Груша челябінські сорти
СортиПівденно-Уральський науково-дослідний інститут плодоовочівництва та картоплярства» (ДНУ ЮУНДІПОК Россільгоспакадемії) м.Челябінськ
Сорт виведений у ДНУ ЮУНДІПОК від схрещування уссурійської груші з Лісовою Красунею. Схрещування проведено 1940 року. Сеянець відібрано до еліти 1959 року. Авторами сорту є: П.А. Жаворонков, М.А, Мазунін, Л.І. Болотова. Сорт включено до державного реєстру по Західно-Сибірському регіону.
Зимостійкість висока. Плоди неодномірні (маса коливається від 60 до 90 г).
Смакова оцінка – 4,2 бали. Сорт столового призначення, але придатний всім видів переробки. ки.
Сорт виведений селекціонерами ДНУ ЮУНДІПОК шляхом схрещування добірної форми Уссурійської груші №78 та сорту Олів'є де Серр. Схрещування зроблено у 1940 році. Сеянець відібрано до еліти 1958 року. Автор сорту ПА Жаворонків. Сорт внесено до «Державного реєстру селекційних досягнень допущених до використання» по Уральському та Західно-Сибірському регіонам. Є у виробничих насадженнях Челябінської та Курганської областей, у аматорських садах.
Сорт скороплідний, починає плодоносити на четвертий рік після посадки однорічним, урожай швидко наростає. Належить до середньоврожайної групи. Плодоношення щорічне, не різко-періодичне. Плоди на дереві утримуються міцно та повного дозрівання. Сорти запилювачі: Міф, Уралочка.
Плоди дрібні (середня маса 48-57 г, максимальна 90 г), овальні, зелені, при повному дозріванні зеленувато-жовті з темно-червоним рум'янцем.
М'якуш соковитий, посереднього солодко-кислого смаку. У роки з холодним та похмурим літом кислі.
Зимостійкість висока. Посухостійкість середня. У сухі роки буває мало приростів, і дрібнішають плоди
Сорт не уражається грушовим галловим кліщем, паршею та стійкий до бактеріального опіку.
Врожайність вища за контрольний сорт Сіверянки.
Самоплідність низька, найкраще сорти запилювачі: Сіверянки, Красуля, Казкова.
Оцінка смаку 4,5 бали.
Плоди дозрівають дружно, одночасно або на два-три дні пізніше, ніж у Сіверянки. Ознакою дозрівання є пожовтіння шкірки плода. Насіння при цьому залишається білим. Лежати плоди можуть не більше 10 днів, після чого м'якуш розм'якшується і буріє.
Основне призначення сорту – вживання у свіжому вигляді на десерт, приготування соків.
Сорт виведено П.А. Жаворонковим та А.П. Данилової від схрещування Теми із Жозефіною Михельською. Сеянець виділено до еліти О.П. Данилової в 1961 році, почав розмножуватися з 1964 року.
Зимостійкість середня, краще вдається в місцях із гарною садопридатністю. Сорт відносно стійкий до грушевого галлового кліща, в окремі роки відмічено ураження до 1 бала, стійкий до парші, при підмерзанні іноді відзначається ураження листя бактеріальним опіком. Врожайність сорту середня.
Плодоношення щорічне, регулярне. Плоди на дереві міцно утримуються до повного дозрівання. Кращі сорти запилювачі: Сіверянка, Райдужна, Казкова.
Позитивні якості сорту - красиві, великі, хорошого смаку плоди універсального призначення; польова стійкість до основних патогенів. Основний недолік -недостатня зимостійкість.
М'якуш плодів кремовий, пухкий, дрібнозернистий, дуже соковитий, насиченого смаку з пряністю, оцінюється 4,6-4,7 бала. Використовуються для свіжого споживання та приготування соків, грушевого меду. Найкращий за смаком літній сорт.
