ІОАННА ХМЕЛЕВСЬКА
Трактат про схуднення
Переклад з польського Сергія Соколова
ФАНТОМ ПРЕС, 2008
Пан і Іоанна завжди любила смачно поїсти — про це вона навіть написала «Книгу про їжу», в якій як на духу виклала свої стосунки з провіантом. Але при цьому знаменита письменниця ніколи не страждала на зайву вагу, незважаючи на те, що в роду у неї товстунів вистачало. То в чому ж секрет Іоанни Хмелевської? Може, вона знає велику таємницю, як схуднути, ні в чому не обмежуючи себе? Чи вона все життя мучила себе страшними дієтами? У «Трактаті про схуднення» пан та Іоанна ділиться секретами, як боротися із зайвими кілограмами, не впадаючи при цьому в депресію. І звичайно ж, робить вона це у своїй неповторній манері — з величезним гумором, розповідаючи принагідно смішні історії і від душі жартуючи над собою та навколишнім світом. Забудьте про брошури з дієтами, рецепти з глянсових журналів і поради дієтологів! Якщо ви прочитаєте «Трактат про схуднення», перемога над вагою вам гарантована, а разом з нею і прекрасний настрій.
Я приблизно підрахувала, скільки часу треба виплескати на якусь із цих чудо-дієт. Перший сніданок, другий сніданок, обід, полуденок, вечеря… І тут мені відкрився сенс. Все виявилося дуже просто. Метушня з усіма цими овочами та зеленню забирає шістнадцять з половиною годин. Якщо вночі спати, часу на те, щоби все це з'їсти, просто не залишається. Тут уже хочеш не хочеш, а схуднеш. Непогано придумано, га?
До речі, танець краще бігу буде. Жінці, яка бажає схуднути, слід виконувати народні танці щогодини щовечора. Краков'як, польку, оберіг. Зі звичайних танців непоганий чарльстон. Тільки жвавенько, з темпераментом, до сьомого поту!
Капустяний суп – чудова річ. Я не про смак – комусь подобається, комусь –ні. Я про схуднення.
Можна схуднути швидко і ненадовго.
Припустимо, комусь треба (ТРЕБА!) через два тижні влізти в сукню на два розміри менше і з'явитися на публіці. Кров із носа. Вийми та поклади . Ось у цю саму сукню. І ні в яке інше!
От і добре, чорт із ними, з жирами.
Коли звариться, настійно рекомендую протерти через друшляк. Я знаю що говорю! Ще раджу посолити та поперчити до смаку.
І наступного дня з самого ранку, підкріпившись чаєм чи кавою без цукру, приступаємо до оздоровчого харчування. Вкушаємо суп без жодних обмежень, як тільки захочеться їсти. Увечері – чайка-кав'ярня. І ніяких полуденків, перекусів, замарювань черв'ячка, тільки суп!
Навіть про фрукти слід забути!
Першого дня суп йде нормально і навіть здається смачним.
На другий день (режим суворо дотримується) смак ще представляється стерпним.
На третій день піддослідна тягне час і не торкається супу, поки голод не візьме своє. Об'єми значно скорочуються.
На четвертий день при одній думці про суп темніє в очах. Але краще він, ніж голодна смерть. На п'ятий день без будь-яких спроб вживання суп виливається в унітаз.
Наступні два дні людини мучить совість і почуття невиконаного обов'язку. На восьмий день суп вариться знову та історія повторюється.
Якщо за їжею на очі виступають сльози (і навіть ллються струмком) – це нічого. Від сліз не гладшають.
На чотирнадцятий день мучениця легко влазить у сукню, гарнішає від щастя і в блиску слави постає перед публікою.