Інструкція до каструлі для мікрохвильової печі Range Mate

Овочі зазвичай бланшують у стандартній каструлі, додаючи воду, або гасять на пару, тому що ще не була винайдена спеціальна каструля для овочів.

Сучасний метод приготування при високій температурі має свої недоліки. Це втрата вітамінів, унікального смаку та сильне розм'якшення овочів. Також варіння більш твердих овочів, таких як картопля або батат, займає чимало часу.

Каструля для мікрохвильової печі Range Mate була розроблена спеціально для вирішення цих проблем. Вона дозволяє готувати продукти у власному соку, без додавання води чи пари, щоб поживні речовини та смак зберігалися у первісному вигляді. Картопля готуватиметься в 2 рази швидше, ніж у киплячій воді.

Просто поставте каструлю в мікрохвильову піч і встановіть час. Готово! Не слід контролювати процес приготування. Скороварка зробить все за Вас! Вона заощадить Ваш час і позбавить неприємних запахів.

Легко та швидко! Крім того, вона зберігає поживні речовини та мінімізує втрату води.

Технічні характеристики та комплектація:

Розміри: 26 см х 12,5 см

Термостійкість: до 240 градусів

Зроблено у Кореї

Каструля призначена для використання тільки в мікрохвильовій печі. Не можна ставити її на газову плиту, гриль, індукційну плиту, поміщати у духовку.
Переконайтеся, що обидві кришки закриті під час приготування в мікрохвильовій печі.
Не ставте порожню каструлю в мікрохвильову піч.
Мийте теплою водою, використовуйте м'яку губку (Не використовуйте губки із жорстким покриттям).
Чи не розбирайте каструлю.
Будьте обережні! Внутрішні стінки каструлі після приготування будуть гарячими.
Дайте каструлі охолонути, перш ніж використовувати її знову.
Слідкуйте за тим, щоб вентиляційні отвори на дні каструлі не були зачинені.
Не занурюйте каструлю у воду під час миття. Не використовуйте посудомийну машину.
Занадто довге варіння може призвести до пошкодження покриття.
Не смажте сушені продукти.
Заморожені продукти не потрібно розморожувати. Просто помістіть їх у каструлю і почніть готувати, щоб уникнути пересихання.
Не можна варити яйця у скороварці, вони можуть вибухнути.

Головні особливості

1. Економія часу.

У такій каструлі швидко готується завдяки інфрачервоному нагріванню. Подвійна кришка також підвищує ефект «скороварки», за винятком втрати тепла.

Таблиця порівняння з іншими видами приготування.

2. Вітамін С зберігається у первісному вигляді.

Інфрачервоні промені далекого спектру та радіаційне нагрівання, що випромінюються інфрачервоним нагрівальним елементом, який є головним джерелом нагрівання каструлі, проникають глибоко в продукти. Завдяки цьому їжа вариться у власному соку. Немає потреби додавати воду. Тому вітамін С зберігається навіть після варіння.

3. Скороварка мінімізує витрату води.

Два отвори на кришці відновлюють вологу та запобігають зниженню кількості води. Скороварка є найкращою у безводній кулінарії.

5 топових кулінарних особливостей скороварки.

1. Злегка відварені овочі

Скороварка нового покоління знижує втрату поживних речовин під час бланшування овочів. Їхній колір залишається яскравим. Можна бланшувати так, щоб овочі виходили хрусткими.

2. Приготування продуктів великих розмірів

М'ясний сік не висихає, оскільки шматки великих розмірів не перевертаються під часприготування. Навіть усередині м'ясо готується швидше.

Можна готувати нурунгджі (рис золотистого кольору).

4. Тушковані страви з риби з овочами (у власному соку)

Рагу, насичене смаком запашних приправ. Не слід додавати воду.

5. Каррі у власному соку

Можливість приготування густого томатного каррі без додавання води лише за рахунок власного соку інгредієнтів.

