Грінки з яйцем та сиром
- Підготовка
- 10 хвилин
- Час приготування
- 60 Хвилин
- Порцій
- 10
Так уже склалося, що невід'ємною частиною більшості святкових столів залишаються бутерброди. Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі бутерброди, приготовлені на основі грінок, а точніше, грінки з яйцем і сиром.
Хрумкі і золотисті грінки, обсмажені в яйці з сирно-яєчною начинкою, приправленою часником, виходять дуже смачними і мають апетитний вигляд. Грінки з яйцем та сиром можна доповнити не лише часточками помідорів, як у цьому рецепті. Не менш смачними вони виходять зі свіжими чи маринованими огірками, оливками, маслинами, натуральною чи білковою ікрою.
Сьогодні ми розглянемо, як приготувати швидко і смачно грінки з сиром і яйцем на сковороді. Рецепт грінок дуже простий у плані приготування і швидкий за часом, а продукти, які будуть потрібні для їх приготування, можна знайти в кожному холодильнику. Гренки з яйцем і сиром стануть чудовою альтернативою звичайним бутербродам зі шпротами, сардиною чи ковбасою.
А тепер давайте розглянемо, як приготувати грінки з яйцем та сиром покроково.
- Батон - 10 скибочок,
- Помідори - 3-4 шт.,
- Плавлені сирки - 2 шт.,
- Яйця - 3 шт. для грінок та 3 для пасти,
- Майонез - 2 ст. ложки,
- Часник - 1 головка,
- Петрушка або кріп,
- Сіль,
- Рослинна олія.
Гренки з яйцем та сиром – рецепт
Приготування грінок з яйцем та сиром починається з підготовки бутербродної сирно-яєчної пасти. Зварені круто курячі яйця наріжте кубиками. Викладіть їх умиску.
Плавлений сир потріть на середній тертці. З'єднайте в одній мисці подрібнені яйця та сирки.
Для смаку та аромату інгредієнти бутербродної пасти підсоліть і заправте пропущеним через прес часником. Пасту для грінок з|із| яйцем і сиром ретельно перемішайте. Готову бутербродну намазку поставте у холодильник.
Для приготування грінок можна взяти звичайний батон (краще нарізний) або багет. Так як скибочки батона досить великі, їх рекомендується розрізати вздовж на дві частини.
Щоб грінки вийшли золотистими, пропоную обсмажити їх не просто в олії, а у яйце. У миску вбийте яйця.
Посолити їх. Збийте вилкою.
Половинки батона зануріть у збиті яйця, викладіть їх на гарячу сковороду.
Обсмажте до золотистого кольору.
Помийте та наріжте тонкими часточками помідори.
Нм грінки нанесіть готову пасту рівним шаром. Покладіть по часточці помідора. Прикрасьте петрушкою.Грінки з плавленим сиром і яйцем подавайте на стіл відразу після приготування, оскільки, постоявши деякий час, від вологої начинки вони стануть м'якими і менш хрусткими.
Ось і все тепер ви знаєте, як приготувати грінки з яйцем і сиром на сковороді. Залишається лише випробувати цей рецепт практично. Приємного вам апетиту. Рекомендую приготувати також і бутерброди з ковбасою салямі та огірками.