Грецька кухня, Страви з помідорів, рецепти з фото на 63 рецепти
Грецька
Страви з помідорів
Легкий, смачний та ароматний грецький салат додасть енергії, легкості та ситості організму, а також підніме настрій у непоганий день. Такий овочевий салат з легкістю приготує господиня-початківець і навіть дитина.
Пиріг із готового листкового тіста із соковитою м'ясною начинкою та сиром.
Запропоную на вечерю грецький салат із гарною назвою. Смачно, корисно, ароматно та просто. Після такої вечері совість не мучитиме:)
Ситний, смачний та ароматний грецький суп "Фасолада" не залишить нікого байдужим. Його із задоволенням з'їдають усі рідні та близькі, особливо зі свіжою сметаною чи густим йогуртом.
Літня закуска з баклажанів з мінімумом калорій та максимумом користі, звичайно ж, смачна, ароматна та апетитна. Баклажани з помідорами, сиром фета та оливками можна подавати і в теплому, і в холодному вигляді.
Знаменита страва грецької кухні - дуже простий, але найсмачніший салат із овочів, з традиційним грецьким сиром фета.
Сир фета та овочі - нічого зайвого:) 10 хвилин - і шикарна вечеря у вас на столі.
Рецепт мусаки з баклажанами відомий у балканських та арабських країнах, а також у Молдові та Румунії. Страви ці дещо різняться способом приготування, наш рецепт розповість, як приготувати мусаку по-балканськи або, як ще називають цю страву – баклажани по-балканськи.
Незважаючи на те, що грецьку мусаку називають делікатесом, готується вона зовсім нескладно, але смак мусаки незабутній. Як відомо, справа тут у правильному поєднанні продуктів - стиглі помідори, баклажани та фарш, бажано з молодої баранини. Звичайно ж,є в рецепті і секретні інгредієнти, які створюють той самий, неповторний смак грецької мусаки – це біле сухе вино, в якому тушкується фарш, та спеціально приготований соус на основі знаменитого соусу бешамель.
Овочевий салат з тофу – це вибух вітамінів та буяння фарб. Тішимо око та шлунок! :)
Не знаєте, чим здивувати своїх гостей та близьких? Тоді рецепт смачної гарячої грецької закуски "Буюрді" із сиром фета, помідорами та грибами - це саме те, що вам потрібно! Ті, хто одного разу спробував буюрді, зізнається, що ця гаряча закуска підкорила їх назавжди. Смак розплавленої фети з помідорами, пікантним соусом та свіжим хлібом неможливо забути.
Листкова запіканка з баклажанів, помідорів, картоплі, м'ясного фаршу, під соусом бешамель. Це один із безлічі рецептів мусаки, міжнародний варіант страви.
У Греції грецький салат із овочів із фетою називають сільським (хоріатики).
Дуже популярна страва в Греції - "Гарідес Саганакі" або "Креветки, запечені з сиром" - готується просто та швидко, виходить неймовірно смачною!
Мусаки з м'ясним фаршем, баклажанами, помідорами. Смачно! Хто любить, звичайно, така справа;)
Смачна, ароматна і найголовніше - дуже проста у приготуванні страва з риби.
Фасолада - смачний, ароматний і ситний суп із квасолі. Фасоладу можна подавати як у гарячому, так і в холодному вигляді. Холодний варіант квасолади приправляють великою кількістю лимонного соку, що робить суп легшим і освіжаючим. А до гарячого квасолевого бульйону можна додати чорного меленого перцю і трохи більше помідорів, які мають зігріваючий ефект.
Грецька піцавідрізняється від італійської не лише характерною начинкою, а й тестом, яке у греків виходить щільнішим.
Нескладна та смачна страва. Плюс - гарно виглядає. Якщо з'явиться острівець, використовуйте менше перцю.
Численні варіанти салату "Грецька" зроблять цю страву у вашому виконанні завжди новою. Родзинка цього способу приготування – салатна заправка з гірчицею.
