Як готується гриби та капуста білокачанна, Прості рецепти апетитної їжі

рецепти

Гриби та капуста білокачанна складається:

  1. Капуста - 485 р.
  2. Цибуля головками - 2 шт. (ріпчастий).
  3. Гриби застосовуються, які є сушені, можна свіжі. Свіжих знадобиться 280гр. Сушених 50гр.
  4. Борошно - ложка.
  5. З насіння соняшнику - масло.

білокачанна

Готуватися:

  • Уважно розбираємо качани овочів. Розбираючи листочками, видаляємо серцевину. Листя дрібненько шаткуємо.
  • Грибочки відварюються в окремій каструльці, води додаємо трохи зовсім. Перевіряємо, грибки нам потрібні напівготовими, тоді їх шаткуємо.
  • Бажано беремо чавунну сковорідку, на її денце трохи бульйону грибного наливаємо. Закипілий відвар додати потрібно трохи олії.
  • Тушимо головки цибулі, грубо різаними листочками капустяними.
  • Кладемо в каструльку дрібно різані листочки - злегка гасимо.
  • У всіх випадках залишаємо капустину трохи сируватою.
  • Відкладаємо каструльку із вмістом окремо від плити.
  • Докладаємо, перевіряючи періодично використовуючи смак свій перчик (обов'язково гострий).
  • Бульйон грибний використовується для виготовлення соусу «бешамель».

Гриби та капуста білокачанна приготовлена. Відмінно може застосовуватися як закуски. Викладаємо на блюдо окреме, проливаючи соусом, обсипаючи зеленню. Прикрашаючи наше блюдо – «гриби і білокачанна капуста » залишеними заздалегідь цілісними грибочками, укладаючи їх на вершину гіркою.