Як ароматизувати мед
Бажаєте створити свій медовий смак? Ви можете легко ароматизувати мед, щоб отримати новий унікальний смак.
Ось, наприклад, деякі з прянощів, якими можна ароматизувати мед:
Можна створювати композиції, наприклад, лаванда та ваніль або імбир з м'ятою. Ви можете знайти свої смаки, фантазуйте!
Що вам знадобиться:
- Мед. Найкраще використовувати акацієвий мед, оскільки він завжди рідкий, не кристалізується, і має дуже м'який смак без яскравих післясмаків, що дозволить підкреслити аромат компоненту, що ароматизує.
- Трави чи спеції
- Банку одна чи кілька
- Папір та олівець
Покладіть прянощі в баночку. Чим більше трав ви додаєте, тим більш насичений вийде смак меду. Для більшого ефекту імбир, корицю та м'яту можна натерти або нарізати шматочками.
Наповніть баночку медом. Спочатку налийте половину банки, добре перемішайте, потім додайте до цілої банки.
Закрийте банки щільними кришками. Дайте настоятися щонайменше 5 днів у темному сухому місці без сторонніх запахів. Чим довше ви витримаєте мед, тим яскравіший смак ви отримаєте.
Підпишіть аромати, що ви створили.
Ароматизований мед можна використовувати також як натуральний мед - на додачу до чаю, хліба, фруктів, йогурту або окремо від усього. Особливо важливо, що поєднання меду та трав дає не тільки унікальний смак, але й особливі лікувальні властивості, що посилюються від поєднання натуральних компонентів.
Поділитися з друзями:
Грамотно, розумно, доступно. Хотілося б дізнатися про Вашу оцінку якості меду виробленого з альпійських лук Північного Кавказу.