Групуємо свиней з розумом
Господарствам, що займаються вирощуванням товарних свиней, часто доводиться вирішувати питання: який розмір групи свиней для вирощування є оптимальним? Адже часто обмежуючим фактором у роботі підприємств є саме їхні виробничі потужності. Оскільки під час будівництва та на початку роботи ферми зазвичай до уваги береться лише фактичний рівень продуктивності тварин та обсягів виробництва. А ось потенційні можливості збільшення обсягів отриманої продукції завдяки зростанню кількості племінного поголів'я та підвищенню його продуктивності – збільшення кількості живонароджених та відлучених товарних поросят, які підуть на відгодівлю – при будівництві тваринницьких приміщень не враховується. Тому згодом доводиться добудовувати додаткові свинарники або перебудовувати вже існуючі для утримання свиней на відгодівлі у великих групах. У найгіршому випадку приміщення залишається незмінним так само, як і загони для свиней, незважаючи на те, що кількість тварин у групі зростає до неприпустимого рівня. Через навантаження тваринницьких приміщень у свиней виникають значні проблеми зі здоров'ям, ускладнюється робота працівників.
Кисень, канібалізм і свиняча «ієрархія» Так, перевантаження тваринницьких приміщень насамперед впливає на систему вентиляції та повітрообміну. У приміщенні, де містять надто великі групи тварин на малій площі, повітря перегрівається, у ньому підвищується концентрація шкідливих газів. Як наслідок, у свиней проблеми з диханням, з'являється кашель, погіршується споживання корму та уповільнюється зростання. Разом з тим, виникають дуже сприятливі умови для розвитку різних інфекційних захворювань, насамперед тих, які вражають дихальні шляхи. Таким чином,підприємство не тільки не досягає бажаного ефекту - отримання високої продуктивності від більшої за розміром групи свиней з меншими витратами на їх вирощування - а може навіть набагато більше втратити у зв'язку з відставанням відгодівельних груп у зростанні та розвитку і від погіршення використання ними корму і підвищення сприйнятливості до різних інфекційних хвороб. Недостатніми можуть бути і розміри каналізаційних каналів для збереження гною, які спочатку розраховані на певну концентрацію поголів'я. Наступним фактором, що вказує на надмірно великі за розміром групи утримання відгодівельних свиней, є збільшення випадків травматизму та канібалізму. Чим більше тварин мешкає на невеликій території, тим вірогідніше стають бійки між ними за місце в ієрархії групи. Вже практично відразу ж після формування групи в ній визначається лідер та слабкі особини, які вже далі практично не намагаються змінити свій статус. На основі складених таким чином відносин свині харчуються, відпочивають та проводять усе дозвілля. При цьому слабкі тварини намагаються уникати безпосереднього контакту з лідером групи та виключати можливі конфлікти. Ось тільки в приміщенні, де тварин настільки багато, а простір такий обмежений, що втекти майже ніде, з пошуком вільних спокійних місць у них виникає велика проблема. Аналогічна проблема трапляється і коли кількість тварин у групі невідповідна за кількістю кормомісток та місць для пиття. Тому під час годування часто спостерігаються бійки, або слабкі свині просто змушені чекати, поки наїдуться всі інші члени групи, і сподіватися, що для них тоді ще щось залишиться. Як наслідок, слабкі тварини недоотримають корми, гірше ростуть і ще більше відстають від інших членівгрупи за розміром. Такий результат є небажаним як для свиней, чия слабкість створює їм додаткові складності для виживання, так і для господаря, який отримує в одній групі різних за вагою тварин, яких неможливо чи небажано здавати на забій в одній партії. Бійки за місце в ієрархії групи, так само як і бійки біля годівниць або напувалок, сприяють поширенню між тваринами канібалізму. Вагомим фактором також виступає погана вентиляція приміщень. Доведено, що надмірне скупчення шкідливих газів сприяє зростанню у тварин агресії. Канібалізм у різних формах – покусування вух, хвоста, сторін тощо. – є причиною додаткового травмування тварин, погіршення якості туші (у деяких країнах за це навіть господарства штрафують) та місцем «відкриття воріт» для різноманітної інфекції, через пошкодження шкіри безперешкодно може проникати в організм. На тлі поганого годівлі, особливо незбалансованого мінеральними сполуками, випадки канібалізму трапляються частіше і протікають жорстоко, призводячи навіть до загибелі поранених особин.
