Heineken у мінікезі, Блог про пиво та домашнє пивоваріння
Впевнений, що абсолютно всі любителі пива пили Хайнекен (або Хейнекен — вірні обидва варіанти), тому я не став би його спеціально купувати і описувати, тим більше що через придуману маркетологами преміальність коштує цей сорт абсолютно неадекватних, на мій погляд, грошей. Допоміг випадок: у супермаркеті п'ятилітрові барильця Хайнікена продавалися по знижці і просили за одну таку барильку всього 370 рублів ($12) при стандартній ціні майже вдвічі вищій, при цьому з терміном придатності все було гаразд. Ну як тут було не встояти? (Минулого разу з Хайнекеном я не встояв років зо два тому, коли вони продавали акційні набори з келихами 0.25л, відмінно підходящими для дегустаційних цілей - один з них став у нагоді і цього разу).
Фірмове барило від Хайнекена характерне тим, що він є справжнім кегом з власною системою подачі і вбудованим балоном з вуглекислим газом. Оскільки контакту пива з киснем немає, зберігатися у такому кезі після відкриття воно може досить довго. Наскільки мені відомо, в Україні Хайнекен розливає два сорти в такі мінікеги: власне, сам Heineken і ліцензійний словацький Zlatý Bažant.
Виробник: ТОВ «Об'єднані Пивоварні Хейнекен», м. Санкт-Петербург, УкраїнаСтиль: Euro Pale LagerАлкоголь: 4,6 %Тип подачі: 5л кег
Солом'яний колір, піна невелика, швидко осідає, залишається на поверхні у вигляді плівки. Аромат чистий, сінний, трохи трав'янистого хмелю.
Смак такий, що він начебто є, а наче його й немає: слабка солодовість, легка хмелева гіркуватість, невелика солоність (як у мінералках). Пиво викинуте буквально «в нуль»: жодних присмаків. Післясмак ледь хмелевий, не дуже довгий. Порожнетіло пива, газація помітна.
Найцікавіше, що зварити таке порожнє і абсолютно чисте пиво дуже складно — в домашніх умовах повторити це навряд чи вийде, адже необхідний буквально лабораторний контроль кожного етапу пивоварного процесу. Якщо хтось не бачив, рекомендую подивитися серію якраз про Хайнекен із серіалу National Geographic Мегазаводи — там яскраво розповідається про виробництво.
Ну а загалом це пиво можна використовувати для ілюстрації терміна «євротабір». Типу, "А що таке євролагер?", - "А ти спробуй Хайнекен".