Сорт виведений селекціонерами ДНУ ЮУНДІПОК шляхом схрещування сортів Ніжність та Повисла. В еліту сіянець висунутий 1986 року. Автори сорту Е.А. Фалкенберг М. А. Мазунін, В. І. Путятін.
Зимостійкість сорту відносно висока.
Дерево високоросле, що швидко росте з густою вузькопірамідальною кроною.
Плоди вищі за середній розмір, середня маса 180 г, максимальна 250 г, одномірні, дуже красиві, правильної грушоподібної форми.
Плоди – великі, красиві, з гарним десертним смаком – дозрівають наприкінці літа, при дозріванні зовні мало змінюються, тому потрібне стеження за терміном збирання. До початку дозрівання стають дуже соковитими та смачними, але м'якоть залишається твердою, у цей час їх слід знімати. Насіння ще біле. Зберігаються плоди трохи більше 10 днів, потім м'якоть розкладається і буріє. Знімати плоди та транспортувати слід з обережністю. Призначені для вживання у свіжому вигляді та приготування соків. Дозрівають плоди на 10. 12 днів пізніше Северянки та Райдужної.
Сорт виведений на Челябінській селекційній станції від схрещування добірного сіянця Уссурійської груші 41-15-9 (Лимонівка Іссиккульська х Благовіщенська) із Сіверянкою. Формула сорту: (Лимонівка Іссиккульська х Благовіщенська) х (Уссурійська груша х Вірі Лігеля) х Улюбленка Клаппа. Схрещування зроблено у 1967 році, елітний се відібраний у 1978 році. Автори сорту Е.А. Фалкенберг, М. А. Мазунін та Л. І. Болотова.
Сорт високої зимостійкості. Поразка галловим кліщем мінімально, паршою не уражається.
Сорт дуже скороплідний, перші плоди з'являються на четвертий рік після однорічної посадки, врожайність швидко наростає.
Сорт універсального призначення, що використовується для споживання у свіжому вигляді, переробки на компоти, які оцінюються у 4,2 бали.
Сорт виведено Е.А. Фалкенбергом та ін. від схрещування Ніжності з Повислою. Дерево середньоросле, з округлою кроною, зимостійке, врожайне, стійке до парші та грушового галлового кліща. У плодоношення вступає на четвертий-п'ятий рік. Плоди грушоподібні, осіннього терміну дозрівання, масою 80 г, солодкі, 4,5 бала. Для свіжого споживання, соків, компотів, приготування сухофруктів та вина.
Сорт виведено Е.А. Фалкенбергом від схрещування сіянців Уссурійської груші 41-11-1 із Повислою. Дерево середньоросле, із округлою кроною, високозимостійке, врожайне. У плодоношення вступає на четвертий-п'ятий рік після посадки в сад однорічкою. Відзначено плодоношення на однорічних пагонах. Плоди короткогрушоподібні, одномірні, масою 110 г, зелені, з легкою засмагою на освітленому боці.
М'якуш плодів соковитий, дрібнозернистий, солодкий - 4,6 бала.лла.
Сорт призначений для свіжого споживання, приготування соків, вин, компотів, сухофруктів.
Стійкий до парші та грушевого галлового кліща, середньостійкий до бактеріального опіку.
Сорт виведено Е.А. Фалкенбергом та ін від схрещування добірної форми Уссурійської груші з сортом Лісова Красуня. Дерево середньоросле, з широко-розлогою округлою кроною, зимостійке, середньоврожайне.
Використовується для споживання у свіжому вигляді, приготування компотів, які незмінно отримують вищу оцінку, маючи виняткову гармонію смаку та аромату.
Сорт виведений від схрещування добірного сіянця 41-15-9 з Любимицею Клаппа. Сеянець41-15-9 отримано П.А Жаворонковим від схрещування Лимонівки Іссиккульської з добірною формою Уссурійської груші Благовіщенська. Авторами сорту є Е.А. Фалкенберг, М.А. Мазунін, В.І. Путятін.