Формування груп Щоб уникнути цих проблем, важливо заздалегідь вибудувати плани розвитку виробництва, враховувати збільшення продуктивності племінних тварин, селекційний прогрес та вдосконалення інших технологічних аспектів, які також позитивно впливають на отримання більшої кількості свиней для постановки на відгодівлю . При цьому сама відгодівля може відбуватися як із змінами приміщення, де утримуються свиней, і переформуванням груп, так і починаючи від постановки свиней на відгодівку десь із досягненням ними 30 кг і до її закінчення з вагою 95-110 кг. До того ж групи свиней на відгодівлі можуть формуватись різного розміру – від 10 тварин у маленькій групі, близько 30тварин - у середньому, і до 100 і більше - у великій. Формування різних за розміром груп, навіть якщо тваринницькі приміщення для одну голову оптимально використовуються без перевантажень, саме собою визначає ряд відмінностей. Основним фактором, яким слід керуватися при ухваленні рішення про формування тієї чи іншої за розміром групи, є можливість регулярного спостереження за тваринами. При цьому вирішальним фактором є готовність персоналу до контролю за станом тварин у різних умовах. Так, якщо розмір групи невеликий, то спостерігати за загоном досить легко під час годування тварин. За середнього розміру групи, щоб оглянути кожну свиню, робітник повинен зайти до загону і хоча б двічі на день обійти його. Якщо група свиней велика і міститься у великому загоні, відповідно на контроль стану тварин витрачається набагато більше часу, до того ж можливість пропускання окремих, можливо, хворих тварин, зростає. Таким чином, наскільки успішно і своєчасно виявлятися тварин, які потребують лікування, залежить від уважності персоналу та його готовності витрачати більше часу на спостереження за свинями. Якщо такі спостереження нехтують, великі за розміром групи стають основною причиною втрат тварин і зниження продуктивності.
Свинячі закони У різних за розміром загонах по-різному формуються відносини між окремими членами групи. Існують спостереження, що підтверджують, що при утриманні разом великої кількості тварин у межах однієї групи формується кілька невеликих груп за окремими лідируючими тваринами в кожній. Таким чином, у слабких свиней при утриманні у великому приміщенні хоч і є більше місця, де сховатися, але ймовірність зустрітиагресивна тварина у годівниці або напувалки значно збільшується через те, що таких тварин у групі просто стає більше ніж одна. Щоб уникнути бійок між тваринами при утриманні в великих групах бажано робити досить широкі проходи між окремими зонами загону – відпочинку, годівлі, стілець тощо. – щоб свині, які зустрінуться в них могли легко розійтися. на голову.
Угруповання за правилами Взагалі, щоб уникнути проблем при формуванні будь-якої групи свиней слід керуватися певними правилами. Насамперед, вага тварин в одній групі на момент її формування має бути максимально однорідною. Чим більше буде різниця між окремими тваринами, тим вірогідніше буде подальше відставання в зростанні та розвитку малих і слабких. До того ж, подальше переформування груп є дуже небажаним. Це з одного боку і відновленням бійок за становище у групі, з другого – з можливим занесенням хвороботворних збудників, яких група може бути чутливим. Таким чином, малі та середні групи бажано здавати на забій цілими, для великих груп існують технічні засоби, які допомагають у сортуванні. Важливим аспектом, який слід звертати увагу, є облаштування загонів. Зазвичай при утриманні свиней у маленьких і середніх групах годівниці розміщують у стіни або в центрі приміщення. При цьому для великих груп розташування годівниць у центрі є більш відповідним. Тоді годівниці займативідносно небагато площі, надаючи в розпорядження велику кількість кормомісток. Також слід уникати можливого защемлення слабких тварин у кутку біля стінки. Обійти годівницю або при необхідності відступити у разі центрального розміщення годівниці їм значно легше. Щодо розташування напувалок і годівниць також слід враховувати достатню відстань між ними в загоні, і навіть для маленької групи робити мінімум два місця для напування, які не могли бути одночасно заблоковані однією твариною. Слід пам'ятати, що для кожної системи обладнання для годування та напування існують певні норми, за якими розраховується кількість тварин, які могли там харчуватися або пити. Недотримання цих норм призводить до значних втрат продуктивності та неоднорідності тварин у групі за вагою, а також збільшує ймовірність травмування свиней та виникнення канібалізму. Співробітники свиноферми повинні розуміти, які завдання постануть перед ними при тому чи іншому розмірі груп свиней на відгодівлі. При цьому ускладнення у великих групах є необов'язковими. Якщо персонал регулярно і своєчасно стежить за тваринами і виявляє хворих та підозрілих, а техніка годування та напування працює налагоджено – великі групи свиней можуть бути успішною альтернативою утримання великого поголів'я. Звичайно, знайти окрему свиню у великій групі або провести імунізацію всіх свиней, яких багато і постійно рухаються, складніше, але якщо приміщення дозволяє, то ділити його на невеликі секції немає необхідності. Через більшу кількість прихованих місць збирання невеликих загонів часто утруднено, власне, як і успішна дезінфекція та повне звільнення цілої секції. На думку багатьох експертів та практиків, найбільш прийнятним розміром групи єсередня група десь до 30 тварин. Контроль за свинями в такому разі проходить відносно легко, і здавання на забій середньої партії зазвичай є найбільш бажаним як з точки зору перевезення до забійного підприємства, так і його навантаження. Отже, визначити ту грань, коли тваринницьке приміщення ще не перевантажено, але оптимально використовується, має кожне господарство для себе окремо, виходячи з наявних потужностей та враховуючи плани подальшого розвитку виробництва. На практиці позитивні відгуки можна почути і від господарів, які тримають свиней відгодівлі в маленьких і великих групах. Також, щоб досягти чудових результатів, підприємство добре розрахувати насамперед кількість товарних свиней, які ставитимуться на відгодівлю, існуючі замовлення або можливості збуту відгодованих тварин та їх періодичність, а також оцінити наявне обладнання для годування та напування свиней та задіяних працівників. Коли всі ці фактори збігатимуться – успіх у годівлі свиней гарантований.
Джерело: Марія Ярошко (Дипломований ветеринарний лікар)