Гречка та рис Обмін рецептами Форум на Страстях
Модератор: beauty admin
Гречка та рис
Новачок
- Повідомлення: 48
- Зареєстрований: Нд жовт 03, 2004 17:34
- Профіль
- Вгору
- Поскаржитись на це повідомлення
- Повідомлення: 8200
- Зареєстрований: Вів Сер 05, 2003 19:11
- Звідки: З глибини сибірських руд.
- Профіль
- Вгору
- Поскаржитись на це повідомлення
Гречка та рис
Дора
- Профіль
- Вгору
- Поскаржитись на це повідомлення
Biene (в гостях)
- Профіль
- Вгору
- Поскаржитись на це повідомлення
Як це не миється? я всі мої крупи і мама моя завжди так робить, там стільки ошметків, пардон, плаває.
Хамеліончик, якщо хочете розсипчастий рис на гарнір, є такий рі "золотий" називається, ось його і купуйте, завжди беру для салтаів і гаріноїрів, і все одно скільки води ви туди наллєте, він не розварюється
- Повідомлення: 6286
- Зареєстрований: від Чет вересня 30, 2004 13:49
- Звідки: Петербург
- Профіль
- Вгору
- Поскаржитись на це повідомлення
Гість
- Профіль
- Вгору
- Поскаржитись на це повідомлення
А чи не надійніше (і дешевше, до речі) купувати крупи в супермаркетах за дисконтними картками? А щодо приготування. Років зо два тому прочитала на якомусь кулінарному форумі, що гречку та рис можна спокійнісінько заливати окропом пальця на два вище за крупу і укутувати пощільніше. Наприклад, увечері на ранок чи вранці з розрахунком до вечері. Спробувала, якразце і є варіант приготування розсипчастої гречки чи рису. Звичайно, буває я гречку в глиняний горщик кладу і підливаю молочка, трошки солі, цукру і в духовку на годинку. Тоді вона виходить просто пухова Така ніжна та повітряна! Просто пальчики оближеш. Але це стосується лише гречки. А рис дуже просто: довгоозерний виходить розсипчастий, а круглий краснодарський йде на рисову кашу з молоком.
Манька
- Профіль
- Вгору
- Поскаржитись на це повідомлення
Re: Гречка та рис
Новачок
- Повідомлення: 48
- Зареєстрований: Нд жовт 03, 2004 17:34
- Профіль
- Вгору
- Поскаржитись на це повідомлення
Новачок
- Повідомлення: 48
- Зареєстрований: Нд жовт 03, 2004 17:34
- Профіль
- Вгору
- Поскаржитись на це повідомлення
Я подібний рецепт чула від батюшки по TV - він розповідав, що можна залити гречку окропом (1:2) в термосі і дати постояти 1-2 години. Я пробувала - дуже добре виходить! Тільки води можна менше, щоб гречка була більш розсипчастою! І не забудьте додати солі!
- Повідомлення: 499
- Зареєстрований: Ср жовтня 06, 2004 21:24
- Звідки: СПб
- Профіль
- Вгору
- Поскаржитись на це повідомлення
А чи не надійніше (і дешевше, до речі) купувати крупи в супермаркетах за дисконтними картками? А щодо приготування. Років зо два тому прочитала на якомусь кулінарному форумі, що гречку та рис можна спокійнісінько заливати окропом пальця на два вище за крупу і укутувати пощільніше. Наприклад, увечері на ранок чи вранці з розрахунком до вечері. Спробувала, якразце і є варіант приготування розсипчастої гречки чи рису. Звичайно, буває я гречку в глиняний горщик кладу і підливаю молочка, трошки солі, цукру і в духовку на годинку. Тоді вона виходить просто пухова Така ніжна та повітряна! Просто пальчики оближеш. Але це стосується тільки гречки. А рис дуже просто: довгозерний виходить розсипчастий, а круглий краснодарський йде на рисову кашу з молоком.
Гість
- Профіль
- Вгору
- Поскаржитись на це повідомлення
- Вгору
- Поскаржитись на це повідомлення
Іванівна
- Профіль
- Вгору
- Поскаржитись на це повідомлення
- Повідомлення: 2227
- Зареєстрований: Ср лист 03, 2004 01:28
- Профіль
- Вгору
- Поскаржитись на це повідомлення
буває, що з какашками крупи продають - наривалася кілька разів. А 2 ложки гречки, залиті проти ночі склянкою кефіру - одне із складових частин у дієтах для гіпертоніків. (12) (якщо у малюка не дай бог виникне алергія на гречку, спробуйте годувати матусю гречкою з кефіром. Як не дивно, але допомагає)
Так, ще - якщо рис вже зварився, а вода не википіла - тоді обмотайте кришку чистим сухим рушником або марлею, потримайте каструлю минуть 5 на вогні і вимкніть. Марля вбере зайву рідину.
GOD
- Повідомлення: 17066
- Зареєстрований: Вів Сер 05, 2003 13:09
- Звідки: Москва
- Профіль