Грейзинг – здорове схуднення
Прихильники здорового способу життя у західних країнах дедалі частіше захоплюються грейзингом.
Як же схуднути за допомогою грейзингу і взагалі, що означає це слово?
Назва нового напряму у схудненні прийшла в українську мову від англійського слова grazing, що дослівно перекладається як «пастись». Однак нещодавно його все частіше використовують при способі харчування для схуднення, тоді слово застосовується у значенні «частіше їсти, щоб худнути».
Методика грейзингу відома багатьом співвітчизникам під назвою «дрібне харчування». Однак на Заході грейзинг став надзвичайно популярним зовсім недавно.
Розроблено безліч меню для грейзинг-дієти і кожен зможе підібрати собі продукти залежно від смакових уподобань.
Принципи методики грейзингу
Однак не варто думати, що при цьому методі можна 6 разів на день з'їдати комплексний обід - краще використовувати схему 3 прийому їжі плюс 2-3 легких перекушування.
У результаті доводиться весь час щось жувати, в чому полягає парадоксальність дієти.
Як працює грейзинг при схудненні?
Перевага грейзингу в тому, що при звичайних обсягах їжі знижується калорійність харчування приблизно на 10-15%. При цьому не потрібно мучитися почуттям голоду або строго обмежувати себе продуктами.
Японськими вченими ще наприкінці ХХ століття було встановлено, що шлунок виробляє спеціальний гормон-грелін, який спонукає людину вирушити на пошуки їжі.
Чим більший часовий проміжокміж їдою, тим більше гормону виробляє слизова шлунка. У результаті апетит зростає, і при першому доступі до їжі голодна людина з'їдає у рази більше, ніж їй потрібно.
Отже, потрібно влаштовувати їжу через кожні 2-3 години для нейтралізації почуття голоду.
Кілька переваг грейзинг-живлення:
Дробове харчування сприяє нормалізації сну. Якщо виключити з життя щільні вечері перед сном, організму набагато легше відновити свої сили. Велика порція їжі, прийнята за один раз, забирає багато сил на перетравлення. У зв'язку з цим багатьом відома післяобідня слабкість та занепад сил. Якщо дотримуватись правил грейзингу, то ця проблема зникне сама собою.
Правила грейзинг-живлення
1 . Порції їжі мають бути невеликими. Краще заготовляти порції на день заздалегідь, наприклад, сутру, фасуючи із пластикових контейнерів. Можна придбати маленьку тарілку і їсти тільки з нею.
2 . Не допускати проміжків між їдою тривалістю більше трьох годин. Необхідно влаштовувати хоча б перекушування.
3 . Приймати їжу потрібно повільно, щоби не пропустити момент насичення.
4 . Стежити за водним балансом – пити достатню кількість чистої води.
5 . Вибирати для перекушування нежирну їжу.
Дотримуючись нехитрих правил грейзингу можна не лише схуднути, а й поправити своє здоров'я. Дробне харчування позитивно позначається на шлунково-кишковому тракті, крім того, приходить у норму вироблення інсуліну та мелатоніну.