Особливості конструкції

Ручка внутрішньої кришки еластична, можна вставляти її всередину та витягувати.
Ручки каструлі не нагріваються. Після 3-4 хвилин підігріву температура сягає 300 градусів.
Отвір для пари з клапаном запобігає випаровуванню рідини та википанню. регулює тиск, забезпечує максимальне збереження температури.
Силіконові прокладки на здвоєній кришці дозволяють максимально щільно зафіксувати кришку. Подвійне скло збільшує внутрішній тиск, запобігає википанню, регулює випаровування води.
У той час як подвійна кришка запобігає витоку тепла та пари, внутрішня кришка з отворами забезпечує циркуляцію гарячої пари всередині каструлі. Це гарантує швидке приготування продуктів без пересушування.

Переваги скороварки

1. Продукти готуються швидко, незважаючи на товщину, за рахунок підігріву дна каструлі, обладнаного інфрачервоними випромінювачами.

2. Запобігання википанню: кипляча вода накопичується в отворах для збирання води всередині кришки і потім стікає назад, тому кількість рідини не зменшується. Смак продуктів також зберігається.

3. Збереження температури: продукти залишаються теплими довше, водночас смак стає більш насиченим за рахунок рідини, якау процесі приготування перетворюється на бульйон.

4. Скороварка мінімізує втрату рідини: після 15 хвилинного підігріву в мікрохвильовій печі 800 мл води перетворюються на 760 мл. (95%).

5. Більше ніякого перетравлення овочів! Під час варіння чи гасіння вітаміни та корисні речовини розчиняються у воді. Тепер про це не потрібно турбуватися, тому що у випадку зі скороваркою цього не відбувається.

Порівняння залишків вітаміну С після приготування 100 г. броколі у звичайній каструлі та скороварці.

Чому варіння без використання води краще?

Поживні речовини та первісний смак продуктів розчиняються у воді при традиційному методі варіння. Тому доводиться постійно додавати приправи, щоб заповнити втрату смаку.

Скороварка Range Rate забезпечує варіння продуктів у власному соку без додавання води. Поживні речовини та смак зберігаються. Страва виходить насиченою. Немає необхідності використовувати велику кількість приправ.

Приготування продуктів у мікрохвильовій печі призводить до пересушування продуктів. Вони стають твердими та несмачними. Скороварка може вирішити ці проблеми, зберігши аромат, смак та соковитість страв.

Нагрів, який виробляє скороварка, містить у собі різні кольори – червоний, помаранчевий, синій, темно синій та фіолетовий, які дуже схожі на сонячне тепло. Принцип тепла скороварки заснований на перетворенні електромагнітних хвиль (високочастотних хвиль) мікрохвильової печі, в інфрачервоні промені, що походять від керамічної пластини, розташованої на дні скороварки.

Як готувати овочі та інші продукти

Викладіть в каструлю вимиті овочі та додайте трохи води.

Овочі

Щільніпродукти

Варений рис

Використання скороварки Range Mate

1. Продукти приготовані не повністю, якщо була встановлена занадто низька потужність мікрохвильової печі або стояв режим розморожування.

2. Необхідно встановити лише час та потужність мікрохвильової печі, на самій скороварці немає кнопок.

3. Збільште час, якщо ви готуєте у великому обсязі, або заморожені продукти.

4. Якщо скороварка видає звуки, це означає, що вона занадто гаряча, навіть за недостатнього підігріву. Це може означати, що мікрохвильова піч несправна і виробляє недостатньо потужності. Необхідно звернутися до сервісного центру або замінити її.

5. Використання мікрохвильової печі безперервно протягом тривалого часу може призвести до зниження потужності та перегріву. (Слід зробити перерву хоча б на 1 годину).

6. Використовуйте мікрохвильову піч потужністю виключно 600 Вт-1300 Вт. Щоб розпочати процес приготування, встановіть час, потужність та увімкніть мікрохвильову піч. Виберіть потужність виходячи з того, що ви готуєте, орієнтуючись на режими мікрохвильової печі.

7. Якщо потужність Вашої мікрохвильової печі більше 1000 Вт, зменшіть час приготування на 20-30%.

8. Готувати цільну курку чи картопля потрібно на високій потужності протягом 20-25 хвилин.

9. Регулюйте час залежно від кількості продуктів та від того, заморожені вони чи ні.