Вирізняється високою зимостійкістю. ю.
Сорт відноситься до високоврожайної групи.
Сорт виведено Е.А. Фалкенбергом, В. І. Путятін, М. А. Мазунін від схрещування сортів Ніжність та Жовтоплодна. Формула сорту: (Тема х Любимиць Клаппа) х (Тема х Жозефіна Міхельська). Сеянець виділено до еліти 1986 року.
Сорт відрізняється високою зимостійкістю.
Пошкоджень грушевим галловим кліщем та паршею не відмічено. Вирізняється сильним поступальним зростанням у молодому віці. З початком плодоношення зростання різко згасає, і дерево формується невеликим. Плоди дуже привабливі на вигляд, транспортабельні.
Основне призначення сорту – споживання у свіжому вигляді. Плоди на дегустаціях незмінно одержують високу оцінку (4,5. 4, 9 бали).
Сорт має досить високу зимостійкість. Посухостійкість середня, поразка галловим грушевим кліщем і паршею не відзначалося.
Сорт відноситься до високоврожайної групи. Плодоношення рівне, регулярне Плоди високотоварні, щільно прикріплені до дерева і до дозрівання не опадають. Сорт один із найпізніших за розпусканням квіткових бруньок.
Плоди середні або нижче середні (середня маса 100 г, максимальна 120 г), одномірні, грушоподібні, правильної форми з гладкою поверхнею, високотоварні.
М'якуш білий, грубуватий, соковитий,слабоароматна, гарного кислувато-солодкого смаку (4,1. 4,2 бала).
Виведений від схрещування добірного сіянця Уссурійської груші 41-15-9 із Северянкою. Авторами сорту є Е. А. Фалкенберг, М. А. Мазунін, Л. І. Болотова. Сеянець почав плодоносити 1976 року, в еліту виділено 1978 року. Сорт внесено до державного реєстру по Волго-Вятському та Західно-Сибірському регіону.
Зимостійкість висока. Дерево середньоросле або високе, що швидко росте, з вузькопірамідальною кроною середньої густоти. Плоди дрібні, одномірні, бергамотоподібні або короткогрушоподібні, з гладкою поверхнею. Шкірка груба, шорстка, масляниста, тьмяна, зеленувато-жовта в момент знімної зрілості і золотаво-жовта в період споживання.
Виведений Е.А Фалкенбергом та ін від схрещування добірної форми Уссурійської груші 41-15-9 з сортом Сіверянка.
М'якуш білий, щільний, дуже соковитий, гарного кисло-солодкого смаку - 4. 4,5 бала. Плоди придатні для вживання у свіжому вигляді та консервування
Дерево середньоросле, середньо розкидисте. Зимостійкість висока. Плоди правильної грушоподібної форми, жовтого кольору. З рум'янцем здебільшого плода. Маса 180-250 гр. Оцінка смаку 4,8 гр.
Як і її сестра, груша Казкова, походить від схрещування сортів Ніжність і Повисла. Зовні сестри дуже схожі – і дерево та плід. Плід у Сестри Сказаної трохи більше за величиною – до 200 г, великі – до 350 г, виглядає трохи «грубіше» і поступається плоду Казкової за смаком (4,3. 4,4 бала проти 4,6. 4,8 у Казкової) . Зате дерево більш зимостійке і може оброблятись там, де Казкова обмерзає.
Сестра Декабринки. Відмінності від Декабринки більш помітною зимостійкістю дерева, плодоношення починає раніше, але плоди дрібніші і гірші за смаком.
Велика врожайність - до 250 кг здерево. Плоди дуже великі, але у свіжому вигляді не дуже смачні, зате компоти з неї найвищої якості.
Плоди 15. 28 г із чудовим солодким смаком (4,7 бала). Дерево середньоросле, зимостійке.
Опис сортів за даними ЮУНДІПОК, ВНДІСВК.