Їжачки з фаршу – просто, але дуже цікаво

Їжачки з фаршу - це страва улюблена багатьма, а особливо дітьми. Воно готується дуже просто, але результат перевершує всі очікування. Особливе захоплення воно викликає у маленьких гурманів. Незважаючи на простоту приготування, його не можна назвати легким за калорійністю. Ця страва дуже ситна, смачна і апетитна. Приготувати його можна у кількох варіантах та під різним соусом.

Їжачки з фаршу в сметані

Це все інгредієнти, які потрібні, щоб приготувати їжачки з рисом. Тепер приступимо до їхнього створення. Рис треба відварити до напівготовності. Потім добре промиваємо і трохи просушуємо. Фарш змішуємо з дрібно нарізаною цибулею, яйцем та спеціями. Після цього ретельно його вимішуємо. Тепер додаємо до нього відварений рис і знову добре перемішуємо.

У фарш додаємо нарізану цибулю, перець, яйце, сіль і добре перемішуємо. Тепер у невелику кількість фаршу закладаємо начинене яйце та формуємо овал. Потім надаємо йому трохи витягнуту форму, що нагадує їжачка. Зверху імітуємо голки зі шматочків спагетті. Відправляємо їжачків у духовку на 30-40 хвилин. Подавати їх можна з будь-яким гарніром. Це не тільки смачно, а й дуже кумедно. Така їжа підійде до дитячого меню.

---