не дасть стовідсоткового результату при віджимі з зерен граната;
концентрат після обробки потрібно процідити.

Це не означає, що соковитискач для гранатового соку невідповідне обладнання. До приготування нектару просто необхідно правильно підійти, щоб отримати вихід максимум продукту при мінімумі витрат. Соковитискач повинен бути відцентровим, і засипати в нього необхідно вже очищені зерна від плівок та шкірки. Тоді напій буде чистим та з наявністю мінімальної кількості відходів.

Для приготування напою також використовується блендер:

Гранатовий сік за допомогою блендера

в ємність поміщаються зерна граната;
додається склянка води;
подрібнюється блендером;
таку суміш необхідно кілька разів процідити за допомогою марлі, щоб отримати рідину без домішки.
такий сік вже не потрібно буде розбавлятиводою, і можна відразу вживати.

Без наявності спеціальних приладів можна також приготувати нектар із гранатів:

у марлю складаються попередньо очищені зерна граната;
марля загортається і міститься у будь-яку глибоку ємність, найчастіше користуються каструлями;
береться звичайна качалка і з її допомогою із зерен видавлюється сік;
після роботи зі качалкою з марлі додатково вичавлюється сік руками.

Подрібнювати блендером протягом 30 секунд

Існує ще один спосіб отримання гранатового напою, але його краще доручити сильним чоловічим рукам:

береться цілісний гранат, плід не повинен бути пошкоджений або прим'ятий;
з різних боків пальцями фрукт старанно мається деякий час. Чим більше часу, тим, звісно, краще;
потім на шкірці прорізається невелика дірка та виливається сік.

Гранатовий нектар, звичайно, має незаперечну кількість корисних властивостей для вживання і дітьми, і дорослими. Але не тільки сік може стати в нагоді для лікування людського організму - кірки граната не менш корисні.

Висушені кірки використовуються як ліки від багатьох видів глистів. І при такому лікуванні, неважливо чи виповнився вже рік дитині, чи він ще занадто малий для подібних методів.