Хліб порційний досніданку рецепт з фото

Відмінний додаток до ранкової трапези.

1. Головна
2. Найкращі рецепти
3. Категорії рецепту
4. Хліб порційний до сніданку

Інгредієнти та як готувати

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

інгредієнти на 12 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Усього:

Вага складу:	100 гр
Калорійність складу:	131 ккал
Білків:	4 гр
Жиров:	7 гр
Вуглеводів:	14 гр
Б/Ж/У:	16 / 28 / 56
Н 7 / З 0 / В 93

Час приготування: 1 год 45 хв

спосіб приготування

Змішати холодне молоко, кип'ячену гарячу воду + розтоплене сл. масло. Кладемо дріжджі в теплу суміш, добре перемішуємо і поступово додаємо борошно, тісто замішуємо. Вимішуємо протягом 10 хвилин. Після цього тісто прикрити плівкою, даємо піднятися теплому місці близько години.

Коли тісто підійде, ділимо його на 12 частин та формуємо булочки.

У широкій каструлі закип'ятити воду та акуратно всипати соду. (Обережно буде сильна реакція) Брати по 1 булочці і занурювати в розчин, що слабо кипить, на 5 секунд. виймаючи, шумівку (низ шумівки разом із булочкою) промокнути паперовим рушником.

"Відварені" булочки поклала в тарілку з обсипанням, а потім перекласти на деко, застелене промасленим пергаментним папером, гострим ножем зробити надрізи.

Випікати в духовці при t * - 180 * 25 - 30 хв.

---