Худнемо з Юлією Бордовських

Треба сказати, що я ніколи особливо не переживала з приводу своєї далекої від досконалості фігури. Баскетболу моя вага не заважала (я з дитинства серйозно грала) та й мені не завдавав клопоту. Але коли після закінчення журфаку МДУ мене запросили на НТВ вести новини спорту, довелося всерйоз переглянути свій раціон. По-перше, треба було відповідати іміджу спортивної журналістки, а по-друге, я з жахом виявила, що камера додає кілька кілограмів.

У той час я перепробувала масу способів схуднути: не їла після шостої години вечора, дотримувалася дієти кефіру, гречаної, голодувала, але мене вистачало максимум на пару тижнів. Тоді я почала пошук власної системи харчування і, зрештою, знайшла її. Перші два тижні, звичайно, довелося помучитися, адже мій організм вимагав звичної їжі. Проте через місяць результати перевершили всі мої очікування. Я почала собі подобатися!

Отже, якщо ви хочете чудово виглядати, отримуючи від життя задоволення, запам'ятайте декілька основних правил.

  • Ніколи не їжте, не відчуваючи голоду.
  • Не ставте перед собою нереальні цілі (тільки чорний хліб та вода), меню має бути різноманітним: неодмінно включайте до нього і білки, і жири, і вуглеводи.
  • Не вживайте одні й ті самі продукти щодня! Звикаючи до монотонності, організм починає гірше працювати. Йому стає «нудно», і він починає «лінуватися», що відразу відбивається на вашому зовнішньому вигляді. Прислухайтеся до власних відчуттів!
  • Якщо, з'ївши салат з помідорів, ви відчули дискомфорт – отже, ці продукти не ваші та організму не вистачає сил на перетравлення. Спробуйте скоротити кількість таких овочів у меню. Якщо ж цей варіант не допоможе, доведеться на якийсь час відмовитися від улюбленої їжі. Щоробити, друзі, краса вимагає невеликих жертв! Коли ж організм очиститься від шлаків, деякі «заборонені» продукти можна буде повернути до раціону.
  • Вживайте вуглеводи вранці або вдень, а білкову їжу - увечері і випивайте склянку води кімнатної температури (бажано мінеральної без газу) відразу після пробудження - це покращує травлення.
  • Забудьте про пізні вечері, інакше їжа не відновить сили, а навпаки. Останній раз можна перекусити за дві години до сну.

    • Радуйтеся, гурмани! Щоб смак страв став більш насиченим, ви сміливо можете приправляти їх ткемалі або соєвим соусом, хріном або сушеними травами. Я, наприклад, завжди ношу їх із собою в сумочці і їм протягом дня. Замініть каву зеленим чаєм. Сир у невеликих кількостях теж піде на користь. Але лише у першій половині дня. Віддавайте перевагу м'яким сортам - наприклад адигейському або сулугуні.

    Рибу можна їсти практично будь-яку - тріску, судака, щуку або жирнішу - морську форель, лосось, осетрину, палтуса. Вибирайте самі! Якщо вам зовсім неможливо без солодкого, на десерт побалуйте себе ложечкою меду! І останнє: пам'ятайте, що протягом дня треба пити більше води, але не раніше ніж через годину після їжі.

    Меню на робочий тиждень!

    Понеділок Сніданок Зелений чай із сухофруктами.

    Другий сніданок (12.00) Яблуко чи персик.

    Обід Овочі на грилі - 200 г. Салат із морепродуктів - 200 г.

    Полудень (за 30 хвилин до вечері) Сік із селери та огірка - 1 склянка.

    Вечеря Салат із свіжих овочів - 150 г. Риба на грилі з ткемалі - 200 г. Зелений чай з медом.

    Вівторок Сніданок Геркулесова каша - 200 г. Зелений чай, сухофрукти.

    Другий сніданок (12.00) Яблуко.

    Обід Салат з овочів з сиром - 200 г. Суп-пюре з моркви та селери - 250 г.

    Полудень (за 30 хвилин до вечері) Сік з моркви, селери та огірка - 1 склянка.

    Вечеря Салат із листя салату, огірка, помідорів, фенхелю, часнику, авокадо, горіхів (30 г.) — 300 г. Чай із шипшини.

    Середа Сніданок Біо-вівсяний йогурт без молока 1 склянка. Зелений чай.

    Другий сніданок (12.00) Яблуко та волоські горіхи (4 шт.).

    Обід Салат із свіжих овочів - 250 г. Паста з овочами - 200 г.

    Полудень (за 30 хвилин до вечері) Овочевий сік - 1 склянка.

    Вечеря Салат із фруктів та овочів - 150 г. Запечене філе індички з ткемалі - 250 г. Зелений чай.

    Четвер Сніданок Зелений чай зі свіжим імбиром, сухофрукти (100 г).

    Другий сніданок (12.00) Мандарини - 2 шт.

    Обід Салат із свіжих овочів - 200 г. Грецька каша з овочами - 200 г.

    Полудень (за 30 хвилин до вечері) Овочевий сік - 1 склянка.

    Вечеря Салат із морепродуктів - 200 г. Зелений чай, мед.

    П'ятниця Сніданок Овочевий сік, сухофрукти.

    Другий сніданок (12.00) Біо-вівсяний кефір - 1 склянка.

    Обід Салат із свіжих овочів - 200 г. Паста з овочами - 200 г. Зелений чай.

    Полудень (за 30 хвилин до вечері) Сік із селери та огірка - 1 склянка.

    Вечеря Овочевий салат - 150 г. Яловичина з овочами - 250 г. Чай із шипшини.