А ви знаєте, що таке сулаки? За загадковою назвою ховається не секрет, а національна грецька страва: «шашличок» або «шеш-кебаб» зі свинини на шпажці, доповнений овочами. Неймовірно смачний, напрочуд простий, чудово соковитий, та ще й корисний фастфуд. Спробуйте, цей рецепт дійсно заслуговує на увагу!
Гірос – це грецький варіант шаурми, різновид фастфуду. Гірос подають або в питі, або в тонкому коржі тортильє. Можна приготувати гірос по-домашньому, з відвареною свининою, овочами та соусом.
Скажіть, ви за своє життя зустрічали хоч одного чоловіка, який не любив би м'ясо? Особисто у мене таких знайомих та близьких немає. Воно і зрозуміло, адже м'ясні страви дуже ситні та смачні. Я думаю, що грецька страва стіфадо - тушковане м'ясо з цибулею, в томатному соусі з вином, гідно оцінить вся ваша родина!
Традиційна грецька закуска - сир фета, запечений у духовці з овочами та спеціями. Дуже просто, корисно, ситно та смачно, як і все, що готують греки!
Фаршировані кальмари (Yemisto kalamari) – одна з традиційних страв середземноморської кухні. Цей рецепт кальмарів, фаршированих рисом, можна віднести до рецепту домашньої грецької кухні.
Традиційно, у грецькій кухні, а також і в деяких іншихкраїнах, мусака з баклажанами – м'ясна страва. За цим рецептом болгарська мусака з баклажанами та помідорами готується без м'яса, але з рисом.
Дакос - проста страва, яку повсюдно подають у тавернах Греції як закуску. Готується з цільнозернових хлібних сухарів з тією самою назвою – дакос, помідори, сир. Незважаючи на простоту – досить ситна страва.
Що за блюдо мусака? Страва поширена на Балканах та Близькому Сході. У Болгарії мусака - це запіканка з фаршу та картоплі, із заливкою. Дізнаємося, як приготувати мусаку.
Корисний та смачний салат на швидку руку зі свіжих овочів, з маслинами та бринзою. Овочевий салат з бринзою - шикарна вечеря, чудова страва до святкового столу.
Овочеве рагу або печеня з цибулі, з перцем і помідорами, порадує як вегетаріанців, так і любителів м'яса - як гарнір.
Рецепт класичного грецького салату, що відрізняється своїм чудовим смаком та користю!
Бріам - це грецьке овочеве рагу із сиром фета. Овочі з оливковою олією, прянощами та фетою запікаються в духовці. Ми впевнені, що бриам стане вашою улюбленою овочевою стравою.
Мусака – це запіканка, як і всім відома лазіння. Але є відмінності. Мусака родом із середземноморського регіону, Греції, Кіпру, де основним продуктом споживання є не тісто, а овочі. В даному випадку – баклажани. На цьому і побудовано принцип мусаки. Зараз побачите.
Все-таки я за здорове харчування, люблю овочеві салати.
Грецький салат (у Греції його називають "хор'ятики" - сільський) можна зустріти у різних варіаціях, подають цей салат також по-різному. Пропоную вам критський варіант грецького салату, в якому овочі нарізаються дуже крупно,викладаються пошарово, а зверху викладається шматок фети; посипається салат сушеним орегано.
Овочева мусака – страва грецької кухні, яка неодмінно впишеться у святкове меню. Овочевий мусак за цим рецептом готується з кабачка, помідора, болгарського перцю та секретних спецій.
Ця закуска в грецькому стилі готується з хумусу, обсмаженого м'ясного фаршу, свіжих овочів та сиру.
Легкий та соковитий овочевий салат із сиром фета, відомий усім під назвою "Грецький", можна зробити набагато ситніше, якщо доповнити склад інгредієнтів макаронними виробами. Грецький салат з макаронами виглядає дуже незвичайно та оригінально. Поспішайте поповнити свою кулінарну скарбничку рецептів цим простим салатом!
Надзвичайно корисна бобова культура – сочевиця – незаслужено мало використовується нашою кухнею. Тим часом у багатьох національних кухнях сочевиця використовується дуже широко. Пропонуємо приготувати сочевий суп, рецепт грецької кухні.
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН