Яблуня Китайка характеристики сорту та вирощування
Опис та характеристика сорту
Строго кажучи, «Китайка» – це не сорт, скоріше вид, що поєднує численні сорти, які були виведені шляхом схрещування садових яблунь із ягідними яблунями, зокрема з «Сибіркою». Це сорти: "Китайка анісова", "Китайка золота рання", "Китайка десертна", які свого часу вивів І. В. Мічурін. До цього ж виду належать «Китайка Санінська» з маленькими кислуватими плодами та «Китайка абрикосова», яка в Челябінській області приносить до 100 кг плодів з дерева при середній масі від 50 до 60 г. Серед популярних значаться і такі: «Кер», « Довго», «Бєлфлер».
Ця яблуня сливолистна отримала своє прізвисько не через поширення в Китаї і не за китайське походження, просто її листя дуже схоже на листя китайської сливи. Вони довгі із загостреними вершинками, із дрібними зазубринками по краю, глянцеві темно-зеленого кольору. Дерева зростають великі, до 10 метрів. Гілки, що прагнуть догори, відходять від стовбура під гострими кутами і утворюють у дорослого дерева широку конічну форму крону.
Весною дерева покриваються пишним кольором. Квіти можуть бути різних кольорів залежно від сорту, вони не більше 3 см в діаметрі, зібрані парасолькою, дарують навколишньому світу солодкі пахощі. Завдяки цьому аромату біля «Китаєк» завжди багато комах, що запиляють, які залітають і до інших квітучих рослин. Таке дерево в саду здатне збільшити врожай сортових яблук, що ростуть поблизу, завдяки перехресному запиленню та залученню комах.
Коріння яблуні залягає не дуже глибоко, але коренева система розгалужена і потужна, вона знаходить необхідні поживні речовини. Ці дерева абсолютно невибагливі до складу ґрунту,чудово переносять морозні зими, байдужі до посух, несприйнятливі до грибкових захворювань, «Китайки» чудово ростуть серед суворого Сибіру та на півночі західної частини країни.
«Белфер», мабуть, єдиний із названих сортів дарує великі плоди, овальні світло-жовті із яскравим червоним рум'янцем. Вони мають кисло-солодкий смак та пряний аромат. Яблука можуть досягати від 120 до 300 г. Але цей сорт не витримує холодних зим, він поширений тільки в південних регіонах, часто страждає від парші.
«Китайки» та «Ранетки» спеціально виводилися селекціонерами для регіонів із суворими зимами, не дарма матеріалом для їхньої селекції брали «Сибірку». Але вийшло так, що холодів не бояться лише сорти з дрібними плодами – 3 або 4 сантиметри в діаметрі, а великоплідні однаково не можуть переносити міцних морозів.
Яблунька «Довго» вражає своєю декоративністю – кругла широка крона ранньої осені просто обліплена дрібними червоними яблучками. Дерево рідко росте вище 4 метрів, плоди ледь досягають 20 г, червоні конусоподібні яблучка мають приємний аромат та кисло-солодкий смак.
Особливості вирощування
«Китайки» посухостійкі, морозостійкі, невибагливі по відношенню до ґрунтів, але набагато краще ростуть і плодоносять, якщо їм створять хороші умови.
Вони люблять родючі легкі некислі ґрунти, помірне зволоження, чудово відгукуються на підживлення. Висаджувати їх краще одразу на постійне місце. Тільки дуже молоді саджанці, двох- чи трирічного віку можуть перенести пересадку, доросліші деревця можуть не вкоренитися. Вони виживуть на притіненій ділянці, але краще зростатимуть на сонечку.
Кислі, важкі ґрунти та високий рівень ґрунтових вод не вб'ють таку стійку яблуню, але не дадуть вирости вту декоративну красуню, яка може стати окрасою ділянки незалежно від смаку своїх ефектних плодів.
Сливолистную яблуню часто використовують як підщепи для щеплення, але слід пам'ятати, що не всі сорти можуть поєднуватися з нею, можливе відторгнення тканин.
Доглядають всі яблуні однаково - поливають, удобрюють, обрізають. "Китайки" люблять полив, але не потрібно допускати застою води. Мульчування тирсою, гною або корою дерев допоможе утримати вологу. Під деревами потрібно прибирати рослинне сміття, перекопувати землю.
Щовесни потрібно проводити санітарну обрізку, а восени формувати крону. Але протягом літа бажано уважно стежити за гілками, не допускати травм та ран, якщо такі трапляються, то потрібно одразу обробляти їх садовим варом. Деякі дерева так ростуть, що гілки утворюють великі розвилки. Цього не потрібно припускати, тому що під вагою снігу взимку або плодів восени гілки можуть поламатися.
Навесні стовбури білять, щоб уникнути сонячних опіків.
Яблуням можуть загрожувати звичайні шкідники: попелиця, листоблошка, яблонна моль. Від попелиці добре допомагає розчин тютюну та мила, яким рясно промивають листя та гілки. Листоблошка не переносить тютюнового диму, тому її легко прогнати обкурюванням. А яблонну міль чи яблонного квіткоїда переможе застосування хлорофосу.
Зазвичай сливолистні яблуні є стійкими до більшості захворювань, але цитоспороз може їх пошкодити. Боротися з ним краще препаратом «Хом», його використовують до розпускання бруньок, або перед цвітінням дерево обприскують мідним купоросом.
Збір та зберігання
Вважається, що всі корисні елементи в яблуках знаходяться в шкірці і відразу під нею. З цього погляду плоди «Китаєк» містять лишецей шар із великою концентрацією корисних речовин. Більшість плодів, дійсно, вміщує величезну кількість аскорбінової кислоти, цукрів і корисних для організму мікроелементів. Їх часто використовують для приготування цукатів, мармеладів, вин, компотів. Вишукане варення або карамелізовані плоди можуть стати родзинкою солодкого столу. Додавання яблучок до м'ясних чи рибних страв надає їм оригінального смаку та аромату.
Відео «Яблуні-китайки»
Пропонуємо до вашої уваги короткий огляд двох декоративно-плодових сортів яблунь-китаєк.