Хвороби баклажанів та догляд у відкритому ґрунті
Баклажани прийшли на наш стіл нещодавно. Але слова захоплення їх смаком та різними способами приготування є аж ніяк не рідкістю. Чому б не завести у себе на городі пару таких рослин при тому, що навіть вирощування баклажанів у Сибіру вже цілком реальне.
Баклажани у Сибіру
Для сибірського клімату є достатньо районованих сортів баклажанів, тому вони можуть отримати тут таке ж визнання і поширення, як помідори або огірки. Та й виростити їх не набагато складніше, тільки поливати потрібно частіше або забезпечити догляд правильним мульчуванням.
Розсада баклажанів
Добірне насіння заглиблює в ґрунт приблизно на один сантиметр, прикриває плівкою, поміщає в тепле місце і постійно зволожує. Термін схожості баклажанів досить довгий, залежить від навколишніх умов. До кінця другого тижня мають з'явитися паростки.
Далі необхідне пікірування баклажанів для пересадки їх у просторі горщики та для розвитку у них бічних коренів. Грунт для пікірування повинен бути подібним за складом з тим, в який буде проводитися посадка розсади, щоб вона швидше приживалася. Оптимально додати туди кілька золи для захисту від шкідників. Ємності мають бути просторими. Бажано уникати торф'яних горщиків через їх розкидання від великої кількості вологи, необхідної для сходів.
Пікірування роблять за наявності одного - двох справжніх листків.
Виймаємо рослину разом з добре зволоженою грудкою землі, поміщаємо велику ємність, а ґрунт приминаємо і поливаємо. Розсаду ставимо у затінене тепле місце на кілька днів.
Слід зазначити, що якщо ви висіяли баклажани одразу в окремі горщики, то пікірування не потрібне. Для цього можливаперевірка насіння на схожість. Наприклад, береться п'ять насіння, яке зволожується і поміщається в тепле місце. Якщо вони проклюнуться, то схожість хороша.
Посадка баклажанів у відкритий ґрунт
Перед посадкою розсаду можна підгодовувати комплексним добривом один-два рази. Коли є вже п'ять листочків, рослини вважаються придатними для висадки у відкритий грунт. При висадженні рекомендується заглибити рослини до сім'ядольних листочків. Баклажани вважаються примхливою культурою, що любить гарний ґрунт, тепло, сонячне світло, відкрите місце, відсутність сильного вітру та правильний догляд. По сусідству з ними бажана висадка низькорослих овочів, щоб уникнути сильної тіні для баклажанів. Небажана присутність поряд картоплі.
Посадку баклажанів роблять у досить зволожений відкритий ґрунт. Рослину виймають із горщика акуратно, щоб не пошкодити. Розсада висаджується з відривом близько 30 сантиметрів.
Догляд за баклажанами
Ця культура вимагає невпинного догляду, який проявляється насамперед у систематичному поливі. Вода має бути теплою, що стимулює зростання рослин. Після висадки розсади у відкритий ґрунт полив виробляють через два-три дні. Далі – раз за 5-6 днів, з урахуванням погодних умов та термінів цвітіння рослини.
Коли починають зав'язуватися квітки, необхідно підживити баклажани органічним добривом. При особливо ретельному догляді можна годувати до трьох разів.
Для підтримки рослини у відкритому ґрунті слід підв'язувати її до кілочків. Для утворення бічних пагонів верхівку стебла прищипують. Також доцільно залишати лише найсильніші пагони, видаляючи слабкі й ті, у яких немає плодів.
Догляд за баклажанамивключає також прополювання і неглибоке розпушення ґрунту, що пов'язано з поверхневим розташуванням коренів культури. Необхідний ще своєчасний огляд рослин, щоб виявити, чи хвороби баклажан не з'явилися.
Збір врожаю баклажанів
Правильний догляд має принести непоганий урожай. Так один кущ може дати до трьох кілограмів плодів. Слід зазначити, що баклажани потрібно збирати стиглими. Вони повинні бути блискучими, легко розрізатися та мати білий колір насіння. Не можна, щоб плоди були дуже довгий час на кущі. Вони перезрівають, а також не дають дозрівати іншим. Зібрані плоди бажано готувати відразу, оскільки вони починають в'янути.
Хвороби баклажанів
На жаль, хвороби баклажан, характерні для рослин сімейства пасльонових, не є рідкістю.
Різка зміна температур, велика роса чи підвищена вологість стимулюють появу фітофторозу. Спочатку уражуються нижнє листя, на якому з'являються бурі плями, потім чорніти. Вранці на листках видно білий наліт. Далі фітофтора вражає квітконоси та плоди, на яких з'являються великі коричневі плями.
У баклажанів проявляється також сіра гнилизна. Це грибкове захворювання у вигляді білого або сірого нальоту, що вражає в основному листя, що відмирають, і стебла. При коливанні температур та надмірної вологості можуть уражатися і здорові плоди. Позбутися гнили допоможуть спеціальні препарати.
Відсутність сонця та низька температура сприяють появі такого вірусного захворювання як мозаїка листя. На листі з'являються світлі плями з темною облямівкою, листя місцями здувається і зморщується, а плоди стають твердими. Проти мозаїки допомагає обробка насіння. Уражені рослини спалюють, проводячизаходи щодо дезінфекції.
Вірусне походження має також внутрішній некроз плодів, що проявляється бурими ділянками, що омертвіли. Це захворювання з'являється через нестачу світла та збільшену вологість.
Грибок чорної ніжки проявляється потемнінням шийки кореня. Рослини в'януть, а при ураженні кореня гинуть. Перебіг захворювання прискорюється надмірною вологістю. Для профілактики необхідно проріджувати сходи, дотримуватись температурного режиму та оптимального поливу. Хворі рослини слід видалити, посипаючи ґрунт золою.
При захворюванні на стовбур листя змінює своє забарвлення, верхні листочки коробляться, стебла стають ламкими, квіти висихають. Деякий результат у боротьбі з ним дає прополка бур'янів довкола.
Шкідники баклажанів
Хвороби баклажанів можуть поєднуватися з появою шкідників. На баклажани нападають слимаки, попелиця, білокрилка, колорадський жук та павутинний кліщ.
Кореневої системи завдає шкоди капустянка.
Попелиця облюбовує собі стебла і низ листя, висмоктуючи сік із рослини, тому воно в'яне, жовтіє та засихає.
Білокрилка теж оселюється знизу листя на верхніх частинах стебел. Уражене листя засохне, а плоди обсипаються.
Колорадський жук з'їдає повністю все листя рослини.
Павутинний кліщ загрожує здебільшого теплицям, обплітаючи павутинням нижню частину листка, внаслідок чого рослина гине.
При виявленні шкідників необхідно негайно вжити заходів для недопущення знищення врожаю. Досвідченого городника, що поєднує любов до своєї справи з правильним доглядом за культурами, не злякають жодних труднощів, хвороб баклажан, у тому числі. Успіхів у вирощуванні!