Інтерв’ю з Сергієм Пугачовим - переможцем супергри Званої вечері - рецепти з фото
1. Здрастуйте Сергію, вітаємо Вас з перемогою в супергрі передачі Звана вечеря! Розкажіть кілька слів про себе (де Ви народилися, яка у Вас освіта, як Ви стали дизайнером і як вирішили відкрити власний Дім моди). Текстильну Академію ім. Косигіна О.М. 1999 року, факультет прикладного мистецтва, тема моєї дипломної роботи "Історія весільного вбрання". Історія мого успіху сягає корінням у далеке і безтурботне дитинство. Будучи дитиною, досить самостійною, у 7 років я вирішив піти до дитячої художньої школи, куди мене й прийняли! Навчаючись скульптурі, малюнку, живопису, виготовлення вітражів і навіть іконопису, перевагу я віддав створенню та малюванню дизайнерського одягу. У 15 років я був твердо переконаний, що стану художником-модельєром і почав готуватися до вступу до профілюючого ВНЗ. На відміну більшості студентів, які отримують лише теоретичні знання, я підкріплював теорію практикою і вже до кінця 1-го курсу створив своє перше дітище під назвою "Ангели спокуси". Це була колекція, що складалася з 17 моделей, виконана з шифону і вуалі, атласів і мережива в світлих пастельних тонах. Після захисту диплома було створено мою першу творчу майстерню на вул. Вавілова. З роками вона переросла у велике виробництво з шоу-румом на Софійській набережній. 2006-го відкривається Будинок Моди Сергія Пугачова з монобрендовим бутіком у Новинському Пасажі.
2. Поділіться своїми враженнями/відчуттями про шоу загалом та про свою перемогу зокрема. Шоу загалом було захоплюючим для мене! Виходячи з мого способу життя та професії, я практичнощодня знайомлюся з новими людьми. Вони різних професій та статусу. Тому познайомитися з героями програми і дізнатися про них більше мені було вкрай цікаво, тому що мені подобаються нові зустрічі! Оскільки час для походу в гості в мене є дуже рідко, то я був радий хоча б на проекті "Звана вечеря" насолодитися гостинністю моїх новоспечених друзів! Єдине, що мене турбувало це багато часу, проведене мною на зйомках. Для підготовки до показів, примірок клієнтів та ділових зустрічей у мене було мало часу! До речі, дивно, що першого і другого тижня зйомок - у мій день, коли я приймав гостей у себе, проходили покази моєї весільної колекції! І я вперше в житті, не виводив на подіум манекенницю у фінальній сукні. Але зате, я дуже радий, що переміг у двох тижнях програми "Звана вечеря" і братиму участь у мега-фіналі за підсумками року! Своєї перемозі я був вкрай здивований, оскільки чіткої мети перемогти будь-яким шляхом, у мене не було. Радісно від того, що решта героїв так високо оцінили мої страви та турботу про них!
3. Чи часто ви готуєте, і які страви Ваші найулюбленіші? Я люблю готувати. Але не щодня маю на це час. Коли я затримуюсь і приходжу додому до півночі, на шляху волію заїхати в ресторанчик, щоб покуштувати якихось цікавих страв від шеф-кухаря. Але коли я чекаю на гостей, то готую все сам, не користуючись доставкою. До процесу приготування страв я підходжу так само, як до творчості, якою я щодня займаюся. Адже щоб страва вийшла справді смачною і запам'ятовується, потрібно при готуванні вкласти душу і свій чудовий настрій, думаючи про те для кого це все робиться! Люблю експериментувати, шукати нові поєднання інгредієнтів та смаків. В основному мені подобаєтьсяіталійська, українська, французька кухні. Люблю "свинину по-французьки", салат "Цезар", італійську пасту, салат "Олів'є" та звичайно пельмені ручного виготовлення.
4. Як Ви думаєте, в чому секрет Вашої перемоги у Звані вечері? Секрет моєї перемоги - це щира дружелюбність і турбота, а також довіра до оточуючих людей! Повинні бути чисті помисли та позитив у будь-якій ситуації, тоді ти переможець!
5. Сергію, Вам належить участь у мегафіналі, чи готуєтеся Ви до нього? Періодично я згадую про наступне шоу і перебираю подумки теми для моєї майбутньої "Званої вечері". Буває в ресторані, принесуть замовлену страву, і я думаю, як би я її зрадив, щоб здивувати моїх гостей. Коли друзі згадують мою участь, починають пропонувати ідеї. Але загальної картинки та затверджених мною страв у мене поки що немає. Адже тему для вечері і страви на програми "звана вечеря", що вийшли, я вигадував не задовго зйомок!
6. При виставленні оцінок у Звані вечері, якої стратегії Ви дотримувалися, і що оцінювали в першу чергу: приготовані страви, гостинність господаря? Я взагалі не розумію, навіщо застосовувати якісь стратегії та тактики! Адже це не війна між героями, а дружня вечеря. Як то кажуть, хто з мечем прийде. Я оцінював усе. Основне – це гостинність та щирість господаря вечора, які надають колорит вечору. Але ж це - звана вечеря, тому страви теж мають бути цікавими та смачними. А ще й красиво оформлені, щоби захотілося скуштувати страву. Часом їжа була не дуже апетитною, оформлення квартири та страв погане, але я бачив, що господар вечора виклався на повну, і це максимум що він може,то звичайно я не занижував до не можна оцінки, щоб не засмучувати його. А якщо мені все подобалося, то я щедро обдаровував високими балами.
7. Ви дизайнер весільного та вечірнього вбрання, які Ваші творчі плани? Зараз я закінчив малювати мою наступну нову колекцію весільного вбрання. Запускатимемо у виробництво. Після цього розроблятиму колекцію вечірніх туалетів. Попереду участь у кількох весільних виставках, у Москві та за кордоном, на які запросили наш Дім Моди. Велика кількість показів, проектів, презентацій та зйомок. Плануємо багато чого, про все коротко не розповіси. Так що ходити по гостям особливо ніколи, виняток тільки для програми "Звана вечеря"!
8.Які тенденції у весільному вбранні ви порадите нареченим у 2011 році? Звичайно, весільною модою правлять свої тенденції щодо форми, кольору та фактури тканини. На сьогоднішній день - це легкі сукні лаконічного силуету, що летить. Наприклад, вбрання в стилі ампір із завищеною талією ліфа, а спідниця з кількох шарів шовкового шифону, що ніжно огортають фігуру нареченої, як пелюстки квітки. Крім легких мережив і шифону актуальні шовку, органза, вуалі - тканини, що пурхають від подиху вітру. Можливий декор: наприклад, невелика кількість дрібних страз, розсипаних у вигляді зіркової доріжки. Або ручна розшивка перлами, бісером та стеклярусом. Колірна гамма тканин різноманітна. Але! Повинен попередити, білий колір сукні трохи здав свої позиції! Та й небагато наречених шанують цей колір сьогодні, т.к. розуміють, що він підходить далеко не всім.
Актуальні тканини кольору "шампань", блідо-бузкові, блідо-фісташкові, персикові і навіть димчасто-перлинні. Не бійтеся поєднувати кілька відтінків якогось кольору в одному вбранні. Я роблю це із задоволенням. Мода модою, авесілля, насамперед, індивідуальність нареченого та нареченої, саме їм вирішувати, яким буде весільне свято.
10.Ваші побажання нашим читачам: Рік кролика дуже успішний! У новому році хочу побажати вам більше чарівництва та удачі у вашому житті! Величезного щирого і взаємного кохання. Більше віри та позитиву. Високих цілей та досягнення їх.